隨著疫情陸續解封，期待已久的寶泉甘味手造所的DIY課程終於開放啦～其中詢問度最高的就是《臺灣傳統美味糕點－大鳳片》大家知道大鳳片是什麼嗎？大鳳片的外表與紅龜粿很像，不同地方在於大鳳片的外皮是用已經炒熟的糯米粉加糖製成，以撒粉代替抹油，再搭配三種（花生／紅豆／綠豆）口味的飽滿餡料，不用再蒸熟可以直接品嚐囉～
DIY教室寬敞又明亮，旁邊還有格子方便放包包行李。現場會提供圍裙及帽子，穿上感覺自己就是糕餅大師呢！最前面會師傅現場教學示範講解給大家看，之後就會讓大家親自動手製作，若遇到困難當下都會有師傅及工作人員可以詢問～是非常好的食育課程，很多國小、國中、高中、大學的戶外教學，都指定這堂DIY課程呢～
座位上會用托盤一人一份的放好材料及工具，看到刻上傳統花紋的模具及飽滿的餡料，讓人好想趕快動手做！看師傅熟能生巧的動作，看似簡單實際製作還是有點難度呀呀呀～大家記得手套及模具都要適量沾粉，才不會黏住（哭）
看著自己做完的成品，感受滿滿的成就感！拍照拍完就忍不住想馬上品嚐，糯米外皮Ｑ彈不油膩，再搭配香甜的內餡，清爽又美味，讓人忍不住一口接著一口。成品份量十足帶回家給家人品嚐，一起分享更美味！體驗完DIY還可以到一樓選購各式伴手禮或來點麵包點心搭配咖啡，放鬆休息，不僅好吃好玩又好買，推薦給想來臺中遊玩的朋友，一定要來寶泉甘味手造所看看～
寶泉甘味手造所，遠遠就能看見超大餅模在門口迎接，這裡就是許多老饕推薦的《小月餅創始店》寶泉百年餅舖的DIY觀光工廠，也是國道四號豐原端的免費奉茶站，室外有提供座位可以休息；一樓有許多伴手禮／麵包／點心可以選購，像是臺中必吃的太陽餅、檸檬蛋糕、小月餅、鳳梨酥、奶油酥餅等各式禮盒，每逢春節及中秋更有更多口味漢餅月餅可以挑選喔～
這裡也是許地在地人很愛來逛的麵包坊，不論是臺式麵包（蔥花麵包、炸彈奶酥、紅豆麵包、克林姆麵包）、歐式麵包或各種口味吐司，還是各種點心蛋糕（蛋糕捲、三明治、三角蛋糕、大幅麻糬等）每次來都像來尋寶一樣，不定時還有新口味，總是讓人一不小心就大爆買（幸福）～
《寶泉甘味手造DIY課程》15人就可以團體報名包班！指定課程！指定時段！總共有四種課程可以選擇，像是臺灣傳統糕點『大鳳片』、日式和果子『小倉玉』、日式甜點『雪媚大福』及『迷你蛋糕手作』，最新公開班開課資訊也可以追蹤官方粉絲頁！適合公司行號／員工旅遊／旅行社參訪／家庭旅遊／學校安親班戶外教學／機關團體聯誼活動～
【寶泉甘味手造所】
臺中市豐原區豐勢路一段468號｜04-25131390
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