「老闆~來一杯會冒煙的冰拿鐵！」我不是在開玩笑喔，這間可是IG打卡超紅的實(shí)驗(yàn)室主題咖啡廳。不同於常見的網(wǎng)美風(fēng)，位於臺中崇德路上這間255LAB café，一如店名，店內(nèi)裝潢到飲品呈現(xiàn)是以實(shí)驗(yàn)室為主題，簡約時(shí)尚感的白色系，搭配吸睛度100又多層次口感的咖啡，一起來瞧瞧吧！
下午時(shí)分光線灑落在255LAB的透明玻璃上，科技感的銀色招牌，外觀上讓人難以聯(lián)想這是一間咖啡廳，連走進(jìn)去的門也有機(jī)關(guān)喔！不少客人都會在外張望很久，包括我們(笑)。原來是感應(yīng)式的門，開關(guān)不明顯，不過店內(nèi)人員很親切會來引導(dǎo)，不用擔(dān)心進(jìn)不去啦。
▲銀色系店面充滿未來感的設(shè)計(jì)風(fēng)格，連開門也藏有玄機(jī)
一進(jìn)入店內(nèi)就被純白的裝潢吸引，整潔清新的環(huán)境首先就很加分，白色系的桌椅搭配牆面的咖啡豆試管裝飾，真的很像來到實(shí)驗(yàn)室的氛圍。
▲大型試管盛裝咖啡豆作為牆面裝飾，很適合拍照打卡。
我特別喜歡這個(gè)牆面下方的流動光影，不自覺會一直被吸引目光。座位間都有拉開距離，跟姊妹談心也很放鬆。
▲白色極簡風(fēng)格搭配流動光影，簡單中不失華麗感。
除了靠牆的一排座位，另一邊也有沙發(fā)區(qū)，早到早選位，我們來的時(shí)候幸運(yùn)坐到了沙發(fā)區(qū)，位置很寬敞舒適喔！
▲店內(nèi)寬敞明亮，除了2人座位也有沙發(fā)區(qū)可容納多人下午茶。
很適合帶家人或情侶約會，不喜歡擁擠想要舒適的座位這裡很適合。
▲沙發(fā)區(qū)位置很寬敞，舒適放鬆。
拿好菜單(附在文末)選好座位後，就來到吧檯點(diǎn)單，服務(wù)人員很親切，也會介紹不同咖啡的風(fēng)味，根據(jù)你喜歡的口味來推薦適合的飲品。這裡的咖啡品項(xiàng)很多，主要分為三大類，黑咖啡、奶咖啡、茶咖啡，詳細(xì)可以參考文末的菜單喔。
▲吧檯設(shè)計(jì)很有質(zhì)感，像是室內(nèi)設(shè)計(jì)雜誌中會出現(xiàn)的場景。
手沖可以選喜歡的咖啡豆，看著手沖過程靜靜沉澱一杯美味的咖啡，讓人太期待今天的療癒時(shí)光啦！
▲吧檯可以近距離欣賞咖啡師的手沖過程。
來到這邊幾乎每桌必點(diǎn)的冷飲系列，奶類咖啡會以下圖這種實(shí)驗(yàn)室風(fēng)格的擺盤上桌，以試管裝咖啡，放在冒煙的乾冰燒杯中，一上桌就一直冒煙超有梗，很適合打卡，推薦品嚐的方式先倒少許在小杯中，品嚐咖啡的原味，剩下倒入牛奶杯中攪拌均勻，成為冰拿鐵。自己攪拌的過程搭配實(shí)驗(yàn)室器皿也好像在做實(shí)驗(yàn)般有趣。
▲冰拿鐵以量杯裝牛奶，咖啡試管放在裝了乾冰的燒杯中，冒煙效果很吸睛。
▲取出咖啡試管，像是在做實(shí)驗(yàn)一樣有趣新奇
▲先倒少許咖啡在小杯中品嚐原味，再倒入牛奶杯中製作拿鐵。
另外特別推薦茶咖啡系列很特別，可以選擇喜歡的茶風(fēng)味像是花果香、烏龍或是日式焙茶等，結(jié)合咖啡喝起來很清新，我喜歡義式咖啡上濃厚的Crema，我們點(diǎn)了一杯蜜香青茶風(fēng)味、一杯紅茶烏龍風(fēng)味，蜜香喝起來的花果香很明顯，尾韻還有一絲回甘，很清新！茶咖啡喝起來沒有苦澀，反倒多了清爽的感覺，很適合搭配甜點(diǎn)！
▲義式咖啡濃厚Crema，茶咖啡有濃郁花果香很清新
可惜甜點(diǎn)的品項(xiàng)比較少，只有四種，主要是巴斯克跟乳酪蛋糕。當(dāng)天點(diǎn)的是可可巴斯克，承裝的容器是實(shí)驗(yàn)室的培養(yǎng)皿也很特別，有呼應(yīng)整體的風(fēng)格，巴斯可綿密細(xì)緻，可可味道很濃郁，不會太甜，微苦風(fēng)味適合不喜歡甜膩的朋友。
▲甜點(diǎn)可可巴斯克，以實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)皿盛裝很有特色
茶咖啡搭上巴斯克的組合，巴斯可的濃郁乳酪在淺嚐一口清新的茶咖啡後，融化了奶味，平衡的剛剛好！
▲甜點(diǎn)巴斯克搭配茶咖啡，清新不甜膩，男生也可接受的風(fēng)味
店內(nèi)低消一人一杯飲品，價(jià)格很親民，都在百元左右，喜歡喝咖啡的朋友來到這可以盡情嚐試各種不同風(fēng)味的咖啡。今天品嚐的手沖冰拿鐵跟茶咖啡我都很喜歡！找時(shí)間想再來品嚐更多不同風(fēng)味。對了，不喝咖啡的朋友也有特調(diào)飲品可以享用喔！菜單參考以下，提醒一下，假日人蠻多的，早點(diǎn)去才有位置。
▲255LAB café菜單
▲255LAB café菜單
255LAB café｜二五五實(shí)驗(yàn)所
地址：臺中市北屯區(qū)崇德路二段255號
內(nèi)用低消每人一杯飲品
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