日期：2023-02-12
名稱：ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物.燒烤
電話：07-7776561
地址：高雄市鳳山區青年路二段455號
營業時間：11:00-15:00丨17:00-22:00
平均消費：299元起／平日限定套餐
FB粉絲頁：ㄎㄨㄥˋ湯 極品鍋物·燒烤
鳳山青年路可說是美食餐廳一條路
各式料理只要來這裡就有機會尋覓的到
ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物.燒烤 主打高檔火鍋料理
特定時間更提供職人日式燒烤來讓客人選用
氣派的質感內裝
給人一種說不出的時尚感
中間設計成中島吧檯式座位區
方便1-2人的小型客來用餐聊天
周圍則以半開放式包廂做成隔間
讓你擁有屬於自己的專屬吃飯空間
飲料自助吧提供給內用客人來無限暢飲
汽水.果汁茶飲想喝什麼自己決定DIY
從平價火鍋到高檔鍋物皆有供應
ㄎㄨㄥˋ 湯的火鍋料理主要分成以下4種選擇
(平日限定)單人套餐丨超值饗宴丨海陸盛宴丨和牛大賞
從299元的平價鍋物到千元和火牛鍋皆可享用點餐
職人燒烤日式料理
供應於平日晚餐及假日全天候的日式燒烤料理菜單
讓火鍋店瞬間搖兒一變成為適合放鬆的日式居酒屋
也讓晚餐吃飯的客人有更多美味且不同的料理選擇
蒜味毛豆是來提供給每組客人的開胃小品
他們家的毛豆醃漬調理的相當入味好吃哦~
接著服務員會再呈上一整組的調味醬料
讓客人在用餐過程有需求可以隨時添加
ㄎㄨㄥˋ湯共有7款湯頭來供客人選用
膠原豚骨丨日昆柴魚丨日昆高湯丨春日部味噌丨壽喜燒
極品麻辣鍋丨冬季限定麻油雞
其中小毛選用的即是他們家的招牌湯底春日部味噌火鍋
日式味噌鍋煮起來讓所有食材有種更入味的好滋味~
另外主食部份則有白飯丨讚歧烏龍麵丨春雨(寬冬粉)丨科學麵4種選擇
鮮蔬菜盤
菜盤在品嚐火鍋的過程中同樣有著舉足輕重的角色
ㄎㄨㄥˋ湯所提供的蔬菜菌菇即有著相當優質的外貌
店家還提供免費一次菜盤(無火鍋料)的續加服務哦!!
陸宴
小毛選用的是海陸盛宴雙人套餐
所以可以從以下7款肉品中來挑選2種食材
美國Prime霜降牛丨美國Prime牛翼板丨澳洲牛舌
臺灣香草玫瑰豬丨臺灣梅花豬丨嚴選溫體雞丨櫻桃鴨
最後我選用了美國Prime牛翼板及臺灣梅花豬
會選擇它的原因主要是因為荳妹喜歡瘦肉多一點的肉品
但他們家的肉品口感真的厚實又鮮嫩的好滋味~
海物
海陸盛宴雙人套餐的海鮮食材可由12款來擇2
南極帝王蟹丨紅蟳丨天使紅蝦丨白蝦丨草蝦丨中卷丨文蛤
蚵仔丨魚片(鯛魚+鮭魚)丨龍膽石斑清肉丨生食干貝丨巴沙魚
食材因價值不同所提供的數量也會有所不一樣
小毛選了自己最愛的草蝦及龍膽石斑清肉來細細品嚐一番
水物
當令菓品丨水信玄餅丨主廚手作甜點
業者提供3款甜點供你選用
水信玄餅猶如蒟蒻般的口感深受小朋友的喜愛
帶點養生口感再淋上黑糖糖水調味就相當美味
手作甜點今日提供的是茶凍
濃郁爽口的滋味為餐點畫下完美的句點
個人燒烤套餐
平日晚餐上及假日全天，ㄎㄨㄥˋ湯更提供職人燒烤及日式料理菜單
黃金泡菜及椒塩是燒烤套餐所同步附上的前菜沾料
先付 鮮蝦手捲／蝦卵手捲(2擇1)
雖說小毛選的是鮮蝦手捲，但裡頭同樣有附上近一大半的蝦卵陪襯
包裹在脆口的海苔片裡質感相當不錯!!
主食 明太子烤飯糰／日式炒烏龍麵(2擇1)
烤到整顆相當勻稱的明太子烤飯糰
配合上彈Q米飯就成了小朋友的愛
烤過的飯糰有著更紮實的入口滋味
大量明太子醬使用也讓飯糰充滿著濃濃日式風味
烤物(7擇1)
牛小排丨松阪豬丨雞翅3隻丨雞腿排丨香魚丨鮭魚菲力丨羊小排
你可以從這些食材裡選擇你想要的燒烤主食料理
能將牛小排烤出如此完美的色澤亮度也是很了不起的功夫
除了從餐盤上不斷溢出濃濃的牛肉香味之外
咬下一口的多汁鮮度更展現出它過人的價值
蔬食(7擇3)
帶皮玉米筍丨青椒丨茄子丨櫛瓜丨香菇丨杏鮑菇丨洋蔥
個人燒烤套餐裡的蔬食可以自由來選擇3種食材搭配
其實蔬菜要烤的好而不焦也是有著它一定的難度存在
雖然ㄎㄨㄥˋ湯給人的是一家火鍋店的刻板印象
但不得不說他們家的烤物真的也是很厲害!!
每日湯品
今天業者提供的日式味噌湯
他們家的味噌鹹甜度讓小毛感覺很適中
不像傳統日式味噌那般死鹹
鮭魚卵軍艦／鰈魚握壽司
除了火鍋及燒烤之外
還能夠享用日式握壽司真的是很幸福的一件事
鮮美的鮭魚卵及炙燒至帶點微香魚味的握壽司
將其整顆大口放進嘴裡瞬間將氣香味完美的鎖在嘴裡~
在這裡可以從平價火鍋吃到質感鍋物料理
滿足各種不同客群的需求選擇
即使是高檔的日本和牛與波士頓龍蝦等...
只要你肯花錢就通通吃的到它
ㄎㄨㄥˋ湯極品鍋物.燒烤基本上橫跨了火鍋.燒烤及日式料理
結合3種領域的美味食材滿足更多老饕客們的味蕾
而且從燒烤及日本料理的餐點內容來看
更讓你能信任他們家在專業度上的呈現
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