位在安南區總安街上距離市中心有段路程，只有遵循導航指引就可會很順利找到。
舊攤位竟然在店門口放置新潮菜單供參考，菜單有香腸20元、大腸15元、黑輪2支15元及紅茶10元等。
這攤不起眼「」香腸枝竟然有60幾年歷史，早年在總頭寮興安宮廟前廣場擺攤，30幾年前才搬到現址繼續經營中，小高看老闆娘年紀應該是第二代才對，這攤位應該是老闆夫妻兩人共同經營，店裡面香腸都是老闆娘每天親手製作的，老闆娘還特別讓我拍照香腸煙燻的地方，品嚐完覺得美味定價很平價，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
這老舊攤車歷史悠久有重新整修過痕跡。
剛開始營業小高就跑來購買與分享，夫妻兩人各司其職忙著料理餐食。
臺南特色就是把香腸捲成圓形來炭烤，這樣來烤香腸速度快卻要有技巧。
臺南香腸熟肉店經常會看到這樣來烤香腸。
老闆很厲害能把香腸烤到熟卻不會焦掉。
這裡黑輪是使用沙拉油來油煎，這樣料理方式不是小高喜歡的。
店裡有放置桌椅因疫情關係暫時停止內用，看到裡面香腸忍不住拍張留念。
結果老闆娘打開這老舊木櫃給我拍照，原來這是煙燻香腸的設備，這設備是可以感受到歷史悠久痕跡。
大腸包小腸35元。
這組大腸包小腸份量不多定價是親民，糯米腸腸衣較紮實沒油脂，糯米有炒過很軟Q鹹香真好吃。
可以請老闆娘刷上醬汁來提問，想要添加蒜片記得老闆娘，香腸臘味十足很紮實不膩口超好吃。
這黑輪2枝定價15元，黑輪雖是油煎表面卻很酥脆，黑輪很Q彈鮮甜意外的好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「香腸枝」用餐空間還可接受，服務很親切，整體口感還有水準定價很超值，值得樂天小高推薦給您品嚐。
店家資訊：香腸枝
地址：臺南市安南區總安街二段370號
營業時間：13:30~18:00（售完為止）
電話：06-2473991
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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