宜蘭礁溪寒沐酒店裡的

【川薈】中餐廳

保留傳統川菜精髓，

結合臺灣在地新鮮食材，

創新演繹川菜的好滋味，

來這裡聚餐、慶生、圍爐…等都合適，

是來礁溪旅遊用餐的好選擇！

#宜蘭美食 礁溪美食

【川薈中餐廳】

• 地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路1號 (礁溪寒沐酒店3樓)
• 電話：03-9055730
• 營業時間：11:30-14:00 (最後點餐13:30)、17:30-21:30 (最後點餐21:00)
• 礁溪寒沐官網：

【川薈】

礁溪寒沐酒店裡的「川薈中餐廳」

將蘭陽風味食材與經典名菜巧妙揉合，

保留傳統精粹，展現在地特色，

演繹新創川菜。

餐廳裝潢沉靜典雅，有大片的落地窗景，

設有4~6人的座位區，

還有3間10~12人的包廂，

用餐、宴客都合適。

【川薈 菜單】

提供多樣的新創，可單點，

也有套餐、桌菜可選擇。

相思木燻燒鵝五吃，是饕客最愛的必點品項，

新推出的「潮汕粥」更是不能錯過！

餐點需加收10％服務費。

【碧螺春】＄60/位

點好菜後，先喝杯熱茶暖暖胃。

今日帶爸媽一同來用餐，

點了滿滿的好料，慰勞他們的辛勞！

【火辣新婚夫妻】

軟嫩的牛腱、Q彈的牛肚，

搭配川薈特製的辣醬，

吃起來微麻辣又香，爽快過癮，

是道相當開胃的涼菜！

【潮汕帝王海皇粥】

飽滿米粒融入了帝王蟹，

以及干貝、鮑魚、鮮蝦、蛤蜊、透抽…等海鮮精華，

喝一口，鮮美的讓人難以忘懷，

讓我一碗接一碗的吃不停啊！

【麻油元寶松坂豚】

冬季暖心必點料理！

以麻油、藥膳為基底，

搭配松坂豬、雞佛、菌菇燉煮，

送上桌後，麻油香氣四溢，

讓人忍不住想好好品嚐一番。

松坂豬吃起來彈脆可口，雞佛軟滑無腥味，

帶有麻油香及酒香的湯汁，

單喝或拌飯都很可以，

是冬令進補的好選擇！

【金棗青麻嫩子排】

以礁溪特產的金棗入菜的料理！

軟嫩的子排，搭上青麻椒千島醬與金棗，

鹹甜的滋味中帶有麻香及果香，

順口又好吃~！

搭配蘿蔓生菜後，

不油不膩還多了爽脆的口感，更美味。

【乾鍋雙椒辣子雞】

熱辣必點品項！

這鍋紅紅火火的辣子雞端上桌，

讓人眼睛為之一亮~??

青、紅辣椒拌炒後的雞肉，

吃起來外酥裡嫩，還透著椒香麻辣的滋味，

會讓人一口接一口，非常過癮，

是道下飯、下酒的好料理。

【乾煸四季豆】

色澤油亮，口感爽脆的乾煸四季豆，

吃起來鹹香適口，非常下飯！

包入荷菜餅後，口感層次更豐富，

上桌秒被吃光光！

【桂圓紅棗銀耳露】

滋補養顏的甜湯！

濃郁順口且甘甜可口，

喝完身心都感覺好舒暢，

也為這一餐劃下完美的ending。

《蛋寶543》

這一次帶爸媽來到宜蘭礁溪寒沐酒店的

【川薈】中餐廳

整體的用餐感覺很不錯呢！

菜色美味好吃又大氣，

搭配典雅的環境氛圍，

全家人都吃的超滿意~??

來宜蘭聚餐、宴客、圍爐都很合適，

是來礁溪旅遊時用餐的好所在，

有時間的話，還能在礁溪寒沐酒店住一晚，

好好放鬆、享受休閒時光，

推薦給大家！

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