來到臺南,怎麼可以錯過有名的虱目魚肚粥呢???
臺南好吃的虱目魚肚粥有很多家,其實真的會有選擇障礙.
上次有臺南在地人推薦,這回就自己在網路上找資料.
因為還有安平區的行程要跑,所以就挑了一間在安平區附近的店家.
王氏魚皮,這間店在網路上的評價不錯,也蠻多在地人前來消費.
不過招牌被路樹擋住了,所以就只能看到"魚皮"兩個字.
因為網路上的評價不錯,就很怕會有爆滿的人客,因此特別挑了一個很早的時間前來.
不過,只能說人算不如天算.
我自己以為已經很早了,卻沒想到還有更早就來吃早餐的人客.
不管是內用還是外帶,很明顯可以感覺到人客是越來越多了.
內用多半比較像是我這樣的觀光客,外帶感覺則是在地的人客比較多.
來來來,菜單在這裡.
想要吃什麼,自己點喔,別客氣.
這樣會點太多嗎???
應該還好吧???
一日之計在於晨,所以早餐是很重要的......
魚丸湯
因為已經點了魚肚粥和煎魚肚,所以在湯品的部分就想換別的試試,魚丸湯就變成了選項之一.
這個應該是虱目魚丸湯,口感不錯.
只是湯裡放油條,我還是第一次看到.
但是這樣組合,我個人還蠻喜歡的,因為我也是油條控.
魚肚粥
上次來臺南點了虱目魚粥,被臺南友人糾正,應該是要點虱目魚肚粥.
所以,這次就仔細看好菜單,點了魚肚粥.
這片魚肚還蠻大,魚肉很新鮮,非常的好吃.
一碗魚肚粥,就可以把魚皮和魚肉都品嚐到,我個人是覺得蠻劃算的.
至於粥的部分,就是很簡單的湯泡飯.
粒粒分明,軟而不爛,道地的臺南吃法.
肉汁油條
我看過不少文章都提到,對於肉汁油條很少見.
但是當我看到菜單上有肉汁油條時,這怎麼能不點呢???
這個肉汁油條是用老油條,所以稍微比較軟嫩一點,和剛剛炸出來的油條是完全不一樣的口感.
煎魚肚
雖然點了魚肚粥,但是我又想試試煎魚肚,因為我覺得魚肉用煎的也非常好吃.
果然,店家的功夫很不錯,整片魚肚外皮酥,魚肉嫩,值得推薦.
不少人客都推薦煎魚腸,但是我覺得煎魚肚也不能錯過.
肉燥飯
臺南肉燥飯,基本上可以說是必點.
一碗熱騰騰且粒粒分明的白飯,再淋上這香噴噴且肥瘦分明的肉燥.
光是看照片,就已經忍受不住了.
來到現場不點一碗,就對不起自己的胃.
以上,就是這次的餐點.
菜單上還有很多品項,各位人客就挑自己喜歡的來吃吧.
