在我版上真的很少看到牛排的介紹,不是不喜歡吃
而是太常踩雷或是咬起來很不愛的牛排,所以就懶得介紹??
但亨利客在六張犁附近享負(fù)盛名,吃一次後也頗為驚艷
超香甜的肉味、口感軟嫩嚼勁,是家Google上評分很高、一定要推薦的牛排店!
亨利客 原味炭烤牛排 環(huán)境
從六張犁捷運(yùn)站走過來不用5分鐘,紅色招牌在晚上格外顯眼
以紅色為主色調(diào)的搶眼設(shè)計(jì),整體昏黃很有氣氛
透明的廚房還能直接看到料理過程~看過別人的食記,白天採光超好!
白天晚上有著截然不同氣氛,適合聚餐、約會(huì)的餐廳!
我很喜歡亨利客的菜單,其實(shí)跟牛排很不熟,每次都不知道自己在吃什麼部位
亨利客清楚標(biāo)示每個(gè)部位的油花、筋與最佳熟度
輕易地就能按照自己的喜好找到喜歡的口感~
不吃牛的朋友也有櫻桃鴨、雞、魚等其他選擇
亨利客 原味炭烤牛排 餐點(diǎn)
亨利客的特色是全程使用直火炭烤牛排,肉品都能沾附一層炭香氣、並鎖住肉汁
食材也是精心挑選,採用美國頂級Prime牛排,肉質(zhì)與油脂分布最佳
一般餐廳都是使用Choice等級,頂級Prime都要價(jià)千元以上
但亨利客讓小資族不用花大錢,也能享用超值的頂級牛排
套餐 +NT.110 不客觀推薦★★★★★
套餐會(huì)有起士麵包、主廚湯、冷飲、甜點(diǎn)
麵包外酥內(nèi)軟,烤後有股濃濃的起士香
湯品每日不同,今天的是羅宋湯~以往開胃湯品都是基本濃湯
但亨利客的濃湯裡面有牛肉碎塊!不僅有蔬菜甜、還有肉香
套餐若選擇一般冷飲,便可自行取用、無限續(xù)杯
熱飲則有咖啡、紅茶、綠茶、可可等
紐西蘭菲力8oz 5分熟 NT.780 不客觀推薦★★★★★
排餐的部分都會(huì)附幾樣蔬菜和莎莎醬,酸甜的醬超搭肉品
解膩的清爽口感,建議一定要試試和肉一起吃
因我比較不喜歡筋的嚼勁,特別挑選筋最少的菲力
同時(shí)也沒什麼油花,肉質(zhì)細(xì)緻非常軟嫩
如果很享受咬起來多汁又嫩的口感,很建議3或5分的菲力
雖然菲力咬起來真的很爽快,但因沒有油花、少了脂肪香
間單撒上玫瑰鹽或黑胡椒,搭著豐沛的肉汁超對味~
肋眼安格斯(沙朗)10oz 5分熟 NT.920 不客觀推薦★★★★★
肋眼相較於菲力,油花和筋都多了一點(diǎn),紮實(shí)口感中仍有嫩口
烤後的脂肪香鎖進(jìn)肉汁,濃郁的肉味與油香氣,喜歡豐郁的牛肉味可以選這款
雖然筋比菲力多些,但火侯控制得當(dāng)、肉質(zhì)的軟嫩度不減
帶有點(diǎn)嚼勁,不過依然是綿嫩多汁!
薯?xiàng)l NT.80 不客觀推薦★★★★★
薯?xiàng)l炸的酥脆,單吃就有滿滿的酥香氣,完全不油膩!
套餐甜點(diǎn)-奶酪、冰淇淋
甜點(diǎn)有冰淇淋和奶酪,兩種作為ending甜點(diǎn)都很完美
甜度剛好、尤其是奶酪,奶香十足!亨利客連甜點(diǎn)都很好吃~
如果愛吃肉的自然香味的人,那亨利客會(huì)是讓你大口吃肉的好地方
微微炭香、豐富的肉汁與肉味,超軟嫩肉質(zhì)也是讓人印象深刻的
重點(diǎn)是可以用千元內(nèi)享用Prime頂級牛排,肉控們不能錯(cuò)過
亨利客 原味炭烤牛排(粉專)
地址:臺北市信義區(qū)和平東路三段215號(捷運(yùn)六張犁站)
電話:02 8732 6332
營業(yè)時(shí)間:週一~週日11:30~14:00, 17:30~21:30