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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

造訪商家:

黑毛屋 信義 ATT 店

phone02-77362698
place臺北市信義區松壽路12號4樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

★文章皆為個人體驗及感受,菇喜歡不代表看官們會喜歡★

★室內公共場所請配戴口罩,保持社交距離唷★

上一篇跟胖比姊吃了個人燒肉~

這一篇就來吃個人鍋物啦!!((關聯在哪?!))

本次要介紹的同樣也是知名餐飲集團旗下品牌

乾杯集團所開設的日本個人鍋物專門店--黑毛屋

地點就位在信義區一級戰區ATT4FUN的4樓

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有別於黑毛屋本家屬奢華高單價

黑毛屋個人鍋物價位則相對平價些

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黑毛屋就位在百貨4樓

一上樓就能看到十分顯眼的店面外觀

圓圓的招牌非常可愛

仔細看還會發現"黑"的頭上有長角哦XD

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櫃臺旁擺有乾杯系列出的各種商品

不知道這裡有沒有販售

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整間店空間相當寬敞明亮

另外也有吧檯座位適合兩人坐

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即使是個人鍋還是有給大湯杓和容器

這點菇覺得滿不錯的<淡水信義線>臺北101/世貿站-乾杯集團旗下優質食材個人日式鍋物~黑毛屋信義ATT店~

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有興趣現場加入會員還有入會好禮3選1

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來看看黑毛屋的菜單及點餐方式(照片取自官網)

1.如果點用涮涮鍋及壽喜燒湯頭

2.就可以從多種肉品中選擇想吃的以及肉類的份量

菇覺得這樣的點法滿貼心

依照自己想要吃多吃少的份量也比較不會浪費食材

3.最後再點選主食就可以囉~~

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除了基本的鍋物湯頭

特殊鍋底搭配的肉品就會是固定的

像是博多水炊鍋僅能搭配雞肉

另外不定期會有季節限定湯頭也會有不同的肉類及主食搭配

有選擇障礙的人一定會很煩惱的XDD

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柚子白味噌鍋(季節限定目前沒有囉)  790元+10%

搭配的伊比利豬點選標準,份量還真不少

每種鍋都配有蔬菜盤以及搭配鍋物的3種醬料

柚子鍋還會有手工肉丸噢

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沒有一堆火鍋料給個<淡水信義線>臺北101/世貿站-乾杯集團旗下優質食材個人日式鍋物~黑毛屋信義ATT店~

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標準的肉量對菇來說份量剛剛好

雖然對肉沒有研究但也能看出肉的油花及顏色都相當不錯

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((感謝胖比姊的友情夾肉支援))

柚子白味噌鍋的湯頭喝起來清爽沒有味噌的重鹹

煮過菜之後湯頭會更加清甜

另外煮完煮肉也不會有一堆肉渣浮在上面

非常推薦秋季來吃哦!!!

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手工肉丸

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沾醬的部分從左到右分別是

黑芝麻醬>柚子醬>黑松露

服務人員說明黑芝麻醬可用來沾蔬菜

原本不愛黑芝麻的菇一沾之後非常喜歡這種吃法

沾了黑芝麻的蔬菜反而更加鮮甜!!大推<淡水信義線>臺北101/世貿站-乾杯集團旗下優質食材個人日式鍋物~黑毛屋信義ATT店~

柚子醬沾肉非常對味

唯獨黑松露醬是菇比較不愛的((個人感受嘿~~))

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博多風 水炊鍋  580元+10%

輕量的雲林產黑羽土雞

同樣有手工肉丸

但醬料多了兩種不一樣的醬

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這雞肉輕量看起來還是不少耶

這雞肉吃起來很嫩不會乾硬相當不錯

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水炊鍋的湯頭顏色比較深

喝起來口味也比較重一些

不過與雞肉的搭配十分完美<淡水信義線>臺北101/世貿站-乾杯集團旗下優質食材個人日式鍋物~黑毛屋信義ATT店~

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至於這個肉丸為什麼長的跟柚子鍋的不一樣呢?!

那個......我也不知道哈哈哈哈哈((好我去跪鍵盤))

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((再次感謝胖比的手友情出演))

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水炊鍋的醬料由左到右

黑芝麻醬>白芝麻醬>七味醬>柚子胡椒醬油

白芝麻醬吃起來與黑芝麻完全不同但同樣好吃帶有點甜味

七味醬相對比較沒有記憶點

而一旁的則是柚子胡椒和醬油分開擺放依喜好加入

菇跟胖比一直都吃不太習慣柚子鹽的味道所以不愛<淡水信義線>臺北101/世貿站-乾杯集團旗下優質食材個人日式鍋物~黑毛屋信義ATT店~

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水炊鍋搭配的主食為強棒麵

在鍋物快吃完時可通知服務人員來幫忙煮

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小碗裡面事先加了豚骨醬汁

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麵入鍋後會先撈起湯頭與醬汁混合

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麵不用煮太久很快就能起鍋

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吃起來沒有特別驚豔

比較像小碗的拉麵((?!))

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本次用餐都須加上服務費

平均一人750元

雖不像其他個人火鍋2~300價位

但店面整體環境和用餐體驗都相當不錯

餐點也是菇喜歡的味道

倒是很適合偶爾吃大餐或是情侶約會的選擇哦!!

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放上清楚的黑毛屋牛角和牛尾巴結尾XD

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營業資訊

地址:臺北市信義區松壽路12號4樓(ATT4FUN內)

營業時間:

週一~週四 11:00~15:00 / 17:00~22:00

週五 11:00~15:00 / 17:00~23:00

週六 11:00~23:00 / 週日 11:00~22:00

電話:(02) 7736-2698

官方網站:黑毛屋

粉絲專頁:黑毛屋鍋物

訂位網站:黑毛屋


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