以純手工當(dāng)日現(xiàn)做豆花聞名，尤其是下午時(shí)刻店內(nèi)座無(wú)虛席，外帶單子也不停歇，就這樣默默的在臺(tái)中中華路上經(jīng)營(yíng)六年多，是老饕必吃豆花店，近期重新裝潢開(kāi)幕，以文青風(fēng)小店相見(jiàn)歡，假日生意好到豆花供不應(yīng)求，提早完售，可見(jiàn)豆花魅力無(wú)窮，除了招牌豆花之外，還有好吃的熱壓吐司和飲品可選擇，更值得一提是店家還推出套餐升級(jí)優(yōu)惠，豆花+熱壓吐司不用百元就能一次享有店裡招牌美食，銅板價(jià)親民又實(shí)在，也難怪人潮不間斷～
就開(kāi)在臺(tái)中中華路二段上，於臺(tái)中太平國(guó)小天橋旁，距離一中商圈和中華夜市都不算遠(yuǎn)，可以逛街後再來(lái)吃下午茶，這裡附近也有停車(chē)格和收費(fèi)停車(chē)場(chǎng)可停車(chē)，交通算便利。
就在某天na陪阿文來(lái)臺(tái)中簽約，在google地圖上找到這家高達(dá)4.7顆星的豆花店，生意頗好翻桌率也很快，據(jù)說(shuō)在這邊開(kāi)了六年多，近期重新裝潢以嶄新面貌跟大家見(jiàn)面，整體風(fēng)格以木質(zhì)配上橘色設(shè)計(jì)，給人一種文青舒服感，只不過(guò)店面不大，需要多留意，否則開(kāi)車(chē)的速度太快很容易呼嘯而過(guò)。
果核豆花鄉(xiāng)(一中中華店)目前星期日公休，其他時(shí)間從早上11:30~賣(mài)到20:30，若生意爆炸好，可能會(huì)提早賣(mài)完會(huì)收攤，愛(ài)吃豆花朋友，強(qiáng)烈建議提早來(lái)，避免撲空唷~
果核豆花鄉(xiāng)除了外帶服務(wù)，也有提供少許內(nèi)用座位與騎樓座席，而且室內(nèi)竟然還有冷氣開(kāi)放，瞬間覺(jué)得是個(gè)舒適天堂(笑)~
對(duì)了，提醒大家顛峰時(shí)間人潮眾多，座位偏少一下子就客滿，想吃的朋友要耐心等候。
果核豆花鄉(xiāng)的餡料一次排開(kāi)，餐檯保持得乾淨(jìng)整潔，不僅如此就連食材都是當(dāng)天現(xiàn)做，尤其是豆花堅(jiān)持手工製作，它的豆香味十足，吃起來(lái)Q彈又細(xì)緻，只不過(guò)豆花數(shù)量有限，常常不到傍晚就銷(xiāo)售一空，真心建議提前來(lái)買(mǎi)！
就是J個(gè)畫(huà)面超級(jí)無(wú)敵療癒，店員拿著勺子往鐵桶裡挖起香醇豆花放入碗中，厚厚兩大塊看起來(lái)好有Q感，每碗豆花都有標(biāo)準(zhǔn)重量，份量滿滿的誠(chéng)意，我已經(jīng)迫不期待想開(kāi)吃啦！
方塊粉圓豆花50元
第一次來(lái)推薦招牌方塊粉圓手工豆花，J款方塊粉圓坊間可是吃不到，因?yàn)槭堑昙壹兪止ぱu作，尤其是將粉圓製作成方塊形狀，再拌入黑糖熬煮，最後放入招牌豆花，以及淋上黑糖水與剉冰，整碗用料不手軟，這樣一碗只要50元，價(jià)格親民又實(shí)在！
方塊粉圓真的Hen特別，尤其是入口的一瞬間黑糖香在口中漫開(kāi)來(lái)，細(xì)細(xì)咀嚼時(shí)吃的到方塊粉圓的Q中帶咬勁口感，重點(diǎn)是方塊粉圓與黑糖超融合，吃的到黑糖本身淡淡甜韻，最後再配上一口紮實(shí)又綿密的豆花，以及恰好不甜膩的黑糖水，還有冰冰涼涼的碎冰，吃完後會(huì)想大喊，老闆再來(lái)一碗！
你看看～J個(gè)豆花可是每天純手工製作，他們家的豆花不會(huì)很軟，則是紮實(shí)中帶Q嫩感，吃進(jìn)嘴裡吃得出豆花的綿密滑嫩感，重點(diǎn)還有迷人豆香味，挺有自家特色，整體是我喜歡的滋味。
手工芋圓豆花55元
手工芋圓豆花也是果核豆花鄉(xiāng)的人氣王，裏頭口味有地瓜圓和芋圓兩種，光是芋圓給的量頗多的，吃起來(lái)QQ的又有嚼感，芋圓中心有透，不會(huì)難咬，最後來(lái)幾口濃郁綿密的手作豆花，吃完不甜膩又爽口。
吃豆花時(shí)碎冰也很重要主角，他們家碎冰是用剉冰機(jī)剉的，剉冰的質(zhì)地偏細(xì)，不是那種古早味粗顆粒，由於加了小碎冰，又降低黑糖水的甜度，甜度比例恰恰好。
超有料MIX眾豆花70元
喜歡吃豐富餡料大推超有料MIX眾豆花，分別有方塊粉圓、紅豆、薏仁、愛(ài)玉、手工芋圓、花生、有料芋圓，以及手工豆花..等七種，光是配料豐盛十足，而且不光是豆花當(dāng)日現(xiàn)做，就連配料也是，其中蜂蜜愛(ài)玉也是自己洗，口感Q嫩又有蜂蜜香，很有自家特色，再來(lái)是花生煮的綿密又好吃，紅豆保有顆粒感，還有一顆有料芋圓，裡面是有包餡的，口感QQ又有咬勁很不錯(cuò)，最後淋上黑糖炒的黑糖水，甜度恰到好處，配上入口充滿豆香的豆花，嫩中帶有彈Q性的口感，讓人忍不住一口接著一口，重點(diǎn)豆花不會(huì)碎碎的，這個(gè)我愛(ài)～
黑糖純鮮奶(大)45元
黑糖純鮮奶意外擄獲我芳心，主要是嚴(yán)選自炒黑糖水，再加入紐西蘭鮮奶製作，最後攪拌啜飲一口，鮮奶醇香與黑糖的甜，兩者搭在一起不甜膩，餘韻還有微微的焦香感。
除了豆花，我們還點(diǎn)了熱壓吐司，熱壓吐司共有9種口味，若想熱壓吐司更豐富，也可加價(jià)12元選擇全熟鮮雞蛋、切達(dá)起司、莫扎瑞拉起司，若要三種都加應(yīng)該也行啦(笑)~
培根起司熱壓吐司55元
點(diǎn)了一份現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的培根起司熱壓吐司填飽肚子，裡面餡料有美生菜、培根起司、全熟蛋、起司片..等，再灑上胡椒粉與七味粉提味，不得不說(shuō)這個(gè)側(cè)面看起來(lái)好豐盛，站在一旁的我忍不住口水直流，接下來(lái)放入熱壓吐司機(jī)製做，時(shí)間滴答滴答的過(guò)，熱壓吐司香氣撲鼻太邪惡拉~
為了讓大家看牽絲的畫(huà)面，直接從中間撥開(kāi)，猶如黃金瀑布般的畫(huà)面實(shí)在太欠吃。
若選擇內(nèi)用，店員會(huì)將熱壓吐司切成四等份，方便客人一口食用，你看~全熟蛋包覆著起司與培根，飽滿餡料令人想大咬一口，吐司外皮微酥香，裏頭吃的到美生菜的鮮脆感，口感軟中帶嫩，還有培根與起司的鹹甜香，尾韻還有微辣的香氣，使整體滋味更豐富有層次，真心推薦好吃！
煙燻起司雞腿排65元
每次只要看菜單上寫(xiě)推，總是會(huì)忍不住想試試看，這道煙燻起司雞腿排士加入整塊雞腿排，再放入起司、美生菜、蕃茄，最後撒上芥末胡椒粉製作，出爐後貼心的店員切成四塊，從剖面看實(shí)在太銷(xiāo)魂，咬下瞬間還能感受到煙燻雞腿排的鮮嫩感，重點(diǎn)肉質(zhì)不乾柴又保有肉感，咀嚼時(shí)微嗆的芥末胡椒鹽和鹹香起司搭配得天衣無(wú)縫，不僅如此生菜與蕃茄的脆感，使層次感更加十足。
這間「果核豆花鄉(xiāng) 一中中華店」對(duì)毛小孩很友善，只要不影響客人都可以一起入內(nèi)用餐！
整體心得：果核豆花鄉(xiāng)的手工豆花是每日現(xiàn)做，尤其是兩大塊的豆花，不會(huì)一碰就碎，則是豆香味十足，又保有綿密Ｑ彈感，再配上不甜膩的黑糖水，顯得爽口又美味，還有方塊粉圓也是必點(diǎn)招牌，微甜的黑糖香，帶有Ｑ徑口感，是外面想吃也吃不到的特色口味，最後一定要搭配一份熱壓吐司，這次點(diǎn)的兩種口味，用料不手軟又好吃，價(jià)格也是佛心來(lái)者，有機(jī)會(huì)來(lái)到臺(tái)中，不妨可以來(lái)試試看！
果核豆花鄉(xiāng) 一中中華店
地址:臺(tái)中市北區(qū)中華路二段151號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~20:30
電話:0909-127-321
粉絲團(tuán):果核豆花
LINE訂餐:@acorn
外送服務(wù)▲一公里滿200元即可外送(以此類(lèi)推)，提前一天預(yù)訂外送享95折優(yōu)惠
果核豆花鄉(xiāng) 勤美公正店
地址:臺(tái)中市西區(qū)公正路141號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00~21:00
電話:04-2301-2497
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