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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新北市 > 新莊區(qū)

造訪商家:

日活咖啡

place新北市新莊區(qū)中原東路178號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

每天都想來一杯香醇的咖啡嗎?新莊地區(qū)又悄悄開啟一間擁有「自家烘豆」的咖啡廳,「日活咖啡」嚴格把關咖啡豆品質(zhì)、風味,讓咖啡控們可以有多元的選擇,來到這裡一定要品嚐精品手沖咖啡。日活咖啡一樓設有外帶取餐、二樓有偌大舒適座位區(qū),內(nèi)裝以白灰、木色調(diào)為主,整體滿清新的,甜點部分主打舒芙蕾與手作布丁,每日限量供應,想吃點鹹食的話,也有起司軟法、烤披薩、風味肉捲等等,非常適合三五好友相約喝咖啡,享受下午茶的好聚所。

內(nèi)容目錄

日活咖啡|環(huán)境介紹

日活咖啡
位在住宅大樓一樓的日活咖啡

 

日活咖啡位在新莊中原東路上,附近都是住宅大樓,店面位置不難找到。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
一樓有少許的吧檯座位

 

日活咖啡營業(yè)時間:8:00~18:00,這個時段也很適合附近的居民或上班族,一早就可以享受濃醇的咖啡。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
吸引眼球的蛋糕櫃,展示很多口味的布丁
新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
觀察店內(nèi)陳列的用具,相當整齊與潔淨

 

任何一項工作都有它的難度和學問,真的是做過才知道,所以每每探訪咖啡廳時,都很佩服每一位店員、店長、老闆們。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
2樓用餐區(qū),這邊座位很多、空間大

 

2樓座位挺多的,感覺也很適合自己來訪,找個舒適的位置,點一杯咖啡、一份甜點,靜靜的做自己的事。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
座椅底下都有置物籃,非常貼心的設置
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整體空間大,不會覺得有壓迫感
新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
茶水、衛(wèi)生紙自助區(qū)

在這裡才喝得到,日活咖啡自家烘豆

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
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日活咖啡菜單

 

日活咖啡販售的品項滿多元的,除了「每日精選手沖精品咖啡」以外,也有義式咖啡和其他不含咖啡因的飲品。

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除了手沖咖啡,也有其他義式咖啡可選擇
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美國製Diedrich烘豆機

 

透過店員介紹,日活咖啡是使用美國品牌的Diedrich烘豆機,我上網(wǎng)查了資訊:這是採用紅外線加熱,並利用獨家設計的熱交換器,使得加熱平均,熱能完全不浪費,提供精確度和小批量烘豆的控制性。(網(wǎng)路資訊)

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」

店員也為我們介紹自家烘豆的產(chǎn)品風味、特性,可以依照自身的喜好來推薦。

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現(xiàn)場也可以試喝咖啡唷!

手沖精品咖啡|蜜柑-調(diào)和配方

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
蜜柑-調(diào)和配方,中淺烘焙

 

店員推薦這一款咖啡豆,日曬處理,中淺烘焙。要自己烘豆真的不簡單,需要掌控好水分溼度。

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咖啡豆研磨後,撲鼻而來的芳香
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準備進行萃取,每次都期待看手沖療癒過程
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一杯咖啡的萃取時間,悠閒且療癒

 

通常手沖啡咖會分段注水,第一次先倒入比粉重1.5~2倍水量悶蒸,接著螺旋式穩(wěn)定注水,等待咖啡液滴落、到達注水量後完成。

 

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
搭配果乾享用
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咖啡香氣怡人
 

這一支咖啡豆,口感溫潤順口,帶著蜜柑、莓果的香甜感,尾韻清香,可以喝到多層次的咖啡風味。

精品手沖咖啡|衣索比亞-野百村

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
衣索比亞 谷吉 烏拉嘎鎮(zhèn) 野百村

 

這一支咖啡豆是水洗處理,中淺烘焙,滿適合做冰飲咖啡。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
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冰咖啡也要計算好萃取粉量

 

要是自己沖咖啡,加入冰塊後,整體風味都會被融化的冰稀釋掉~

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冰飲和熱飲是完全不一樣的口感
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很喜歡這個量杯的造型
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冰飲喝起來有「明亮、沁心」的感覺,舒暢飲下,口中飽含咖啡芳香,尾韻帶有絲絲果香氣息,好喝。

美好咖啡時光,搭配甜點輕食

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」

和好朋友相約在咖啡廳是最愜意的事,聞著咖啡香氣、悠揚音樂,順道品嚐手作甜點與輕食,真是太完美了!

 

必吃手作布丁|經(jīng)典焦糖、法芙娜

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
經(jīng)典焦糖布丁

 

在店內(nèi)享用手作布丁,會用特別的玻璃杯盛裝,上面還妝點了一朵奶油花,看起來很誘人。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」

我和朋友點了兩種口味:經(jīng)典焦糖布丁、法芙娜布丁(巧克力)。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
口感十分綿密,不甜膩,很順口

 

布丁融入了頂級法國巧克力,香氣十足,又不會過甜,我滿喜歡的!

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
原味焦糖布丁,淋上特製焦糖醬

焦糖布丁吃起來一樣很綿密柔順,不過甜度會比法芙娜高一些,也是好吃。

其他甜點輕食|磅蛋糕、塔塔哇塞起司豬扒包

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
霜糖檸檬、巧克力磅蛋糕

日活咖啡的磅蛋糕是和甜點工作坊合作的,口感偏鬆軟,甜度適中,搭配咖啡恰恰好。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
塔塔哇塞起司豬扒包

不想吃甜品的人,也很推薦點鹹食「塔塔哇塞起司豬扒包」,麵包扎實有嚼勁,裡頭的炸豬排真的很「厚實」,吃了相當有飽足感。

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手作舒芙蕾

剛好看到出餐,趁機拍了別人的餐點(笑),這QQ彈彈的舒芙蕾看起來好好吃!可惜已經(jīng)吃不下了,下次回訪再試試囉。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
抹茶拿鐵

日活咖啡的飲品滿豐富的,即便是不喝咖啡的朋友,也可以喝花果茶或是歐蕾系列。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」

日活咖啡的特色是擁有「自家烘焙」的咖啡廳,所以獨創(chuàng)出屬於日活咖啡的咖啡風味,在別的地方可能喝不到~此外提供了許多豐富的輕食、甜點,一點也不單調(diào),不管是自己一人造訪,或者相約三五好友來相見歡,都是滿適合的聚所。

新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」
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新莊咖啡推薦。日活咖啡,自家烘焙咖啡豆/各式精品手沖、限量甜點「手作布丁」

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日活咖啡怎麼去?

  • 臉書:日活咖啡Nikkatsu
  • 地址:新北市新莊區(qū)中原東路178號
  • 營業(yè)時間:8:00~18:00
  • 交通:捷運幸福站步行10分鐘抵達

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