新竹一日遊可別只會(huì)安排內(nèi)灣和北埔，「梅后秘境咖啡廳」只要30分鐘的車程就能來到，輕鬆品嘗部落原民的山珍美食，在壯闊山林間奔走的生活體驗(yàn)；跟著店長的帶領(lǐng)，穿過露營區(qū)、山蘇叢與竹林，我們終於來到老一輩稱為祖靈彼端的「梅后蔓瀑布」，站在大自然鬼斧神工的巨石上，面對瀑布急速落下的川流，此刻對於人本渺小的心境，只有面對如此美景才能細(xì)細(xì)體會(huì)。
梅后秘境咖啡廳(梅后蔓瀑布)
地址 : 新竹縣五峰鄉(xiāng)花園村8鄰185之14號(hào)
電話 : 0975321534 / 0903491832
粉專 : https://www.facebook.com/MHM.Waterfall
梅后秘境咖啡廳 位置及停車方式
擷取一張google的路徑，若是從竹東資源莊冰店為起點(diǎn)，到梅后秘境咖啡廳約為30分鐘，若是一日遊安排的地點(diǎn)是內(nèi)灣老街，從另一方上山只稍15分鐘的車程；行徑中可以看到彩繪村、山林老街等村落，道路寬敞會(huì)車容易相當(dāng)好開，這樣的距離和交通狀況來說，「梅后蔓瀑布」雖是隱密但卻又平易近人。
過了幾個(gè)較急切的轉(zhuǎn)彎之後看到這個(gè)招牌就表示我們到達(dá)了今天的目的地「梅后秘境咖啡廳」
我的其他平臺(tái):
梅后秘境咖啡廳 環(huán)境介紹
在平地開一家咖啡廳都需要勇氣，更何況是在資源拮據(jù)的深山；老闆Bobby一點(diǎn)都不在意，作為一尾返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的鮭魚，希望譨能以自己拋磚引玉，吸引更多族人青年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
沒有資源我需要更努力
與平地建築不同，大量的鐵料、鋼筋運(yùn)入山中不易，其中光是運(yùn)費(fèi)就是一個(gè)問題；幸好在族人同心支援下，咖啡廳逐漸成形，階層坡地的整平與水土的保持與規(guī)劃都親力親為，請不起怪手上山，沒關(guān)係，我租了兩臺(tái)看起來像玩具的小怪手自己搞，我也不要那些花俏的網(wǎng)美造景，天然的山林、比我們都還年長的巨石，天然的景致是族人引以為傲的打卡牆。
可以放開口罩的感覺真好
咖啡廳前就是停車場，這一區(qū)是私人土地進(jìn)出都需要先登記，而咖啡廳的客人可直接享有通行的優(yōu)惠喔~
突出的露臺(tái)咖啡廳直接面對的就是壯闊山林，縱使居高臨下但卻望不盡也看不盡的美景
梅后秘境咖啡廳 露營地規(guī)劃
露營區(qū)也在持續(xù)規(guī)劃，目前已有一區(qū)可以租用；一帳的場地費(fèi)用只要 $800元，懶得野炊還可以加 $200 會(huì)附上一份套餐；洗手間、衛(wèi)浴設(shè)備也都陸續(xù)成形。
除了水電之外，所有的田野建築材料都取自現(xiàn)場，就連上下的樓梯是用石頭加上網(wǎng)袋製作，要傳遞給遊客的不僅是享受，而是回歸原始生活用智慧克服問題的省思。
梅后秘境咖啡廳 菜單
褪下城市的束縛，在原野間我們跟著原民的口味一起品味；今天的天氣真的超冷的，小草、小花各別點(diǎn)了自己喜歡的鳳檸蜜香紅、香濃抹茶，京媽選的是咖啡與牛奶各半的密斯朵咖啡，京爸則試了Bobby更推薦小米橙汁氣泡，小杯的是原住民特色的小米酒，高杯則是橙汁氣泡飲，建議可以先喝兩口純的小米酒，再倒入橙汁氣泡中，很有雞尾酒的口感喔~
#酒後不開車開車不喝酒
原三寶拼盤 $490
以原住民三樣特色的餐點(diǎn)搭配，有烤斑鳩、馬告香腸、鹹豬肉搭配竹筒飯，尤其是烤斑鳩，現(xiàn)在應(yīng)該只能在原民部落可以品嘗，香腸、鹹豬肉也都是族人自己製作，豪氣粗曠的口味讚不絕口，杏鮑菇、毛豆、玉米，等高山栽種的葉菜作為疏食搭配，再加上一支竹筒飯相當(dāng)飽足。
馬告檸檬炸魚排 $260
用清澈山泉飼養(yǎng)的臺(tái)灣鯛酥炸而成，撥開炸皮的瞬間潤的魚肉帶著濃郁的鮮香，且因?yàn)轱曫B(yǎng)接近天然使得魚肉鮮美沒有土味，野菜新鮮，原民口味的泡菜滿口鮮脆泡菜吃起來也不會(huì)辣作為搭配很涮口。
米食是薑黃飯搭配紅藜麥，天然也養(yǎng)生~
BBQ烤肉 風(fēng)味烤餅 $280
除了套餐主食，也有小朋友喜歡的風(fēng)味烤餅，現(xiàn)烤的BBQ加上風(fēng)味野菜，看似披薩吃起來可真不一樣，薄脆香酥的餅皮一吃小孩就愛上。
蒜香炸薯?xiàng)l $100
山上的天氣超冷~還好有熱熱的貢丸湯可以喝，用的是新竹貢丸不用怕喔~ XD
CROWN鬆餅-蜂蜜鬆餅 $180
有帶小朋友來，鬆餅系列就一定要點(diǎn)著來；鬆餅皮採用可頌的方式製作，一層酥香口口驚喜，就連甜點(diǎn)都這麼用心，怎麼能不來嚐嚐！
梅后蔓瀑布
吃飽喝足，那就開始來一窺「梅后蔓瀑布」的真面目吧！登記一下就來上車吧！好友Bobby與弟弟載我們到登山口，這可是只有咖啡廳客人才有專屬福利。載具會(huì)是貨車或是沙灘車，就看當(dāng)天老闆的交通工具沒有一定囉。不過坐上沙灘車在林間狂奔真的是很爽快啦！
小孩當(dāng)然只是擺擺樣子拍拍照啦
有專業(yè)車手帶我們上山~
這是個(gè)沒有被現(xiàn)代開發(fā)的區(qū)域，那我們現(xiàn)在走的這條道路上所鋪設(shè)的枕木是…
往瀑布方向走去，「這是個(gè)沒有被現(xiàn)代開發(fā)的區(qū)域，我們的年紀(jì)都不小，你現(xiàn)在踩的枕木是我爺爺他們那一代自己鋪設(shè)的」Bobby領(lǐng)著我們一路輕鬆的說；閉上眼，彷彿可以感知到踏過路途腳上的疾風(fēng)，大型蕨類的枝葉擺動(dòng)也還有林間動(dòng)物的軌跡；巨石的林立堆疊，已然分不清是古老的地層沖刷或是跟著瀑布而來落地而生，見著的是佈滿青苔的寧靜與從容的不被打擾。
這是一窟蝙蝠洞，用手掌感受著風(fēng)的流動(dòng)，Bobby說著祖父保衛(wèi)族人領(lǐng)地的景觀所做的趣味軼事；原本有一座橋，但是已經(jīng)斷了，剛好成為一點(diǎn)屏障，但想要路過也不困難。
努力終有成果，我們到了
攀上幾顆巨石，當(dāng)然不是體會(huì)自己的年紀(jì)到了 XD 而是站在這自然的景觀之上，面對高度的畏懼，遠(yuǎn)望瀑布沖刮過後的河道直視對山的林叢繁簇的景緻，當(dāng)時(shí)的原民首領(lǐng)帶領(lǐng)族人面對這美景是否也是如此讚嘆，身為人類的我們實(shí)在渺小。也因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)來訪，上游的水流不大，若是在夏天水量足的時(shí)候，我們照片中的立足之地可是在瀑布的澗水其中，不同季節(jié)總有不同景色。
據(jù)說夏季水量多的時(shí)候水勢會(huì)遮掉我們現(xiàn)在坐的巨石上
Bobby領(lǐng)路最辛苦的就是他
回程途中，小花不斷的跟我說這裡好好玩，坐沙灘車也好好玩，一直跟我預(yù)約這個(gè)夏天還要再來這裡玩，他想看看不一樣的瀑布；找尋新竹山林秘境，規(guī)劃體驗(yàn)原民部落的新竹一日遊，梅后秘境值得加入下一趟新竹的旅程。
梅后秘境咖啡廳 營業(yè)時(shí)間地址
梅后秘境咖啡廳(梅后蔓瀑布)
地址 : 新竹縣五峰鄉(xiāng)花園村8鄰185之14號(hào)
電話 : 0975321534 / 0903491832
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這天的溫度絕對低於10度，爬完山的小朋友嚷著好熱脫下外套只穿一件衣服開始打羽球… 爸爸傻眼，不到10度耶 XD
