先進(jìn)海產(chǎn)位於小巨蛋附近的巷內(nèi),是得到米其林餐盤推薦的海鮮熱炒店(點(diǎn)我看米其林指南怎麼說),大約一年前曾經(jīng)隨性的walk in 吃過一次晚餐,當(dāng)時(shí)只有兩個(gè)人因此點(diǎn)的菜色不多也沒有特別記錄,於是這回找了新戰(zhàn)友一起,四個(gè)人可以吃到更多品項(xiàng)??
當(dāng)天是週日晚上,18:00進(jìn)店時(shí)只有一兩組人,吃到晚上八九點(diǎn)時(shí)反倒越來越多組年輕人來吃宵夜場(chǎng),看起來都有訂位的樣子,約莫九點(diǎn)左右的時(shí)候達(dá)到座無虛席的狀態(tài)
店裡只有部分菜色的菜單掛在牆上,其餘可以到冰櫃前自行選擇或詢問店員姐姐,不過店員姐姐並不會(huì)講解得特別仔細(xì)也不一定會(huì)告知價(jià)錢,建議第一次去的人自行研究好或問清楚才不會(huì)感到錯(cuò)愕
上回特別有印象的是金沙中卷和炸蚵嗲(這次他們說沒有在做金沙中卷),這天點(diǎn)的菜色中特別喜歡的是鯧魚米粉、炸蚵嗲和炒豬肝,尤其鯧魚米粉中的炸鯧魚酥嫩、芋頭綿密而且湯頭鹹淡適中,冬天裡喝起來格外溫暖
整體來說海鮮品質(zhì)不賴、調(diào)味也是喜歡的,以海產(chǎn)熱炒來說價(jià)錢偏高,對(duì)我來說是會(huì)想再回訪的店????
用餐愉快的小秘訣:
?建議訂位
?事先看好想點(diǎn)的菜色
?點(diǎn)餐時(shí)問清楚是否有分大小份/價(jià)位
?蚵嗲要切的話於點(diǎn)餐時(shí)告知
先進(jìn)海產(chǎn)店
02 2578 4397
https://maps.app.goo.gl/5ULKHajJxRMKsjaM9?g_st=ic
以下照私心喜愛程度排列: