臺北東區美食這家ABV 南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國館店是近期討論度超高的異國美食，以泰式料理、越南菜、印尼菜等東南亞9個國家為主的特色料理呈現，在臺北市很少有集中這麼多種類的南洋料理餐廳，加上ABV有來自世界各國300種以上的精釀啤酒，還有專業精釀侍酒師駐店，讓你用舌尖就能環遊東南亞！這也是ABV Bar & Kitchen餐飲集團的第10間店！
ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國館店｜交通方式＆停車資訊
ABV 南洋餐酒館就在臺北東區與信義商圈的中界點，這裡可以說是美食一級戰區，從北捷國父紀念館站2號出口徒步約三分鐘即可抵達，光從店外觀就可以感受濃濃的南洋氣息
ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國館店｜用餐區域
ABV 南洋餐酒館用餐區域有分室內跟室外，一整個就是生意爆炸好，用餐時間強烈建議一定要先訂位，室外的用餐空間很悠閒，暖黃燈光點亮的樹叢庭院，木框、竹編籐椅、垂墜棕櫚葉，充滿濃濃南洋異國風情
室內用餐區也是很有設計感，融入了大量南洋風情的裝潢元素，華麗輕奢的南洋風用餐氛圍，用大量植栽及藤編元素妝點用餐空間，用餐環境超舒適的，桌位配置有小桌跟大圓桌，可以滿足所有人的用餐需求，視覺和味覺並具的南洋料理餐廳無誤！用餐時間大爆滿，生意真的超級好！
ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒區，這裡幾乎囊括各種風味的精釀啤酒，提供來自德式、美式、英式、比利時超過300種的精釀啤酒，每週更會更換30~40種啤酒風味，希望藉由精釀啤酒帶著大家環遊世界、周遊列國，可以說是精釀啤酒迷的天堂也不為過！
ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國館店｜菜單
ABV南洋餐酒館主打 東南亞菜 網羅 泰國、越南、緬甸、馬來西亞、菲律賓、寮國、新加坡、印尼、柬埔寨的傳統美食，從做工繁複的手路菜到道地的街邊小食，來一趟ABV南洋餐酒館就可以吃到許多少見的各式南洋料理，價位設定也很親民唷，然後有一點要提醒一下，菜單上有辣的都會有辣椒圖案作標示，辣椒越多根越辣，四根是最辣！點我看完整版菜單
餐酒搭配是ABV南洋餐酒館相當注重的一環，但面對玲瑯滿目的各種精釀啤酒該怎麼選呢？別擔心，ABV南洋餐酒館都有專業的侍酒師，可以根據顧客今天點的菜色料理來的選擇搭配的啤酒，也可以隨自己的喜好推薦，今天侍酒師依據菜色就幫我們推薦了四支精釀啤酒
侍酒師真的專業！還幫我們每一款啤酒挑選適合飲用的酒杯呢
隨著我們點的菜餚口味，店員幫我們選擇了四款精釀啤酒來搭配，蜂狂紳士蜂蜜啤酒是臺灣在地釀造，以蜂蜜香氣為主，入口清爽不苦，到尾韻仍有淡淡的蜂蜜香氣，很適合搭配沙拉或是油炸類的菜餚，比利時琳德曼自然發酵蘋果啤酒，蘋果的香氣、風味與麥芽酸味完美融合，非常適合重口味的南洋料理
比利時女皇爵黑啤酒，女皇爵系列本身就是我的愛款之一，這支我就相當熟悉，最特殊之處就是使用橡木桶來熟成酒體，帶有飽滿豐富的似烏梅果酸香氣，口味越重的料理跟它越合拍！史密斯棕色核桃甘醇啤酒也是很有特色的一款精釀，深色麥芽啤酒帶來透亮的紅棕色與豐富的烘烤核桃滋味，除了佐餐外，它也非常適合搭配甜點來享用喔
ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國館店｜推薦料理
ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國館店是以泰式料理以及東南亞9個國家為主的特色料理，建議點菜可以每一個國家的料理都可以點一些，藉由不同的口味互相搭配，讓整體用餐體驗更加豐富
泰式皮蛋沙拉，皮蛋融入了泰國的飲食文化，這道泰式皮蛋沙拉便是經典，將皮蛋稍微炸過後，拌入由泰式醬汁調味的泰式沙拉，酸甜的滋味加上皮蛋的彈性特殊風味，搭配蝦仁、花枝的海鮮風味，創造出絕妙又不衝突的好滋味
菲律賓式鮮蝦豬肉春捲，菲律賓語發音是 lumpia，是福建閩南話「潤餅」的音譯，不過跟我們印象中的潤餅不大一樣，是用麵皮捲入內餡成細條狀再油炸，因為麵皮鎖住內餡的鮮度水份，裡面的豬肉餡及鮮蝦吃起來鮮味十足，而且外酥內軟，非常好吃
越式羅望子風味酸甜炒螺肉，乍看之下很像臺式熱炒店的塔香炒螺肉，但吃起來完全不一樣，羅望子味道酸，但比起檸檬，其酸味更有層次帶有微甘，富有果膠，加入辛香料與螺肉拌炒，吃起來酸中帶辣，加上螺肉Ｑ嫩脆口的口感，十足下酒菜來著！
高棉清蒸咖哩魚，如果你是愛吃辣朋友，這道柬埔寨著名美食一定要點！將魚肉用香蕉葉包裹蒸製，並搭配高棉咖喱醬 Kroeung 烹煮（Kroeung 是一種混和香茅、姜黃、蔥、蒜與辣椒等的香料），香辣鮮香，魚肉吃起來很細緻，但它的辣度是4根辣椒，真的很辣?。。?/p>
新加坡式金沙蟹，說到新加坡美食最先想到的就是大排檔，最常見的當然是螃蟹和海鮮料理，ABV特別用最近盛行的鹹蛋黃也就是金沙來烹調軟殼蟹，軟殼蟹先炸過再裹上炒熱的金沙，軟殼蟹酥中帶鮮，鹹蛋黃的些許鹹度也能帶出軟殼蟹鮮味，而且金沙還是那種酥香的口感，必點！
馬來西亞風味辣椒蝦，，這是馬來西亞最受歡迎的菜餚之一，這道菜使用來自中國、印度和馬來文化的食材，傳統以檸檬草和新鮮生薑調味，主廚再加上了辣椒，乍看之下會覺得的口味好像很重，但入口時香料的氣息突出卻消失的很快，取而代之的是大蝦的彈性及甜度展現，非常厲害的調味方式！
泰式香蕉煎餅，是曼谷街頭常見的小吃，之前在街頭小販大多看到都是巧克力的，ABV主廚是以香蕉搭配椰絲、椰奶煉乳，再搭配椰子風味冰淇淋，吃起來就是非常南洋的味道，而且完全不會甜膩呢
ABV 南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國館店顧客們可以視自己的心情來選擇自己想喝的酒，也可以根據料理的特色來選擇啤酒，南洋料理種類也相當多元，顧客能享受餐與酒絕妙搭配組合所帶來的味蕾新體驗，如果您是精釀啤酒的愛好者，妳一定會喜歡ABV 南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國館店的！PS.絕對要事先訂位，不然極易客滿
ABV南洋餐酒館-臺北國館店-世界精釀啤酒
官網：https://www.abv.com.tw/southeast-asian/
南洋餐酒館訂位： 02-2721-0760
營業時間：中午12:00～凌晨 1:30
地址：臺北市大安區光復南路280巷39號
粉絲頁：https://www.facebook.com/ABVbeer10
IG：https://www.instagram.com/abv_southeast_asian/
球賽轉播節目表：http://abv.com.tw/livesport/
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