超浮誇的排骨山定食你跟上了嗎? 南投草屯的「三筋豬排 / 三筋-南投1號店」趁著草莓季推出一系列吸睛草莓甜點，更藉此讓浮誇系排骨山和醬烤五花肉亮相， 酸甜下飯的梅山排骨搭配一大碗Q彈米飯，是大食怪的最愛，讓你吃完一份直接飽兩餐~ 其中白飯、味噌湯和高麗菜絲都能免費續，老闆也太佛心! 草莓季就是要狂吃草莓，「三筋豬排」聽到草莓控的心聲，準備了三款精緻草莓甜點，讓大家把甜點胃也填滿。偷偷說泡牛奶的金黃豬排也超強，趕快看下去~
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「三筋豬排」位在中正路靠近草屯地政事務所附近，雖然不是處於大路口，但橘紅色的牆面相當醒目，還有一隻長頸鹿駐店，經過很難不多瞧兩眼，這邊距離臺灣工藝文化園區不遠，也靠近草屯鬧區，所以一到假日，用餐人潮還不少，建議有計畫來用餐的朋友可以先透過電話預約才不會向隅。

「三筋豬排」師承日本東京蔵前老師傅，不只將好味道帶回來，就連環境也以日本風格為主，木造的暖色調將日式的氛圍呈現出來，內用空間很寬敞，座位數也不少，老闆有將桌距拉出來，沒有為了擠進更多客人而忽略顧客用餐的品質。往裡面走，還有一個可以坐約10個人的半獨立空間，雖然不是密閉包廂但還挺具隱密性，如果是一群好友來用餐，能近距離聊天，很適合多人聚餐。

先附上菜單，新產品都以最吸睛的方式亮相，梅山排骨、醬烤五花肉和多款草莓甜點，怎麼可能不誘人。「三筋豬排」也有提供多人套餐，不只價格劃算，餐點種類也更豐富。「三筋豬排」主打多款炸豬排，其中季節限定的榴槤起司和草莓干貝豬排光聽就很誘人，也有針對肉食控推出的雙拼組合，不吃豬的朋友免擔心，這邊也有提供雞、魚等多種選擇，品項真的很多樣化。

揪一群人用餐的好處就是，大家點不一樣的分著吃，才不會選擇障礙發作，不管想吃什麼通通來一份就對了~ 這次點了梅山排骨、醬烤五花肉兩道新品，還有人氣必點的炸豬排及超值雙拼，除了大份量肉食，還有茶碗蒸、白飯、味噌湯和高麗菜絲，其中白飯、味噌湯和高麗菜絲無限免費續，最適合大食怪來挑戰。

老闆的選材很講究，雖然是副餐，而且免費讓顧客續用，但使用臺梗九號米(壽司米)和札幌味噌，米飯Q彈不濕黏，而味噌湯喝得到香氣卻不死鹹都很不錯，此外細緻有料的蒸蛋和冬天正美味的高麗菜絲也不錯，菜絲淋上特製堅果醬鹹香更提味，多了淡淡堅果香超迷人，副餐表現也不俗~

大家有發現醬汁的瓶子是奶瓶嗎? 是不是超級可愛，而且是玻璃罐的材質超有質感，看了好想帶回家~

其中米飯提供白飯和茶飯讓顧客挑選，茶飯不只多了梅子在上頭，更添加苦茶油，吃起來風味更加分，這個大推~

梅山排骨定食 $320
這道就是一推出瞬間吸引目光的新品，滿滿排骨疊成一座小山，視覺感很令人驚艷。據說梅山排骨的製程很繁瑣，先是使用純釀梅汁燉煮排骨到入味，還要再擦上特製蔵前烤肉醬去烤，營造排骨酥香的表面，烤肉醬不只大大增添鹹香感，也跟梅汁的風味形成明顯層次，有點類似糖醋...................(繼續閱讀)