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窩客好文

Julia Hsu

發表篇數:409篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:彰化縣 > 鹿港鎮

phone04-7782999
place彰化縣鹿港鎮民族路193號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

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蚯蚓龍山麵線糊是鹿港人早餐之一,鹿港人早餐的經典款之一就是麵線糊

如果有什麼小吃是家家戶戶都會做的就是麵線糊跟蚵仔煎(真的~我手握阿嬤/阿母食譜),小時候念書時我媽還賣過一陣子麵線糊

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專賣就是一種霸氣!菜單就只有大小碗之分。一般人都選小碗就可以了。大胃王建議大碗!家人說就算是男生吃小碗也有6-7分飽

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沒有華麗的外表也非常樸實環境& 永遠都在客滿!

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白胡椒粉、烏醋、各家自製的辣椒醬完美的麵線糊必備。

PS.鹿港的麵線糊有時候提供的是五印醋不是一般烏醋,酸氣提味更明顯,倒醋要一點一點慢慢加喔!

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蚯蚓龍山麵線糊的特色是滑蛋,店家點餐就是找好位置點大小碗,不要香菜要先講喔!

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先繞三圈烏醋、再來一圈辣椒醬、撒三下白胡椒。我最喜歡的是這家的辣椒醬!辣是真的辣!但搭上醋很好吃

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龍山的肉羹跟其他不一樣的是切法。逆紋切方方正正的裹著薄薄的地瓜粉!

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想買辣椒醬是可以的,每罐$120元,這個我超開心~因為之前不能內用就不能自己加辣椒醬了,能買回家真是太棒了! 

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藍色就是小碗,白色就是大碗!

蚯蚓龍山麵線糊

推薦 指數:5顆星【鹿港 小吃】蚯蚓龍山麵線糊,傳統的老味道【鹿港 小吃】蚯蚓龍山麵線糊,傳統的老味道【鹿港 小吃】蚯蚓龍山麵線糊,傳統的老味道【鹿港 小吃】蚯蚓龍山麵線糊,傳統的老味道【鹿港 小吃】蚯蚓龍山麵線糊,傳統的老味道

推薦原因: 菜市場內的蚯蚓龍山麵線糊,份量極足的麵線與逆紋肉塊與滑蛋,底料微有紅蔥香襯底比大腸麵線清爽得多,經典的鹿港早餐,清爽的口感一大早吃,挺好。

營業時間:週二~週五 05:30~17:30 (不定休請關注官網公告)

電話:04-7782999

FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063652316723

地址:505彰化縣鹿港鎮民族路193號


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