過去對麻辣燙的經驗都是點菜最後讓老闆煮成一碗，但這家位於錦州街上的「萬順山東水餃麻辣燙」只要100元起，就可以吃到超大碗的麻辣燙，不但菜量超多，湯汁也溫潤好喝。(更多錦州街美食推薦)
「萬順山東水餃麻辣燙」位於錦州街上，靠近捷運行天宮站4號出口，全聯、松江市場這邊。
老闆是吉林人，根據他的說法這家店是四年前開的，開完後就遇到疫情，皮也是繃的很緊。
水餃跟麻辣燙是店家的招牌，水餃有很多種口味。
店的空間不大，夏天的話可能會有點熱。
因為他的水餃不大顆，所以一粒才5元，而且有8種口味。
另外100元就有豬肉麻辣燙，很特別的還有韓國大冷麵。
有各式辣椒，還有剝好的蒜頭可以取用。
我只是要一碗麻辣燙水餃，結果怎麼來了一臉盆的菜色，超！大！碗！
水餃雖然不大顆，但是很好吃，有豬肉的香味。
麻辣燙的料超多，高麗菜好多，蔬菜量非常足夠，辣度輕微，吃起來很舒服。
麻辣燙素青菜就是在原本的麻辣燙上面，再加一大把高麗菜。
這家的麻辣燙是花椒的香味，但彷彿有放麻醬的樣子，吃到後面有一種麻醬香甜，與花椒融合得相當好。
麻辣鴨血可以選擇純鴨血，或是搭配臭豆腐。
老闆有把鴨血切成片，口感很滑嫩，也很好入口。
臭豆腐很緊實，香味完全包覆在豆腐裡。
對韓國大冷麵很好奇，於是點了一碗，結果也是超大碗！
冷麵吃起來QQ的，湯汁酸甜很開胃，這個很適合夏天吃。
用料超豐盛的，而且碗真的好大，完全出乎意料之外。
整體而言，「萬順山東水餃麻辣燙」的用料很實在，而且碗的容量很大，剛上桌一定會把你嚇一跳，因此，請不要急著點很多樣東西。
如果吃不了這麼大碗的話，則適合點水餃，因為他的水餃既精巧又好吃，價格也合理，而且有8種口味可選擇，真是太讓人激賞。
萬順山東水餃麻辣燙
地址：104臺北市中山區錦州街183號
營業時間：每天11:00–21:30
電話：0983-654728
