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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

武之牛炭燒牛排

phone04-2378-5252
place臺中市西區林森路233號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

1
我的中秋真的很幸福...都是吃好料吃大餐...
久違了...我最愛的5分熟碳烤牛排...
一年一次的中秋之際...奢侈一下吃好料...
算是2013的烤肉大餐...
武之牛不愧是中部碳烤牛排的扛霸子...
我很久沒吃武之牛了...牛排依舊鮮嫩多汁...
武之牛的人潮...有夠可怕...
我還以為本日牛排免費大放送...
暗爽了一下...結果並沒有...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
人潮真的好多...嚇死人了...
牆上有貼公告武之牛要擴大營業了...
不知道要搬去哪...
如果可以...搬離我近一點吧...
please...please...please...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛
 

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看見沒有?這像話嗎?這成何體統?!
人多成這個樣子...
我等了一個多小時...
等到在度估才等到我的湯...
實在是太誇張了...
臺中牛排館都倒光了是嗎?臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
還是美牛有回春之效吶?臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
要不幹馬大家都往武之牛擠吶...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
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牛排冰櫃...
現在武之牛有一款牛排在特價...霜降牛排...
我的這一塊霜降牛排稱重是300克...特價400元...
1OZ是28克...10.7OZ是400元...
平均1OZ是37元...
以霜降來講的話...1OZ是37元價格很便宜...
其實...吃過和牛...
很難再回的去吃一般等級了...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 

這也是為什麼我很少吃牛排的原因...

和牛...和牛...和牛...

和牛的等級怎麼比呀...
吃和牛沒辦法再回頭吃一般的肋眼心了...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
所以這次就挑等級高一點的吃...
吃不了和牛...吃霜降牛也很棒...
9
貨真價實399...真金白銀小朋友...
真的是特價的哩...

但是特價到何時不知道...
固定的一批數量...賣完就沒啦...
10
紅茶...紅茶變淡了...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
我的好喝紅茶變淡了...那也安內吶?!臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
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這一碗湯一上桌...
我一口紅茶差點噴出來...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 

這這這...這是羹耶...
上頭還有一塊我最愛的魚酥...
這一碗是魚翅羹...
就是人家一般魚翅羹店賣的那種羹...
但是武之牛這一碗的料比較多...
香菇好好吃...這一碗羹好吃...不會太甜...
有南部羹的感覺...但是它不會很甜...
魚酥很酥...我都好想再要幾塊魚酥來吃...
不過看工作人員忙進忙出的我就算了...
我怕被誤會我盧小小會壓著打...
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等湯等一個多小時...
等到牛排上桌是2個小時...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
我最愛的5分熟...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
這才是5分熟好嗎?!
看看牛肉上頭泛著些微血水...
其餘都是肉汁...看的我好黑皮...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
我選的這一塊牛排志不在寬...而是在高...
厚度十足...近2公分的厚度...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
我選的是長厚型的...
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上頭的是肉汁...不是油脂...
熟悉的碳香味與香味撲鼻而來...
這就對了...這才是碳烤牛排咩...
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我太久沒有吃武之牛了...
忘記交待我的麵要黑胡椒醬...
我不吃蘑菇醬...所以這一坨沒有碰...
現在的麵量縮水縮的很嚴重內...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
那也安內吶?!
現在的附餐感覺很虛迷...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
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這三塊也很虛迷...
搖滾種籽的配菜比較有看頭...
武之牛輸在環境跟配菜...
軟嫩多汁的美國自然牛肉是武之牛的強項...

一朵青花菜...一塊玉米...一塊西瓜...
還好玉米夠甜..西瓜也很甜...
不然我要敲盤抗議...
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看看盤底...肉汁呀肉汁...我最愛的肉汁吶...
蒜片...新鮮好吃...
吃這個原味牛肉配蒜片是最搭的...
21  
我很久沒有切過這麼正點的牛肉了...
刀子輕劃下去...
oh my god...這才是牛肉...
這才是我要的手感...
武之牛的霜降牛雖然在特價...
但是肉質部位選的還不錯...
霜降牛沒有脂肪...
我左挑右選都沒有一塊是有脂肪...
最厚選了這一塊有厚度細長型的...
雖然沒有脂肪沒有筋...
但是這個霜降部位吃起來跟菲力有那麼一點點相似...
肉質細嫩不用講...肉汁多也鮮甜...
看看這個被劃開的牛肉...一整個粉嫩粉嫩的...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
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我現在吃牛是愈吃愈野蠻...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 
一定要像這樣多汁細嫩...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 

要吃原味...要吃5分熟...
我退化成野蠻人了我...臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 

臺中市那麼多家賣牛排的...
沒有幾家可以讓我不皺眉不搖頭的牛排...
朋友都說我被武之牛寵壞了...
吃其它家肯定不習慣...
搖滾種籽的牛排吃2次...
吃出是爐烤的也就不碰了...我情願不吃...
搖滾種籽不難吃...算OK...
但是在我的標準裡頭還是搆不上水準...
因為碳烤的優點是沒的比...
碳烤的恆溫比較足夠...恆溫夠肉汁才鎖的住...
肉烤起來才會有焦香味...焦而不黑...
只有碳烤才做的到的地步...
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武之牛的辣椒...夠味夠香...
辣度的話...真的不要問我...
我是1口牛肉2口辣椒...
這個辣椒配著牛肉吃真的是護航護到底...
牛肉的鮮甜多汁被辣椒給完整帶出來...
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這是最邊邊的牛肉...
焦香味最足的部位...好吃好吃...
有點操灰搭又不像是操灰搭...
我不會講那種味道...
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這些都是肉汁...
肉汁混著洋蔥吃口感很棒...
有牛肉味道的洋蔥...洋蔥很甜...很脆...
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從頭吃到尾...我吃的很撐...
10OZ多的霜降牛排...
對我而真的是挑戰...我吃了快一個小時...
這個肉汁看鎖的有多牢...
半個多小時切開的牛肉還是肉汁十足...
表面的肉面有電風扇吹呀吹...不乾也很難...
但是裡頭的肉...看看它的肉汁...
還有纖維...色澤形狀都很漂亮...
一口接一口停不下來...
很久沒有吃武之牛...
這一吃真的是停不下來...
這才是碳烤牛排咩...

 

 

 

 

武之牛現在特價400元的霜降牛肉可以吃喔...
雖然附餐份量變的很虛...
紅茶也變淡了...
淡到我只有喝2杯...
以前是5杯起跳沒在客氣的...
還好霜降牛肉夠大塊...
把那股空虛感補了回來...
不然真的要敲盤抗議了...
我剛調了之前吃搖滾種籽的來做比較...
武之牛的霜降牛比較劃算...
有比較才會知道說哪一家好咩...
搖滾種籽一般牛排附餐是299...算300好了...
跟武之牛的霜降牛比的話...僅差100元...
但是牛肉等級差好幾階...
牛肉品質來講...還是武之牛勝出...

現在很多人都在喊武之牛變貴了...
是呀...武之牛真的變貴了...
以前的200元牛排沒有了...
我有問為什麼...其實我也很不平...
為什麼沒有200元的牛排了...
把我的平價牛排還給我...
武之牛的牛肉有換等級...
以前200元的...現在是250元左右...
等級有好一點的話...差個50元還OK啦...
但是吃過和牛的話...很難回得了頭...
我真的很久沒有吃武之牛了...
此時此刻吃這一頓...
武之牛已經在高級階段了...
肉質水準都有到位...
現在騙錢的無良餐廳一堆...
無良餐廳愈多...
就讓武之牛的扛霸子地位愈不可動搖...
只是內個人潮多到我真的很想大叫失火了失火了...
這年頭喊搶劫沒人會理會...處於無感狀態...
但要喊失火的話...大家肯定跑跑跑...
這樣我才不用等很久等到度估...
我這次吃真的是拖腮度估內...
直到工作人員送湯來我才清醒過來...一整個無奈吶...
最後跟大家分享一首好聽的抒情英文歌...
Bad Day by Daniel Powter...

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
文章聲明:
我不是專業試吃者也不是什麼美食部落客...
我的文章都是我自己付費吃拍寫的...
只是為自己買過吃過的紀錄心得...
我用美食方式寫日記如此而已...
再者...
主要是要讓我在國外的朋友們知道我在臺灣吃了哪些...
有哪些好吃是新奇的有哪些是地雷...
所以店家資訊我有時沒寫出來是很正常很應該...
沒有寫出來不代表我不盡責...
我是花錢吃東西...
我不是去拗店家說幫忙打廣告吃免錢的那一種...
所以留言或email問店家資訊的人講話請客氣點...
老娘我不是花錢專門來為你們大家服務的...
有禮詢問的我就會有禮的回答...
興師問罪型的老娘也不會輸人的轟回去...所以請自重...
我本姓不姓范小名也不叫賤...
不認同我文章是個人的事與我無關...
我並沒有拜託大家來看我文章...
立場看法不同時就不用太多廢話浪費時間... 
所以勒...留言email時請客氣一點...
如果誠實講出自己的感受叫批評我也沒什麼好說的...
因為每個人的感受就是不一樣...
部落客頂著網路無冕王的光環受到神明/公媽般的待遇...
但這不代表消費者也可以受到一樣的對待...
一個用心有遠見的店家是要對消費者用心而不是討好巴結部落客...
部落客因為吃免錢的所以講好話很正常的...
但敢保證會有下一次機會去吃嗎?
這一點...我想很多人都沒有想到吧?!
消費者才是店家得已生存下去的"金主"...而不是部落客...
消費者真實的聲音會被一傳再傳...
而部落客有的只是"一篇文章"...that's all...
一篇文章的罵名或是盛名...全看自己怎麼去取捨...
我無意與部落客唱反調或作對...那對我而言沒有好處...

難道我因為跟部落客作對就有錢拿嗎?當然不可能...
只是很剛好每次踩的雷店...
大部份都是部落客免費試吃或是收錢說好吃的店...
免費吃說好是很正常...
有收店家錢的部落客說好更是應該的...
但是真假相似度也別差太多...
我想很多人都跟我一樣踩雷...
只是大家選擇默默忍受...
但我覺得這樣真的是不好...
對消費者很不公平...
消費者有知的權利...不是嗎?!
部落客有本事免費吃是個人的本事...
免費吃喝還有錢拿更是了不得...(拍拍手灑小花晃鞭炮)
但不代表消費者也可以要求比照辦理部落客的相同對待...
餐點料理有太多的"不定數存在"...
颱風是不定數..物價也是不定數...
過度美化說到死對自己是一個很大的傷害...
老娘我也不為任何店家背書或站臺...
很單純的付費吃拍寫...
如果是試吃試用我都會註明...
我花錢吃飯還花時間拍照寫文章是老娘我爽有興趣拍拍寫寫...
大家要看就看...我不勉強...也不會求你們看...
所以內...
不要再留一些興師問罪的用詞...老娘我不欠你們...甘溫蛤...
最後...不用再拿牛肉麵店告部落客那一套來壓我...
老娘我不吃這一套...(範例連結...直接點選即可)
要拿出來講之前請先看清楚那一個案件的判決書內容...

判決成立的要點在哪裡請先查清楚...
看清楚之後再來留言比較不會丟人現眼...
臺中.久違的軟嫩鮮甜碳烤霜降牛排(10盎司)@武之牛 ,



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