吃鍋不分季節(jié)，每天都是我的火鍋日~ 漢口路的「森饗鍋物 Senn shabu」大家吃過了嗎? 純白色門面高雅低調(diào)，但走進(jìn)去別有洞天，寬敞用餐空間加上超好的採光，完全就是我的菜。除了環(huán)境別緻，酸菜魚、胡椒豬肚湯等特色湯底，以及能爽吃巨無霸北海道干貝、鮑魚的大份量海鮮盤都很對我的味，菜單上這三區(qū)的食材任搭直接85折好劃算，重點(diǎn)是不收服務(wù)費(fèi)，不囉嗦直接收入愛店名單~

目錄
森饗鍋物地點(diǎn)
森饗鍋物環(huán)境
 森饗鍋物菜單
 森饗鍋物餐點(diǎn)
森饗鍋物店家資訊

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地點(diǎn)

「森饗鍋物 Senn shabu」位在漢口路上，就在三信公園正對面，旁邊有整排店家，算是餐廳密集度很高的一區(qū)。附近停車相當(dāng)方便，斜對面就有停車場，公園附近也有不少停車格，對於開車來用餐的朋友相當(dāng)友善。

環(huán)境

森饗鍋物的門面走氣質(zhì)路線，而店內(nèi)卻佈置得像個小森林，以大量綠色植物點(diǎn)綴，搭配上垂掉的黃燈超唯美。用餐區(qū)比預(yù)期大，桌距都有抓出來，沒有為了多收一點(diǎn)客人而壓縮顧客的使用空間，不管是進(jìn)出、活動都方便，顧客間也不易互相影響我喜歡。

此外桌面也寬敞好置物，每個人劃分的空間都不小，用餐不侷促，擺放食材也不顯擁擠，是相當(dāng)舒服的用餐環(huán)境。

入內(nèi)用餐就享飲料、冰品免費(fèi)享用，醬料種類齊全，而且通通放置在冰塊上，持續(xù)低溫的保鮮才能讓人吃得安心。

菜單

先附上菜單，如果不夠清楚，可以點(diǎn)連結(jié)把圖放大參考 : 菜單點(diǎn)我。「森饗鍋物」的每人低消是一份鍋物，120公分以下的小朋友不收共鍋費(fèi)，如果是大人共鍋，會酌收188的費(fèi)用 (可抵單點(diǎn)) 。用餐不收服務(wù)費(fèi)，但會收$30清潔費(fèi) (依人頭計)。如果從「共享拼盤」、「搭配小點(diǎn)」、「熟食小點(diǎn)」任搭三份餐點(diǎn)就享85折優(yōu)惠。

餐點(diǎn)介紹

森饗鍋物的餐點(diǎn)選擇很豐富，生熟食種類都不少，沒想到會在這邊吃到這麼出色的炸饅頭，認(rèn)真覺得不輸給專賣店的水準(zhǔn)~

招牌胡椒豬肚（+80）
既然稱之為招牌，不夠厲害我可是不買單。但這款胡椒豬肚湯的風(fēng)味相當(dāng)濃郁，不只能品嚐到胡椒的香辣感，而且口感濃醇不會太稀薄，是燉品等級的風(fēng)味，味道相當(dāng)出色，豬肚的量給不少，口感保留脆度沒有煮到太爛，真的很好吃，這個湯底大推。

川香酸菜魚白湯（+148）
重口味的朋友絕對要試試這款，集結(jié)酸、麻滋味，而且辣度意外不會太高，喉嚨麻麻的感覺好過癮~煮海鮮、涮肉片都能快速提味，不用沾醬就好吃，裡面還有巴沙魚塊，口感細(xì)緻我喜歡。

霜降牛小排 $588
森饗鍋物的肉品主打原塊肉，而非組合肉，牛肉不會太單薄，涮煮之後口感軟嫩，而且油脂含量適中，不會太膩口也完全不乾柴，肉香還帶點(diǎn)脂肪甜味蠻好吃。

海鮮盛合 $698
海鮮盛合是由8種海鮮搭配而成，包含北海道干貝、鮑魚、藍(lán)鑽蝦、白蝦、文蛤、鱸魚、透抽、鮮蚵，種類豐富而且都挺新鮮，很適合海鮮控來大啖。雖然綜合海鮮幾乎每間火鍋店都有，但很少看到搭配這麼大顆干貝和鮑魚的，通常這個SIZE的海鮮都是額外加點(diǎn)才吃得到。

藍(lán)鑽蝦和白蝦的肉質(zhì)Q彈，而且甜度還不低，煮完相當(dāng)好去殼，又不會軟軟爛爛的，很新鮮好吃。

北海道干貝跟鮑魚都不小顆，干貝煮完幾乎沒縮水，不是泡藥水膨大的，口感軟嫩不失嚼勁我超喜歡，而鮑魚也很新鮮，肉質(zhì)Q彈不硬，也絲毫沒有腥味，一口塞超過癮。旁邊的蛤蜊也都很新鮮，重點(diǎn)是吐沙吐得很乾淨(jìng)，沒有吃到一點(diǎn)沙。

鱸魚片不算厚切，但大小剛好一口的份量，涮煮熟就能立刻享用。透抽口感很Q脆，這個我下鍋沒幾秒就撈起來享用，甜度和口感都很有水準(zhǔn)。而牡蠣相當(dāng)肥美，雖然不是整碗都是大顆的，不過很新鮮飽滿，不用額外加薑去腥就好吃。

森饗鍋物的海鮮盤比肉盤更豐盛，超適合愛吃海鮮的朋友來品嘗。

手工蛋餃$48元
蛋餃還蠻細(xì)緻，蛋皮不會太單薄，裡面的肉餡鹹度剛剛好，不像市售的這麼油膩跟重口，相當(dāng)耐吃我喜歡。

松露起司球$68元
起司球很常見，但加了松露的還是第一次吃到，QQ的起司球鹹度意外適中，中間起司趁熱吃超牽絲，入口還能吃到松露的味道很令人驚喜。

菜盤種類豐富而且份量不小，一點(diǎn)也不空虛，重點(diǎn)是食材都很新鮮，也沒有用一堆火鍋料湊數(shù)，給得非常有誠意。

滷肉飯 +20
米飯上的滷肉還不少，滷肉不算瘦，但脂肪的部分是Q的不膩口，而滷汁給得剛剛好，能均勻把米飯拌濕，鹹度不會太高很耐吃，但對於平時吃慣偏鹹重口滷肉飯的朋友來說，可能會覺得比較清淡些。

明太子起司拌麵 +98
明太子起司拌麵是搭配烏龍麵，醬汁清爽不膩口，而烏龍麵非常Q彈，擠點(diǎn)檸檬上去更添酸香感，既飽足又耐吃，口味上不算重，所以用來搭配鍋物相當(dāng)適合。

綜合麻辣滷$70元
麻辣滷裡面有豆腐和鴨血，滷汁辣度還不低，花椒香氣很豐富，豆腐很嫩又入味，雖然不像凍豆腐那樣飽含湯汁但依舊夠味，而鴨血口感細(xì)緻，而且咬下還會噴汁，口感一級棒，大推一定要吃到。

炸煉乳饅頭(4顆) $108
炸饅頭看起來小巧普通，但卻是不少人喜愛的點(diǎn)心，沒想到火鍋店販?zhǔn)鄣恼z頭竟然不輸給專賣店水準(zhǔn)。炸饅頭趁熱吃外酥內(nèi)鬆綿很有層次，不只不乾口也不泛油，單吃能品嘗到免粉香，沾點(diǎn)煉乳更添甜香味和濕潤感，這個當(dāng)成開胃點(diǎn)心很不錯。

餐後別忘了來一碗抹茶冰淇淋，是款甜度不高又會回甘的抹茶，冰冰涼涼緊接在火鍋後面享用超過癮。

靜香蠻喜歡「森饗鍋物」的海鮮盛合，搭配上超夠味的招牌胡椒豬肚超完美，喜歡吃鍋的朋友有機(jī)會可以試試~
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