蘇西Susie千層酥甜點(diǎn)這個(gè)月快閃來我愛的Bodis早午餐店了！！??
∪型千層酥裡灌注濃厚內(nèi)餡，最頂端再綴上三顆鮮紅草莓??，這麼可愛當(dāng)然要在草莓季結(jié)束前衝一波啊！而且甜點(diǎn)是點(diǎn)餐後才制作組合，不會(huì)有千層酥軟掉的問題，保證每口都能吃到酥酥脆脆、濃厚甜蜜又帶草莓微酸香甜的新鮮滋味，建議剛拿到就吃是這款創(chuàng)意甜點(diǎn)最好吃的時(shí)機(jī)呦！??
今天的口味是草莓抹茶卡士達(dá)、草莓巧克力卡士達(dá)、海鹽焦糖乳酪這三種口味，我們一家三口一人一種剛剛好！
▼草莓抹茶卡士達(dá)（＄優(yōu)惠９０）
▼草莓巧克力卡士達(dá)（＄優(yōu)惠８５）
▼海鹽焦糖乳酪（＄優(yōu)惠７０）
▼當(dāng)日口味、價(jià)格與購買資訊提供給大家參考，如有變動(dòng)請依店家公佈為準(zhǔn)！
蘇西Susie千層酥甜點(diǎn)（Ｂｏｄｉｓ期間快閃）
【FB粉絲團(tuán)】【ＩＧ】【GOOGLE地圖】
快閃販?zhǔn)鄣刂罚?font color="#050505">高雄市苓雅區(qū)苓雅一路240號(hào)（Bodis手作三明治前）
快閃營業(yè)時(shí)間：週一～五11：30～17：30
拍攝日期：2023.02.10
蘇西千層酥甜點(diǎn)是以可愛小攤車出攤的方式做販?zhǔn)郏梢援?dāng)場直接立食，或自備保鮮盒之類的環(huán)保容器和保冰袋，外帶去任何想去的地方吃。
我們來得比較早，正好可以先在Bodis吃早午餐，然後點(diǎn)杯咖啡等著蘇西小姐姐開賣！??
這次是透過Bodis的粉專才認(rèn)識(shí)到蘇西，也才知道她們即日起會(huì)在Bodis門口待到二月底11：30～17：30，所以住在附近、或在周邊上班工作的朋友把握時(shí)間去吃吧！二月之後出沒的時(shí)間與地點(diǎn)、還有口味請大家關(guān)注【蘇西Susie粉絲團(tuán)】喔！
蘇西??酥Ｃ，是因?yàn)樽鰹榛椎那铀挚狙u成向上開口的C型容器，表面細(xì)心刷上自製風(fēng)味糖漿做了防水層，能隔開濕潤內(nèi)餡，使千層酥不那麼快受潮軟化而失去酥脆口感，拍照起來還會(huì)反光亮晶晶呢！??
酥皮這種東西啊…真的很討厭！每個(gè)步驟都要跟時(shí)間和溫度賽跑，溫度太低桿不動(dòng)、折疊時(shí)容易斷裂，桿平速度太慢溫度過高麵皮就會(huì)變太軟易破，裡頭的奶油也會(huì)因溫度太高而融化跟麵皮整個(gè)黏在一起，然後整組麵糰就報(bào)銷了，明明都照著食譜來的啊…煩死！??
之後就覺得與其自己摸索浪費(fèi)一堆食材，多花點(diǎn)小錢錢就有漂亮酥脆好吃還不費(fèi)體力腦力與時(shí)間的甜點(diǎn)，何樂不為啊！阿還不用洗一堆工具咧！
之後就覺得與其自己摸索浪費(fèi)一堆食材，多花點(diǎn)小錢錢就有漂亮酥脆好吃還不費(fèi)體力腦力與時(shí)間的甜點(diǎn)，何樂不為啊！阿還不用洗一堆工具咧！
看別人製作餐點(diǎn)超級(jí)療癒，都會(huì)忍不住想拍拍拍！希望小姐姐不會(huì)覺得煩…??
今天的口味是草莓抹茶卡士達(dá)、草莓巧克力卡士達(dá)、海鹽焦糖乳酪這三種口味，我們一家三口一人一種剛剛好！
千層酥在咬下的瞬間崩解，沉穩(wěn)濃郁的抹茶香席捲而來，隱藏著卡士達(dá)醬的溫柔蛋奶味，再結(jié)合草莓微酸甜香氣，很有女性堅(jiān)毅卻柔美的感覺。
我覺得這款很適合再多撒上薄薄一層白糖，營造出下雪感，就更漂亮了！
我覺得這款很適合再多撒上薄薄一層白糖，營造出下雪感，就更漂亮了！
▼草莓巧克力卡士達(dá)（＄優(yōu)惠８５）
草莓與巧克力從來都是最合拍的組合！巧克力與卡士達(dá)蛋奶醬相互結(jié)合，味道柔雅不過濃，在咬到巧克力片時(shí)會(huì)突然加重巧克力味，結(jié)合草莓戀愛酸甜果香、以及千層酥的香脆，是很有歡樂童趣感的口味喔！
▼海鹽焦糖乳酪（＄優(yōu)惠７０）
這個(gè)口味我自己非常非常喜歡！它擁有非常濃郁卻不過分衝擊的乳酪味，結(jié)合海鹽那不死鹹的鹹甘，鹹鹹香香再加上自己熬煮焦糖醬的厚甜，咦？好像轉(zhuǎn)變?yōu)橛兄槔椅秲旱奶橇耍。孔钺嵋郧拥乃执唷⑿尤时∑那逅瑘?jiān)果香做收尾，是很有韻味與層次感的一款甜點(diǎn)，喜歡乳酪的朋友很推薦試試呦！????
如果要現(xiàn)場直接吃，會(huì)用這樣稍厚一點(diǎn)的紙袋裝著給客人拿著，如此便不會(huì)把手弄得黏黏的，千層酥渣渣也不會(huì)掉滿地造成環(huán)境髒亂啦！????
【2023.03.03更新】
謝謝小姐姐在百忙之中還特地跑來Bodis投餵！?
謝謝小姐姐在百忙之中還特地跑來Bodis投餵！?
啊有新口味當(dāng)然要帶回家擺拍記錄起來啊！??
之前是直接在Bodis吃所以沒拍到外帶包材。
?如果沒帶保鮮盒的話，就是加 ５元用蘇西提供的包材來裝，帶回家後建議先冰冷凍，讓內(nèi)餡變得稍微硬一些再吃，會(huì)有在吃霜淇淋千層酥的感覺喲～
?如果沒帶保鮮盒的話，就是加 ５元用蘇西提供的包材來裝，帶回家後建議先冰冷凍，讓內(nèi)餡變得稍微硬一些再吃，會(huì)有在吃霜淇淋千層酥的感覺喲～
▼蘋果焦糖乳酪
吼呦！辣個(gè)濃厚紮實(shí)的檸檬乳酪內(nèi)餡我超愛欸！??
在熬煮到半透明的酸甜蘋果肉裡灑進(jìn)肉桂粉，那豐盈肉桂香會(huì)先在口腔裡盤旋，在咀嚼時(shí)融進(jìn)果肉之中，為其增添一股飄逸氣息；當(dāng)你連同千層酥與乳酪餡大口吃時(shí)，所有的味道都會(huì)被乳酪吸收結(jié)合，尾韻散逸出一股檸檬清香，很特別、太令我驚艷、回味無窮啊！??
▼草莓檸檬乳酪
草莓的我分給了女兒跟婆婆，女兒平時(shí)最討厭吃乳酪起司製品的，今天居然立刻就吃完，還很興奮的蹦蹦跳跳跟我說那個(gè)內(nèi)餡很濃而且還有檸檬的味道，酸酸香香的超級(jí)好吃！！
草莓就直接被她忽略了哈哈！！??
▼當(dāng)日口味、價(jià)格與購買資訊提供給大家參考，如有變動(dòng)請依店家公佈為準(zhǔn)！
總之希望蘇西小姐姐生意興隆，早日賺到足夠的錢錢，開一家屬於自己的甜點(diǎn)店圓夢！加油！！??
（呃…我自己腦補(bǔ)，說不定人家並沒有想開店的意思啊嘿嘿??????
??????????（呃…我自己腦補(bǔ)，說不定人家並沒有想開店的意思啊嘿嘿??????
蘇西Susie千層酥甜點(diǎn)（Ｂｏｄｉｓ期間快閃）
【FB粉絲團(tuán)】【ＩＧ】【GOOGLE地圖】
快閃販?zhǔn)鄣刂罚?font color="#050505">高雄市苓雅區(qū)苓雅一路240號(hào)（Bodis手作三明治前）
快閃營業(yè)時(shí)間：週一～五11：30～17：30
拍攝日期：2023.02.10
拍攝工具：Canon EOS700D
