來(lái)臺(tái)南旅遊，就不能錯(cuò)過(guò)臺(tái)南的蛋糕店、甜點(diǎn)店。自日治時(shí)期開始，糖業(yè)在臺(tái)南盛產(chǎn)，過(guò)去僅有達(dá)官顯貴才能品嘗的起的西點(diǎn)、蛋糕們，如今已是臺(tái)南府城甜蜜的角落。不論是承襲自日治和洋式的蛋糕，或者現(xiàn)今最流行的緹花、法式蛋糕等，來(lái)到臺(tái)南，都能讓您在節(jié)慶找到合時(shí)宜的最美蛋糕。下次不妨藉著親朋好友生日、畢業(yè)典禮、閨蜜趴踢、母親節(jié)、父親節(jié)、升官發(fā)達(dá)等完美理由，給自己與三五好友找尋那款最對(duì)味的臺(tái)南蛋糕吧！

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臺(tái)南蛋糕推薦│臺(tái)南10間人氣蛋糕店，適合母親節(jié)、生日、情人節(jié)送禮 — (圖片來(lái)源IG：@sharon0908)

重點(diǎn)整理：

臺(tái)南蛋糕│新葡吉喜餅蛋糕

評(píng)價(jià)：3.9☆
地址：臺(tái)南市中西區(qū)成功路253號(hào)
電話： 06-2276999
推薦甜點(diǎn)：玫瑰花園、粉紅佳人、甜美約定、黑琳 (6吋 $580起)

三十年老店經(jīng)典

葡吉已是臺(tái)南在地經(jīng)營(yíng)30年的老店，由老闆張正宏與兒子一起胼手胝足打下的西點(diǎn)王國(guó)，能在臺(tái)南府城屹立不搖，必定有其功夫底子。葡吉本店麵包出爐時(shí)，總會(huì)造成交通大打結(jié)，而另一間店專門接訂製蛋糕的訂單更經(jīng)常是高朋滿座。來(lái)到葡吉可以先看蛋糕目錄，或從琳瑯滿目的蛋糕櫃中選取外型，當(dāng)然也提供客製化，緊接著可以選兩種內(nèi)餡，尤其自家製作的芋泥是萬(wàn)年不敗的經(jīng)典之選，搭配布丁、檸檬愛玉等各種Q軟餡料，更是擄獲臺(tái)南人的秘訣。

臺(tái)南蛋糕│深藍(lán)咖啡館

評(píng)價(jià)：4.2☆
地址：臺(tái)南市東區(qū)府連東路55號(hào)
電話： 06-238 7722
推薦甜點(diǎn)：原味法式千層6吋$980、莓果千層、古早味千層、焦糖千層、甘納許千層

千層蛋糕界的精品

自臺(tái)南東區(qū)起家的深藍(lán)咖啡館，主打正宗千層蛋糕，除了法式原味待的蛋奶香氣外，爾後也發(fā)展出了莓果、古早味、甘納許千層等，爾後也輾轉(zhuǎn)到了奇美博物館以及安平開起旗艦店，清水模的建築瞬間成為網(wǎng)美打卡點(diǎn)，不過(guò)事業(yè)版圖擴(kuò)大的深藍(lán)，其千層蛋糕美味依舊不變，更是許多人會(huì)特意訂製6吋或9吋的完整蛋糕作為節(jié)日慶典用，那柔順優(yōu)雅的口感，夾雜在不同的千層餅皮中，一層層堆疊起的不只是滿口的香氣，更是彼此間濃郁深層的祝福。

臺(tái)南蛋糕│希絲柏甜食所

評(píng)價(jià)：4.5☆
地址：臺(tái)南市東區(qū)府連路368號(hào)
電話： 06-208-3277
推薦甜點(diǎn)：草莓千層（季節(jié)限定) 一片$180草莓西瓜蛋糕$165、玫瑰彩虹千層一片$160

浮誇系千層視覺、味覺雙重奏

鄰近近大東夜市/成功大學(xué)的希絲柏甜食所，在充滿新鮮人氣息的學(xué)區(qū)中，果然吸收了不少年輕創(chuàng)意，同樣主打千層起家的希絲柏，其必嚐的鮮果千層，選用當(dāng)季草莓加上日本進(jìn)口鮮奶油，清爽不膩的口感令人驚艷！此外獲得最多目光的彩虹千層，更是以淡雅的玫瑰香氣為主軸，以藍(lán)莓口味搭配乳酪奶餡，為五彩繽紛的彩虹增添果酸香氣，就像剛開始初戀的女孩般，令人難以忘懷。而去年母親節(jié)蛋糕，希絲柏老闆更發(fā)揮創(chuàng)意，以愛心形狀的鏤空蛋糕為主打，以馬卡龍、四季鮮果、鮮奶油等妝點(diǎn)，讓愛心充滿繽紛色彩，光是看就令人食指大動(dòng)！

臺(tái)南蛋糕│貳林工作室 erlin studio

評(píng)價(jià)：4.0☆
地址：臺(tái)南市東區(qū)榮譽(yù)街123巷1弄20-1號(hào)
電話： 06 260 2200
推薦甜點(diǎn)：大湖草莓芋泥歐牧純生乳蛋糕、水果歐牧純生乳戚風(fēng)蛋糕

男孩們的甜點(diǎn)奇幻世界

由三個(gè)大男生一起創(chuàng)業(yè)的「貳林工作室」，就偏偏選在遠(yuǎn)離鬧區(qū)的街頭巷弄，從攝影師的夢(mèng)想一頭鑽進(jìn)甜點(diǎn)的世界，正是因?yàn)榕_(tái)南這片土地帶來(lái)的影響。主理人小旺曾說(shuō)，臺(tái)南人很愛吃蛋糕，不管是聚會(huì)，或各式各樣的重要場(chǎng)合，蛋糕是串起情誼的好催化劑。而貳林也的確成了臺(tái)南甜點(diǎn)界的一抹催化劑，最多人大力推薦的是「大湖草莓芋泥歐牧純生乳蛋糕」，自家熬煮的芋泥濃醇香厚，搭配香草卡士達(dá)、日本九州歐牧純生奶油，更是一個(gè)高級(jí)感。還有「水果歐牧純生乳戚風(fēng)蛋糕」，或者是「戚風(fēng)三明治蛋糕」，都是料多味美、能在IG爆紅的臺(tái)南蛋糕！

臺(tái)南蛋糕│Ganachoco Patisserie 格那修

評(píng)價(jià)：4.1☆
地址：臺(tái)南市東區(qū)懷恩街2-10號(hào)
電話： 06 236 3893
推薦甜點(diǎn)：招牌6吋生巧克力蛋糕 $670 、6吋夜幕可可$810 、吋倉(cāng)石乳酪$930、8吋伯爵紅茶蛋糕$930 、8吋森林莓果蛋糕$1,110

巧克力控的蛋糕天堂

GANACHOCO 格那修品牌創(chuàng)辦人San Shen，擁有飯店以及二十多年的烘焙資歷，自從2012開立工作室以來(lái)，品牌強(qiáng)調(diào)天然、無(wú)人工添加物的食材使用，因此不論是法式甜點(diǎn)、節(jié)日蛋糕，都可以感受到格那修的那份用心與堅(jiān)持。當(dāng)然用好料絕對(duì)能榮獲臺(tái)南人挑剔的嘴巴，現(xiàn)在創(chuàng)辦人San Shen更用心專研巧克力工藝技術(shù)，讓每一季的甜點(diǎn)都有新樣貌的呈現(xiàn)。格那修甫推出的「招牌生巧克力蛋糕」即大受歡迎，連帶以72%巧克力製成的蛋糕更是唇齒留香，苦甜的好滋味、溫潤(rùn)入喉的樸實(shí)之美，正是格那修蛋糕成為難以抗拒的舔嘴美食關(guān)鍵因素。

臺(tái)南蛋糕│Our Bar

評(píng)價(jià)：4.5☆
地址：臺(tái)南市南區(qū)西門路一段689巷19號(hào)
電話： 06-222-6730
推薦甜點(diǎn)：北極雪捲、提拉米蘇、藍(lán)莓香蕉

大人系冰淇淋蛋糕

Our Bar原本是一間義式手工雪糕店，老闆著迷於滑順輕柔的口感，因此特地將義式冰淇淋的製作精隨帶回到夏日炎炎的府城，其製作過(guò)程不加一滴水，乳脂含量低，並加上老闆嚴(yán)選在地食材做出了許多道地口味，如芋頭鹹蛋黃、金黃芒果等，位於藍(lán)曬圖內(nèi)的這間冰淇淋工作室，可說(shuō)是許多臺(tái)南甜點(diǎn)控的消暑好去處。而Our Bar也將雪糕玩出新風(fēng)味，近年決定將雙糕合體，當(dāng)義式雪糕碰到戚風(fēng)蛋糕，在Our Bar成了瘋迷臺(tái)南蛋糕界的北極雪捲！更不斷推出新口味，如提拉米蘇、藍(lán)莓香蕉、、肉桂蘋果等，還有專屬大人的Our Bar X Bar Home聯(lián)名蘇格蘭威士忌雪捲，當(dāng)然大人小孩都愛的客製化冰淇淋蛋糕，更是Our Bar的最新力作。

臺(tái)南蛋糕│亞芙 The Artful Dodger

評(píng)價(jià)：4.4☆
地址：臺(tái)南市北區(qū)東豐路181號(hào)
電話：06-237-0370
推薦甜點(diǎn)：胡蘿蔔蛋糕四吋$200、鹹焦糖巧克力蛋糕 $250、櫻桃杏仁起司蛋糕六吋 $600

道地英國(guó)家鄉(xiāng)甜點(diǎn)味

亞芙英式餐廳由兩名道地的英國(guó)大男孩創(chuàng)辦，因?yàn)閻凵细堑臒崆榕c小吃美味，決定拿出一身英國(guó)烘焙、美食的精神來(lái)挑戰(zhàn)。不論是海灘邊常見的炸魚薯?xiàng)l，或者倫敦街頭常見的鹹派小店等，口味保證在地又經(jīng)典。而喜愛甜點(diǎn)的老闆也特別將英國(guó)的家常甜點(diǎn)端上桌，像是胡蘿蔔蛋糕、櫻桃起司蛋糕等，更是吸引臺(tái)南蛋糕老饕一試成主顧，只要懷念那久違的英國(guó)氣息，就來(lái)亞芙報(bào)到吧！

臺(tái)南蛋糕│洪林工作室

評(píng)價(jià)：(尚未有g(shù)oogle評(píng)價(jià))
地址：臺(tái)南市北區(qū)，預(yù)訂蛋糕取或請(qǐng)至臉書私訊。
電話： (目前不接受電話訂製)
推薦甜點(diǎn)：全採(cǎi)客製化，如欲預(yù)定請(qǐng)洽官方臉書私訊。

蛋糕盤上的神祕(mì)藝術(shù)創(chuàng)作

該過(guò)的生日節(jié)慶還是需要一點(diǎn)儀式感和驚喜點(diǎn)綴，這時(shí)候，你需要的是一款精緻的「洪林訂製蛋糕」，位於臺(tái)南北區(qū)的洪林工作室，可不是間甜點(diǎn)店，但每個(gè)月的蛋糕訂單卻滿到爆炸！正因?yàn)楹榱值牡案饪刹灰话悖晖耆唤邮芸脱u化訂製，蛋糕基底有分鮮奶油蛋糕與瑞士奶油霜蛋糕，搭配上五花八門宛如藝術(shù)品般的裝飾，讓每一塊蛋糕都是獨(dú)一無(wú)二，真的是從外太空到內(nèi)子宮通通都可以滿足客人千奇百怪的要求，如果想要打造異想天開的造型主題蛋糕，那就千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)洪林工作室！

臺(tái)南蛋糕│說(shuō)說(shuō)甜點(diǎn)murmur patisserie

評(píng)價(jià)：4.6☆
地址：臺(tái)南市東區(qū)光華街229巷28弄9號(hào)
電話： 06-2086182
推薦甜點(diǎn)：四吋阿薩姆牛奶水果生巧戚風(fēng)＄430、四吋可可草莓布丁麻糬戚風(fēng)＄440

店貓陪你獨(dú)享四吋絕美蛋糕

這間坐落在臺(tái)南東區(qū)巷弄內(nèi)的甜點(diǎn)店，推開門不妨先注意腳邊，是否有一隻小可愛正在蹭著你的雙腳？有可愛店貓坐鎮(zhèn)的說(shuō)說(shuō)甜點(diǎn)，以各種戚風(fēng)蛋糕為主打，不論是以阿薩姆紅茶入味的戚風(fēng)蛋糕體，搭配上滑順的奶油以及季節(jié)水果的夾層，再抹上一點(diǎn)苦甜香純的60%摯愛生巧克力，多重的絲滑口感讓戚風(fēng)蛋糕擁有不同面貌。說(shuō)說(shuō)甜點(diǎn)除了早午餐，每到下午的厚吐司、蛋糕輕食等下午茶時(shí)光，更是一位難求，當(dāng)然想要將此款美味蛋糕帶回家也不是難事，說(shuō)說(shuō)甜點(diǎn)也接整顆蛋糕的預(yù)約訂單，即便是一個(gè)人為自己慶生剛剛好的四吋，或者邀請(qǐng)親朋好友共同歡聚的六吋蛋糕，都可以客製化您個(gè)人喜好的口味喔！

臺(tái)南蛋糕│O’paris Patisserie 歐巴黎法式甜點(diǎn)

評(píng)價(jià)：4.5☆
地址：臺(tái)南市東區(qū)東寧路37號(hào)
電話： 06 208 8999
時(shí)間：週二～週日 12:00 – 20:00 (週一公休)
推薦甜點(diǎn)：四寸草莓小生乳、Aigues-Mortes Pink Lakes 艾格-莫爾特粉紅鹽湖、麝香葡萄生乳蛋糕

隱藏版法式藍(lán)帶頂級(jí)蛋糕

在臺(tái)南也可以很巴黎？沒錯(cuò)，這間宛如巴黎街角咖啡店完美複製過(guò)來(lái)的甜點(diǎn)店，正是被封為臺(tái)南必吃蛋糕的「O’PARIS P?TISSERIE」，店址位在成功大學(xué)宿舍社區(qū)內(nèi)，絕妙隱藏了主廚深藏不露的法式藍(lán)帶功夫。O’PARIS P?TISSERIE主廚也曾在法國(guó)MOF甜點(diǎn)、駐加拿大法國(guó)大使館、上海高端甜點(diǎn)店工作，回到臺(tái)灣後，更決定以自己一身好手藝創(chuàng)業(yè)，選擇在臺(tái)南府城扎根，或許是受到這座連空氣都飄散甜味的城市影響，這裡成了甜點(diǎn)愛好者最夢(mèng)幻級(jí)的殿堂。想要在特殊的節(jié)日來(lái)點(diǎn)清奢華風(fēng)格的蛋糕？O’PARIS P?TISSERIE除了每天都有精美的小蛋糕可選外，也供應(yīng)節(jié)日大蛋糕，一個(gè)個(gè)宛如羅浮宮般的藝術(shù)品甜點(diǎn)，看了都捨不得破壞其中的美感。