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窩客好文

小珊珊

發表篇數:1298篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 埔里鎮

造訪商家:

本味瓦罐煨湯

phone049-291-9908
place南投縣埔里鎮信義路1073號
作者本次評價:
4.60
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

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埔里銅板美食你吃過幾家?004拍手

跟著埔里在地人推薦的名單吃準沒錯!193酷哦

 

014呀?這麼多人排隊?!

沒想到已經過了中午用餐巔峰,人潮竟然還這麼可怕,有甚麼獨特魅力,可以吸引這麼多的人潮?

【埔里本味瓦罐煨湯】位於南投縣埔里鎮信義路上,門口就擺著兩個很顯眼的大瓦罐,據說是從大陸運來的哩

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排隊的同時,可以看到每一個大甕缸裡頭,一個個排列整齊的小瓦罐,再利用炭火慢燒的方式,要煨製12小時呢,一碗好湯,得來不易

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小小的店居然滿滿都是用餐的客人,內用空間不大但還好翻桌率挺高,很快大致上等10分鐘就可以等到位子了

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來看看菜單吧?煨湯口味真的很多耶,一個禮拜天天來吃都吃不膩吧XD

真的每一款都想點來試試看,而且價格都是銅板價!

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【爌肉飯】

說道埔里的爌肉飯,大家應該第一個會想到李仔哥,但,營業時間只到三點就收工……

沒關係,埔里本味瓦罐煨湯的爌肉飯也是不惶多讓喔

熱騰騰的白飯上鋪上一整塊滷得油亮Q軟的三層五花肉,搭配青菜和滷豆干,就是銷魂?016飄過

爌肉可以吃到Q彈的肥肉口感,同時也有瘦肉的紮實美味,真的非常的軟嫩又入口即化,好香好入味,真的非常的好吃啊!005感動

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【櫻花蝦炒飯】

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炒飯加了櫻花蝦的櫻花蝦炒飯,更是香氣撲鼻

豐富的配料,搭配充滿海香氣息的酥脆櫻花蝦,炒飯呈現粒粒分明,吃一口停不下來啊,真的太香了067不要啊

真是太美味啦?他們家的櫻花蝦炒飯真的好好吃哦!028揪耳朵

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【埔里香菇煨雞湯】

別看煨雞湯好像都小小一碗,其實整碗吃完可是很有飽足感的呢

瞧瞧這肉肉015啊?超大塊夾起來沉甸甸的,不會因煨煮雞肉就乾柴失去風味

食材的美味慢慢濃縮到湯裡,湯帶來特殊的甜味,讓人唇齒留香?

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【老菜脯栗子煨雞湯】

裡面的料一點也不馬虎,老菜脯、栗子都有,雞肉也是輕輕鬆鬆骨肉分離

先是聞到老菜脯的香氣,慢火煨出栗子香甜味和老菜脯回甘,散發在清澈的湯中

湯頭香氣十足超濃郁,超級無敵好喝!128開心

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【刺蔥煎蛋】

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別看這煎蛋很平凡,要作的好吃可不容易

吃起來有點像烘蛋,表皮會有一層薄薄的酥香口感,裡面則是厚厚的濕軟的口感

外酥內軟,蓬鬆滑嫩的口感,一口就能吃到刺蔥的鮮甜和蛋香的濃郁,超好吃!!!

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小珊珊碎碎念:

小小一碗湯功夫不簡單!444你

要花上好幾個鐘頭細火慢熬,才能萃取出各項食材的精華,成就一碗豐厚甘醇的好湯頭

絕對不能錯過的埔里小吃243大熊拍手,同時這裡也是可以帶毛小孩一起來的寵物友善店家唷!

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【Info】

埔里本味-瓦罐煨湯

地址:南投縣埔里鎮信義路1073號

營業時間:11:00~19:30(週四公休)

電話專線:04-92919908

粉絲專頁:埔里本味-瓦罐煨湯  

?提供WIFI  ?一成服務費  ?寵物入內(?落地牽繩)

 

【延伸閱讀】

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【南投寵物友善餐廳、旅遊景點懶人包】帶毛小孩吃喝玩樂趴趴GO(112.02.06更新中)

 

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小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札




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