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最近宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店才一開幕不久，馬上排起長長的人龍了!! 玉里臭豆腐可說已經聞名全臺了，本店及花蓮分店生意都是強強滾，真的是臭豆腐界的傳奇啊，果然名不虛傳，好吃又唰嘴，這裏附有停車場更方便，吃完之後還可以順道礁溪一遊，如果再泡個湯，就是很棒的半日遊！
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宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店｜店家環境
宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店的位置就在礁溪著名的三民大飯店旁，附近還有網美糸的狐貍小姐，三個點連在一起，有趣又好玩
空間分為前面的等待區、後方的用餐區
這間店雖不在鬧區，但好處就是空間非常非常大!!
坐在點餐檯前的好像在等掛號一樣( 事實也差不多啦)至少有位置坐啊
宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店｜點餐攻略
點餐一二三
- 先到櫃臺拿號碼牌
- 再到等待區等叫號點餐，飲料從旁邊冰箱拿取
- 點完餐還是先坐下，再等叫號取餐，再自行拿到座位區用餐
坐在這裏聞聞陣陣的”臭”味，口水都快流下來了
空間寬敞採光明亮，用餐的感覺其實還不錯呢
生意真的很好～好大的冷凍庫!!
很難想像裏面有多少臭豆腐啊
宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店｜醬料區
這裏的蒜味醬油及辣椒醬相對比較稀!! 應該是配合臭豆腐的關係吧
醬料、杯筷都是自由拿取的
宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店｜菜單價目表
餐點價目表!!
宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店｜大份臭豆腐100元
網路的神級名店到宜蘭來了，本尊終於出現!!
大份臭豆腐有5片，售價100元
之前在龍潭湖畔的玉里橋頭臭豆腐其實是跟本店叫貨而已(雖然也滿好吃的)
這才是真正的玉里橋頭臭豆腐啊
宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店｜小份臭豆腐60元
小份臭豆腐有3片，售價60元
聽說這裏好吃的秘訣就在於標榜選用非基改的黃豆，加上天然酵母發酵
還有，在油炸的時候下了十足的工夫，使用三種不同溫度的油鍋輪流炸，才能炸出臭豆腐界的傳奇啊
臭豆腐外皮相當酥脆!! 而滿是孔隙的內餡、飽滿的湯汁，外酥內軟，口感有層次
除了單吃就好吃外，其實臭豆腐加上泡菜、蘿蔔絲、九層塔一起吃也是一絕!!
九層塔的香氣及味道真的有畫龍點睛的作用啊
難怪遠在玉里但卻遠近馳名啊
除了臭豆腐外，泡菜、蘿蔔絲、九層塔三種配料也是成就美味不可或缺的角色!!
宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店｜豆漿紅茶30元
點茶飲，自行從一旁的冷藏櫃自由拿取，一起結帳
瓶裝的豆漿奶茶!! 不會太甜，好不錯喝
宜蘭玉里臭豆腐礁溪旗艦店｜店家交通資訊
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