會(huì)知道老濟(jì)安(Healing Herbar）

其實(shí)是因?yàn)槿胱?b>禾順行旅防疫時(shí)認(rèn)識(shí)的，

房間內(nèi)有著一盒不同功效的青草茶包，

這正是來(lái)自於萬(wàn)華區(qū)的老草藥店～老濟(jì)安(Healing Herbar）；

還有一個(gè)泡澡包......

我那時(shí)就想，等我出關(guān)後，一定要找一天去老濟(jì)安走走，

無(wú)奈之前總是沒(méi)啥緣分，這次，終於.....來(lái)嚕

【臺(tái)灣，臺(tái)北市，萬(wàn)華區(qū)】禾順行旅（Your Hotel）夜市美食吃不完，用味蕾認(rèn)識(shí)萬(wàn)華吧！（臺(tái)北住宿推薦/萬(wàn)華住宿推薦）

嗯，一間讓我眼睛為之一亮的「青草店」

這個(gè)古老的產(chǎn)業(yè)，如今變身成啦一間挺有網(wǎng)美風(fēng)格的小店，

那手沖吧臺(tái)，像是咖啡館一樣，

真的很難與傳統(tǒng)的草藥店連結(jié)再一起，

甚至店內(nèi)那些有點(diǎn)韓系垂釣著乾燥花模樣，

仔細(xì)一樣，原來(lái)是曬乾的草本植物呀！！

哇～～這不是只有拍照打卡，

每個(gè)藥草，可是有掛上紙牌，上頭寫(xiě)著名字

嗯，真的是挺用心的一家店呀！！

我問(wèn)老闆，他說(shuō)：這是他的小巧思，有興趣的人看了牌子上的字，

就能多認(rèn)識(shí)一種草本植物.....，感覺(jué)那些古老又艱深的藥理知識(shí)，

竟然也能如此美美的被夾入網(wǎng)美拍照打卡的元素中，

被更多的年輕人認(rèn)識(shí)......；

我想，這就是年輕老闆回家接手老藥草店的新思維吧？！

難怪，會(huì)有我當(dāng)初看到的各種功效的茶包

今天來(lái)到老濟(jì)安(Healing Herbar），

原來(lái)這裡以前是倉(cāng)庫(kù)型態(tài)的店面，

空間灰暗老舊，走過(guò)路過(guò)很容易錯(cuò)過(guò)，

主要多是老主顧從龍山寺旁的青草巷到此，

一間當(dāng)?shù)厝瞬胖赖摹咐献痔?hào)」店，

但對(duì)於像我這樣的外來(lái)旅客，甚至是年輕人，

也都不會(huì)想入內(nèi)了解。

改裝之後的新店面，入口處可以看到一個(gè)吧臺(tái)，

牆壁上還有一些透明球體內(nèi)放著草本植物與介紹，

整體看起來(lái)還挺文青風(fēng)，挺有設(shè)計(jì)感的；

擺脫了草藥店的既定印象，

反倒是會(huì)讓人好奇，這究竟是間什麼樣的店呢？

嗯，還是青草、草藥店，無(wú)誤；

不過(guò)，多了更多的新意與年輕氣息，

也吸引了更多年輕人接觸草本、養(yǎng)生...等。

除了菜單上提供的一些青草飲品外，

更有趣的是還能量身定做哦！

透過(guò)紙卡上的溝通，與小老闆的聊天問(wèn)診，

可以調(diào)配出適合自己的草本茶哦！

這.....感覺(jué)還挺有趣的，

有點(diǎn)像是咖啡店，可以根據(jù)你的喜好與需求來(lái)建議，

只是，在這裡還多了養(yǎng)生與調(diào)養(yǎng)的功用，

嗯，感覺(jué)好.....特別，也讓人覺(jué)得喝飲料，可以喝得很健康，很養(yǎng)生；

我想，這應(yīng)該是現(xiàn)今忙碌社會(huì)的大家所需要的，

透過(guò)這樣的方式，也讓人逐漸擺脫了，

以前只有老人家才會(huì)去青草店（草藥店）的印象。

那天小老闆跟我們分享著草藥店過(guò)去的角色，

原來(lái)，有不少人感冒、生病...時(shí)不見(jiàn)得會(huì)去看醫(yī)生，

而是會(huì)來(lái)到草藥店抓草藥；

因此草藥店的老闆有不少寶貴的經(jīng)驗(yàn)，

只是過(guò)去可能未曾有仔細(xì)的文字紀(jì)錄，

不少都是經(jīng)驗(yàn)談；

而一些感冒...等癥狀，每家店也都有些自己不同的配方....

那日，聽(tīng)小老闆說(shuō)著說(shuō)著，

突然間我覺(jué)得原來(lái)臺(tái)灣的草藥如此神奇呀！

也讓我想起自己曾去過(guò)南法所接觸過(guò)的一些草本飲品，

嗯，有減肥，整腸.，放鬆，鎮(zhèn)定...等；

嗯，感覺(jué)是一們很....特別與高深的一門(mén)老祖宗智慧呀！

老濟(jì)安(Healing Herbar）現(xiàn)場(chǎng)的展示區(qū)中有些過(guò)去的老器具，

目前的青草都是在產(chǎn)地就完成切痔，

過(guò)去在六零年代初期，老濟(jì)安可還是用老器具，

如：南剪、石臼、竹簳....等來(lái)處理這些青草；

小老闆也提到有些青草，也會(huì)越來(lái)越難取得，

有些小農(nóng)也不見(jiàn)得願(yuàn)意種.....

嗯，這....該不會(huì)成為一個(gè)未來(lái)消失的行業(yè)吧？！（我心想）

也許，小老闆透過(guò)年輕化的溝通方式，

能讓更多人接觸青草，也讓種植的農(nóng)家可以繼續(xù)種植，

這....似乎是需要使命感的，

不過(guò)，那日在跟小老闆的聊天下，自己也多了點(diǎn)常識(shí)，

也感受到草藥的神奇感（笑）

我們也量身定做了屬於自己的茶包，

嗯，一份有七包，可以回家繼續(xù)喝茶，

越喝越健康嚕。

老濟(jì)安(Healing Herbar）店內(nèi)為我們所客製化的青草茶，小老闆以手沖的方式，

加上特別選購(gòu)的日式茶碗，

讓這杯青草茶變得更不同；

還會(huì)根據(jù)自己需求調(diào)整口味，

如果怕苦，還能再多加一點(diǎn)甜，或是加上蜜來(lái)調(diào)整，

嗯，這...用手沖咖啡的模式，真的讓傳統(tǒng)的草藥變得年輕化，時(shí)尚多嚕（笑）

後來(lái)我們買(mǎi)了為我們客製化的茶包，

上頭還訂著我們的看診單（聊天時(shí)，小老闆為我們所搭配的）

回家，繼續(xù)喝茶，繼續(xù)健康

自己從小對(duì)中藥的味道很敏感，無(wú)法接受；

不過(guò)，草藥（青草）的味道，自己倒是很喜歡，

變成茶水後，除了能讓自己多喝一點(diǎn)水外，

還能有些養(yǎng)生與調(diào)整，感覺(jué)還挺有趣的；

我想，真的很好，也很特別的地方，

大家下次有來(lái)萬(wàn)華時(shí)，別錯(cuò)過(guò)嚕

＊飲酒過(guò)量，害人害己＊未滿(mǎn)十八歲禁止飲酒。

老濟(jì)安(Healing Herbar）小老闆仍繼續(xù)研發(fā)一些商品更能貼近大眾，

那天，我們喝到了他平時(shí)會(huì)分享給朋友的調(diào)酒，

用熟悉的貝禮詩(shī)奶酒（Baileys Irish Cream）再加上青草的味道，

哇！！好喝極了！！且不膩，感覺(jué)上可以多喝上一點(diǎn)，

突然間覺(jué)得喝酒似乎也不是件壞事嚕（笑）

不過(guò)，這是小老闆限定的呦

菜單上沒(méi)有呦

還能搭配最新開(kāi)發(fā)的青草茶爆米花，

嗯，感覺(jué)青草（草藥/草本）離我們更近了，

也更能融入生活日常嚕。

................................................吃喝玩樂(lè)，沒(méi)有終點(diǎn)

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