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窩客好文

敦小蓮

發(fā)表篇數(shù):713篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 楠梓區(qū)

phone07-3649778
place高雄市楠梓區(qū)大學(xué)二十六街82-1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【高雄】一燒十味昭和園 楠梓店?超高人氣燒烤火鍋店,波士頓龍蝦無(wú)限量供應(yīng)吃到飽 - 敦 小 蓮の食旅錄

是哪間燒烤火鍋店需要訂位才能吃的到,答案就是一燒十味昭和園 楠梓店,Google人氣評(píng)價(jià)特高,服務(wù)特優(yōu)

一燒十味昭和園燒肉鍋物吃到飽,再加購(gòu)$499=1698就能夠無(wú)限量品嚐波士頓大龍蝦

公司停辦尾牙三年,今年依舊用疫情嚴(yán)重塘塞,不用公司犒賞,我自己慰勞自己,走~嗑龍蝦去!!




一燒十味昭和園 楠梓店介紹

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一燒十味昭和園 全臺(tái)北、中、南、東都有分店,高雄 楠梓店與臺(tái)南 安平店是同一間姐妹店

Google評(píng)價(jià)特別的高,將近有4.8顆星幾近滿分,停車方面還挺便利,店後方有免費(fèi)停車場(chǎng),周邊有收費(fèi)停車格

 

一燒十味昭和園 楠梓店內(nèi)部環(huán)境介紹

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店內(nèi)走的是昭和復(fù)古風(fēng)格,播放的音樂(lè)是東瀛歌曲,當(dāng)然我是聽(tīng)不懂啦

建議平日中午、下午17:30前、晚上20:30後,用餐人數(shù)較少,用餐品質(zhì)較佳,服務(wù)也較充足

假日的話比建議下午14:00-17:00之間人潮較少,用餐較為安靜些

最重要的就是要預(yù)約訂位、預(yù)約訂位、預(yù)約訂位,重要的事情說(shuō)三次,還要大寫(xiě)加粗!!

??楠梓店網(wǎng)路訂位:https://reurl.cc/VRdpVZ




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汽泡機(jī)、軟式飲品、熱品多項(xiàng)飲料無(wú)限量暢飲

 

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義美冰淇淋也是無(wú)限量品嚐,口味有巧酥黑餅乾、巧克力、香草、草莓、芒果、蔓越莓等六種

 

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一燒十味昭和園顧名思義就是可以吃到10種醬料的燒肉

醬料區(qū)提供了三種醬料:味噌、燒肉以及辣味,以及DM上的昭和泡菜

 

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另外六種調(diào)味粉則是放在座位桌上,喜歡什麼調(diào)料自己動(dòng)手調(diào)配,個(gè)人是偏愛(ài)原味,除了原味就是八味唐辛子

 

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一燒十味昭和園的烤爐挺特別,純碳燒肉,不是瓦斯、瓦斯+碳、紅外線、電加熱、不沾鐵板煎肉等烤爐

4人以下一爐,5-8人兩爐,碳烤面積大,不是圓形炭爐放大烤網(wǎng)

下吸式抽風(fēng)排煙,身上衣物不沾油煙味這真的有感受,以前吃個(gè)燒烤全身都油煙味,這回身上一點(diǎn)碳烤味都沒(méi)

 

消費(fèi)模式

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新版菜單-
消費(fèi)不分平假日,人頭計(jì)價(jià),同桌同價(jià)位

吃到飽有$777、$999、$1199、以及$1698(1199+$499龍蝦吃到爽)

均需+10%服務(wù)費(fèi),高價(jià)位可點(diǎn)低價(jià)位食材

吃到飽點(diǎn)餐90分鐘,用餐2小時(shí)(單人用餐90分鐘,點(diǎn)餐60分鐘)

平日中午、下午17:30前、晚上20:30後進(jìn)場(chǎng),現(xiàn)金95折(刷卡97折)

當(dāng)月壽星現(xiàn)金9折,同行貴賓現(xiàn)金95折(刷卡92、97折)

 

手機(jī)平板點(diǎn)餐

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年輕人用自己手機(jī)點(diǎn)餐,掃描QR code快速不漏單、免畫(huà)單、減少人為疏失、找服務(wù)人員的時(shí)間

年長(zhǎng)者可使用店內(nèi)提供的平板點(diǎn)餐




一燒十味昭和園 楠梓店餐點(diǎn)介紹

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日式昆布蔬菜高湯火鍋

湯頭清爽,加點(diǎn)時(shí)蔬、海鮮熬煮出來(lái)的湯頭會(huì)更佳甘甜鮮美

 

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魟魚(yú)魚(yú)翅

第一次看到挺特別,服務(wù)人員有介紹可以先放入鍋中煮個(gè)1-2分鐘,之後再放到烤架上

吸附高湯的魚(yú)翅比較不易烤焦,烤到雙面金黃後就可以開(kāi)吃

口感酥韌咬勁十足,越嚼越香

 

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+499波士頓龍蝦吃到飽

 

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吃過(guò)不少燒烤店,但好像只有一燒十味昭和園有波士頓龍蝦吃到飽的活動(dòng)

點(diǎn)$1199餐點(diǎn),再+$499=1698就能夠無(wú)限量龍蝦吃到飽

 

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第一次上桌波士頓龍蝦會(huì)一併送上魟魚(yú)魚(yú)翅、蛤蜊、天使紅鑽蝦、生食級(jí)干貝、泰國(guó)蝦、海味大白蝦、野生大草蝦

滿滿的海鮮讓人驚訝聲連連,火速拍照傳給對(duì)岸的朋友,這仇恨值立刻拉滿XD




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牛肉丼飯

主食方面有四種:牛肉丼飯、鮭魚(yú)泡飯、白飯以及棒球麵,牛肉丼飯不會(huì)很大碗,就平常咱們?cè)诔缘娘埻?/p>

牛肉很嫩口,鹹香中帶點(diǎn)清香甜味

 

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左:鮮嫩小羔羊梅花、右:西班牙伊比利梅花豬

伊比利豬是選用上等的肩胛肉,肉質(zhì)鮮嫩油質(zhì)分佈均勻入口極化,煮火鍋或燒烤都很適合,不用沾醬就很好吃

鮮嫩小羔羊梅花沒(méi)有羊腥味,肉質(zhì)細(xì)緻多汁,建議燒烤撒點(diǎn)檸檬椒鹽或新疆孜然粉,當(dāng)然單吃不沾醬也挺美味

 

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右:澳洲和牛、中:紐西蘭頂級(jí)牛舌、左:無(wú)骨肩小排

澳州和牛肉質(zhì)較甜,多層次的口感深受眾人喜愛(ài),建議不要烤太久,避免肉質(zhì)乾柴

級(jí)西蘭頂級(jí)牛舌肉質(zhì)Q又脆,大小形狀不一,和坊間大小一樣又圓的塑形組合牛舌不一樣,最適合燒烤,加蔥鹽醬風(fēng)味更佳

無(wú)骨肩小排肉質(zhì)較厚實(shí)也較有嚼勁,口感Q彈

 

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美國(guó)choice肋眼牛排

美國(guó)choice肋眼牛排口感超較軟嫩,燒烤不用烤太久只要3-5分熟就可以開(kāi)吃,肉汁超多,單吃不沾醬更能品嚐出原肉的鮮甜

 

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前:戰(zhàn)斧豬排、後:昭和嚴(yán)選羊排

戰(zhàn)斧豬排是大里肌與龍骨、肋骨部位,肉質(zhì)甜嫩,周圍帶筋,吃起來(lái)較為Q彈帶勁

昭和嚴(yán)選羊排沒(méi)什麼羊腥味,帶骨的羊排烤個(gè)五分熟撒點(diǎn)孜然,挺有新疆燒烤的感覺(jué)

 

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美國(guó)穀飼比臉大牛排、美國(guó)牛肋條

美國(guó)穀飼比臉大牛排選用美國(guó)安格斯戶肩部分,肉質(zhì)厚實(shí)油花均勻,牛肉不要烤太熟5分熟就差不多,肉質(zhì)多汁越嚼越帶勁

美國(guó)牛肋條肉質(zhì)嫩帶少量的筋,沾日式燒肉醬味道挺不錯(cuò)

 

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昭和嚴(yán)選帶骨牛小排、美國(guó)Prime雪骰子牛

昭和嚴(yán)選帶骨牛小排口感層次挺明顯,帶骨小排可以煎至7分熟左右,太生的熟會(huì)很難咬斷筋,煎熟一點(diǎn)肉筋較酥脆也較香

美國(guó)Prime雪骰子牛選用最高等級(jí)的prime背肩部位,黃金比例的大小,肉質(zhì)較厚點(diǎn)每3-40秒就要翻面,口感較多元且多汁

 

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昭和嚴(yán)選牛培根

右:香辣牛培根、香草牛培根、醬燒牛培根

牛培根就是牛五花,肉質(zhì)較瘦帶點(diǎn)油脂,這盤(pán)牛培根有三種醬料,我比較愛(ài)香辣牛培根,因?yàn)閴蚶?




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滷大腸、雞肉捲、德式帶骨香腸、手工飛魚(yú)卵香腸、雪花松板豬、味噌豬小排

帶骨香腸口感扎實(shí)脆又多汁

雞肉捲有讓我驚艷到,外皮烤到金黃酥脆切開(kāi)後內(nèi)裡的雞汁爆漿而出,雞肉軟嫩而不柴超好吃

手工飛魚(yú)卵香腸口感極脆,飛魚(yú)卵在口中波波波個(gè)不停,整體來(lái)說(shuō)彈牙好吃不膩口

 

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道地日式味噌醃漬雞腿肉、辣味雞腿肉

雞肉鮮嫩多汁、加了大量辣椒粉的辣味雞,煎烤至熟大口咬下,說(shuō)不出的爽口

這個(gè)好辣超好吃,完全不用再沾醬,一整個(gè)好滿足!

 

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活凍軟絲-大魷魚(yú)

大魷魚(yú)烤到二側(cè)微捲就可以開(kāi)動(dòng),記得別烤的太久否則會(huì)烤到縮水肉質(zhì)也會(huì)變的很乾柴

大魷魚(yú)肉質(zhì)厚實(shí),彈牙又香酥,完全是我的菜

 

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蛤蜊、天使紅鑽蝦、挪威鮭魚(yú)肚、生食級(jí)干貝、海味雪干貝、泰國(guó)蝦、海味大白蝦

 

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綜合蔬菜盤(pán)

蔬食種類不少,懶的思考要吃什麼的話,那就是全部的食材都來(lái)一樣,五色均勻看了就很好吃

 

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常常三餐在外,別忘了多吃點(diǎn)蔬菜補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),加了大量的蔬菜,日式昆布蔬菜高湯會(huì)更鮮甜可口

 




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剛剛有提到魟魚(yú)魚(yú)翅需放入鍋中加熱2-3分鐘讓它軟化才能燒烤,而且也能添加點(diǎn)海味

 

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波士頓大龍蝦一次會(huì)送上二隻,一隻我們拿來(lái)煮湯,另一隻直接做燒烤

 

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所有的食材放入鍋中再倒入高湯慢慢煮沸,等個(gè)5-7分鐘就可以開(kāi)動(dòng)了

 

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加了海鮮與食蔬的日式昆布蔬菜高湯非常的鮮甜好喝,滿滿的海味讓人忍不住多喝幾碗

 

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一隻波士頓龍蝦煮高湯,另一隻就燒烤解決!

 

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龍蝦、牛排、德國(guó)帶骨香腸滿滿的高檔次食材,任誰(shuí)看了都會(huì)忍不住吞口水

 

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波士頓龍蝦是凍熟龍蝦,龍蝦殼已有切開(kāi),輕輕往二側(cè)就能扒開(kāi),燒烤龍蝦有二種吃法

半隻龍蝦吃原味,另一隻撒上乳酪絲蓋上蓋子,三分鐘後開(kāi)蓋就成了流水席最受歡迎的焗烤大龍蝦




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同樣厚度、大肉塊、帶骨的肉品一塊烤才不會(huì)手忙腳亂

烤完後剪成小塊狀,單吃、沾醬吃都很不錯(cuò)

最好吃完後再烤下一盤(pán),否則冷掉的口感會(huì)有差別

 

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三種牛培根一次全下,不用20秒就發(fā)爐XD

薄嫩多汁口感又滑嫩,三種不同調(diào)料的牛五花都好對(duì)味,不過(guò)我的最愛(ài)還是香辣牛培根

 

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一燒十味昭和園 甜點(diǎn)

碳烤日式麻糬、布朗尼、墨西哥餅皮+乳酪絲

 

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甜點(diǎn)有五款,選了碳烤日式麻糬、布朗尼、墨西哥餅皮+乳酪絲

墨西哥餅皮+乳酪絲熱熱吃超牽絲,內(nèi)裡加了布朗尼巧克力鹹中帶甜

日式麻糬一直是我的最愛(ài),麻糬沾煉乳和花生粉,整體超香Q軟又帶勁

 

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義美冰淇淋

明明是冬天確跟夏天沒(méi)什麼兩樣,今天28度超熱與前陣子的低溫落差有點(diǎn)大,來(lái)五球小美冰淇淋降降溫

 

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一燒十味昭和園 楠梓店食材新鮮服務(wù)熱忱,手機(jī)平板點(diǎn)餐不用擔(dān)心送菜速度緩慢被落單

吃到飽有$777、$999、$1199、以及$1199+$499龍蝦吃到爽四種選擇

燒烤店到處都有,但只有這裡才能享受到波士頓龍蝦吃到飽的樂(lè)趣,重點(diǎn)記得訂位,不然只能在外頭苦苦等候

 

一燒十味昭和園 店家資訊

一燒十味昭和園 楠梓店

??07-3649778

??雄市楠梓區(qū)大學(xué)二十六街82-1號(hào)

??平日營(yíng)業(yè)時(shí)間11:30-14:30、17:00-24:00

??假日營(yíng)業(yè)時(shí)間11:30~24:00(下午不休息)

??楠梓店網(wǎng)路訂位:https://reurl.cc/VRdpVZ

 

一燒十味昭和園 安平店

??06-2955088

??臺(tái)南市安平區(qū)國(guó)平路168號(hào)

??平日營(yíng)業(yè)時(shí)間17:00-24:00

??假日營(yíng)業(yè)時(shí)間11:00-24:00(下午不休息)

??安平店網(wǎng)路訂位:https://reurl.cc/mGxQMA




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