宜蘭蔬食餐廳推薦 宜蘭最新景點開箱「上善豆家宜蘭店」，在古蹟中享用創意蔬食料理，旁邊便是宜蘭文學館、宜蘭設治紀念館，用餐還能來一趟古蹟巡禮，是很棒的宜蘭一日遊喔！

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宜蘭最新開幕古蹟餐廳「上善豆家宜蘭店 」

上善豆家宜蘭店位於宜蘭新月廣場旁，是宜蘭全新開幕的古蹟餐廳，旁邊就是宜蘭文學館、宜蘭設治紀念館，是知名善菓餐飲旗下的最新力作，提供創意蔬食料理，讓饕客們在日式老宅中享用美食好不愜意！

上善豆家宜蘭店 店內環境

上善豆家宜蘭店保留古蹟木造建築，自帶一抹歲月痕跡的天然斑駁感，老宅復古很吸引人，具有一種時光的美感，空間內部同樣搭配簡約的木質元素，還有大面玻璃窗景、翠綠植栽，豐富了空間層次感，是宜蘭超夯的景觀餐廳喔！除了旅遊、約會必吃之外，店內提供包廂，聚餐也很適合喔！

開箱上善豆家宜蘭店 吃什麼？

推薦大家來到宜蘭旅遊，一定要來踩點，復古的老宅中品嚐創意蔬食料理，從環境到美食都讓人讚不絕口，就連無肉不歡的媽咪都非常喜歡，真的吃不出來竟是素食料理，太特別了！

老茶豆腐

老茶豆腐以鹹甜醬汁為基調，融入臺灣特有茶葉入菜，碰撞出圓融平衡的湯底，煨煮過的雞蛋豆腐，吃起來軟嫩甘甜帶茶香，有著入口即化的細緻食感。

生爆野鮮菇

上善豆家以支持產銷履歷為理念，使用產銷履歷驗證的農產品，可追溯、有規範、有驗證的農產品，代表著品牌以及農友對消費者負責任的態度，確保食材的安全性與風味的穩定性。

這道生爆野鮮菇便是使用產銷履歷驗證的杏鮑菇，乾煸料理方式呈現，加入九層塔提香，入口時是鮮菇的清香與醬燒的醇郁，好對味。

月見芙蓉

月見芙蓉～激推！超亮眼的功夫菜，沒有過多的配菜搶戲，凸顯出「蛋」料理的極致美味，輕盈柔滑之間夾帶甜鹹口感，組成恰到好處的味蕾表現，入口清爽又適口，超美味！

麻香娃娃菜

麻香娃娃菜是一道質感還是口味都經過巧思的佳作，味道較清淡的娃娃菜，大膽以黑麻油為韻底，真是絕配，更妙的是香菇與紅棗的加入，用隱約的香氣喚醒味蕾，詮釋超凡風味。

宮保腰果G丁

宮保腰果G丁裡面有吃了會驚豔的G丁，口感扎實富咬勁，有了配菜、腰果華麗加持，吃起來很有層次的一道菜，酸甜辣非常下飯，一盤絕對不夠吃。

口水G

口水G外層吃起來酥脆，外酥內嫩裡面包裹鮮軟股溜的金針菇，層次分明，涮嘴到一口接一口地吃，特條的口水G醬汁超美味。

脆皮蘿蔔糕芋粄

我最愛吃的就是「脆皮蘿蔔糕芋粄」，這可不是普通的炸蘿蔔糕、炸芋頭糕，外酥內軟脆口滋味，裡面是真材實料的蘿蔔和芋頭，真是我吃過最好吃的炸芋頭糕！太美味了！上善豆家必點

泰式酥炸豆腐

泰式酥炸豆腐乍看之下很像炸臭豆腐般，其實是酥炸豆腐配上特條泰式醬汁，酸甜可口風味，外酥脆又內柔嫩的炸豆腐，吃起來一點都不油膩，一口塞一個大滿足。

牛蒡飯

來到上善豆家宜蘭店，一定要點一碗「牛蒡飯」，特製的牛蒡飯，選用三星鄉行健米，顆顆分明，香黏爽口，牛蒡香氣逼人，平時吃白飯一碗都吃不完，來到上善豆家，一次可以吃三碗牛蒡飯！上善豆家必點

酸辣煨麵

酸辣煨麵湯汁濃稠夠味，最重要的是每根麵條都充分吸滿了精華湯汁味道，酸辣風味好過癮，裡面還能吃到細滑豆腐絲，超好吃喔！

我們家都是善菓集團的粉絲，之前有跟大家分享過臺北最美蔬食餐酒館「VEGAN AMORE 蔬慕」，他們家還有超好吃的烘焙房「善菓屋」，這次推薦大家聚餐首選，宜蘭全新餐廳上善豆家宜蘭店，超美復古木製古蹟中用餐，品嚐健康的蔬食餐點，以天然 、食養、環保新精神，完美演繹無肉料理新時尚。

上善豆家宜蘭店 店家資訊

上善豆家宜蘭店

地址：宜蘭縣宜蘭市舊城南路縣府一巷8號（新月廣場旁）
電話：03-9358855
營業時間：11:30-14:00、17:00-21:00
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