位在美麗島站商場裡三角窗店面很顯眼。
小高幾年前就分享過「麵屋 高」拉麵文章，網(wǎng)路上得知近期遷移營業(yè)地點，因此決定專程前往品嚐再次分享，麵屋高是高雄第一家日本泡系拉麵，現(xiàn)在高雄市也有多家主打泡沫系拉麵，麵屋高裡面工作人員大部份是日本人，現(xiàn)在遷移至捷運美麗島站繼續(xù)經(jīng)營，現(xiàn)場規(guī)劃成很濃厚日本用餐氛圍，拉麵一樣這麼好吃值得推薦給您。
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因在三角窗店面這面是另一邊門面，外頭就感受到濃厚日式用餐氣息。
這面是大門點餐與結(jié)帳櫃檯設(shè)置在這裡。
這櫃檯採用燈籠還呈現(xiàn)特別有喜氣。
淺色系木紋櫃檯外觀很簡約又美觀。
櫃檯上有放置與路人咖啡合作優(yōu)惠廣告。
櫃檯上有放置菜單供客人點餐參考，目前有供應(yīng)12種拉麵可選擇，還有提供單點菜色額外選擇，小高就點天堂特製拉麵300元，湯頭是選擇選擇正常濃度，麵條是選擇細(xì)麵來享用。
櫃檯有擺放麵條實體粗細(xì)度供依據(jù)。
在裡面裝置這料理臺很傳統(tǒng)日本氣氛，沿著料理臺設(shè)置板前用餐座位區(qū)。
這板前座位區(qū)裡面就是店家料理廚房，裡面工作人員清一色是日本人， 與老闆交談應(yīng)該是老闆為人很親切。
- 桌面上僅放置餐具供顧客拿取使用，並沒有發(fā)現(xiàn)有擺放佐料供使用。
座位都有貼餐點照片的菜單供點餐參考。
這是與路人咖啡合作折價卷每張優(yōu)惠10元。
這碗是天堂特製拉麵300元。
這碗拉麵份量足夠剛剛好可以吃飽飽。
這碗拉麵乳白色充滿細(xì)緻的泡沫，裡面有叉燒肉、海苔片、溏心蛋、紫色洋蔥丁、筍干、高麗菜、豆芽菜及蔥花等。
裡面總共有六片炙燒過叉燒肉超吸睛。
這湯頭很綿密甘醇不死鹹非常好喝。
這高麗菜跟豆芽菜有綜合湯頭的效果，讓湯頭更清甜不油膩好喝。
這叉燒肉切薄片經(jīng)過炙燒而成，叉燒肉焦香很紮實不柴非常好吃飯。
溏心蛋裡面蛋黃呈現(xiàn)琥珀色糕狀，蛋黃很濃郁又黏稠超好吃。
細(xì)條拉麵很軟Q不軟爛非常好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質(zhì)與安全）：「麵屋高-日本師傅手作の拉麵」日式用餐空間很整潔超舒服，服務(wù)很親切，整體口感水準(zhǔn)之上定價合理範(fàn)圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
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店家資訊：麵屋高-日本師傅手作の拉麵
地址： 800高雄市新興區(qū)中山一路115號美麗島站地下一樓
（墨凡?美麗島商場 MoFan.R10O5｜高雄捷運美麗島站）
營業(yè)時間:11:00–22:00
電話：07-2361552
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結(jié)）
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