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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 林口區

造訪商家:

狂一鍋林口昕境店

phone02-26088346
place新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

超人氣排隊名店|最潮臺式火鍋店|狂一鍋林口昕境店插旗林口地區,自助吧火鍋料、時蔬、麵食、飲品、霜淇淋

狂一鍋林口昕境店是「樂多多集團」旗下餐飲的新臺式火鍋品牌

將臺菜化身成火鍋湯底,推出多款懷舊復古又獨家口味的鍋底

像是功夫排骨酥、生炒花枝,而且還有客家鹹湯圓

鍋物最低只要339元起,還享有自助吧蔬食、飲品、霜淇淋白飯及多種麵食無限供應

尤其臺式爆炒火鍋兼具視覺與味覺的饗宴,可說是臺潮狂鍋

是林口地區火鍋推薦及美食小吃

 

【目錄索引】

?狂一鍋林口昕境店-環境介紹

?狂一鍋林口昕境店-自助吧介紹

?狂一鍋林口昕境店-菜單

?狂一鍋林口昕境店-優惠活動

?狂一鍋林口昕境店-停車優惠

?狂一鍋林口昕境店-餐點介紹

?狂一鍋林口昕境店-店家資訊

 

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小麥很愛狂一鍋的鍋底,已經吃過N次了

心想,爸媽應該也會很喜歡

所以這次帶著他們來到狂一鍋林口昕境店嚐鮮

原本訂好三位,但老媽臨時有事不來,只好跟老爸來個久違的父女小約會

假日六點多來到狂一鍋林口昕境店,店裡滿滿的人、門口也有候位的客人

好在我有事先訂位,告知訂位資訊後,便由服務人員帶位

所以建議餐期一定要先電話訂位,以免久候唷

 

【狂一鍋林口昕境店-環境介紹】

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狂一鍋以綠色色彩為主要設計,用餐掃描QR CORD點餐

結帳則到此處櫃檯

 

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店內可以看到不少有趣的標語,小麥滿喜歡狂一鍋的裝潢風格

狂一鍋林口昕境店大部份都是高腳桌椅的座位

有少數多人座位,也有面窗的吧臺式座位

 

【狂一鍋林口昕境店-自助吧介紹】

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自助吧的時蔬、火鍋料,種類算滿多樣化

且店員會不斷的補貨,不用擔心食材被拿光沒得夾

真的不怕你吃,就怕你吃不下

 

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而且還有滿滿虱目魚漿任你吃

 

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醬料雖稱不上有很多選擇,但基本的都有

不過狂一鍋的鍋底本身就屬於重口味的,其實不沾醬也非常OK

 

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飲品有復古味的楊桃汁、芭樂汁、煉糖烏梅還有無糖的茉莉綠茶

還有適合小朋友也適合大人的霜淇淋

各家分店的口味不盡相同,每一次來到同一家店的口味也會做更換

今天的口味是黑糖奶茶霜淇淋

 

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光狂一鍋套餐的內容加上自助吧的食材一整個就吃的非常飽止

食量大的人也不用擔心,自助區提供白飯、麵類無限供應

 

【狂一鍋林口昕境店-菜單】

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狂一鍋菜單有多款融合臺菜的爆炒湯底,將臺灣人古早味及經典美食做變化,讓臺灣小吃變成火鍋湯底

 

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套餐均含附餐、蔬食自助吧、飲品、冰品

最低只要339元起就能享有

 

【狂一鍋林口昕境店-優惠活動】

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狂一鍋在有著情人節的2月推出「愛處處分享 讓愛無限傳遞」活動

只要拍照指定「愛心手勢」+「錄下5~10秒炒鍋畫面」+「#XX市火鍋」分享至FB或IG並標註狂一鍋FB/IG,即可獲得好禮『軟嫩雞腿』或『梅花豬』2選1

※一份套餐可參加乙次活動,不可與其他優惠併行

加入樂多多APP會員,新會員享有專屬見面禮,用餐還能累積點數

點數60天內,到集團任一餐廳再次用餐,點數就會再次展延60天效期,非常棒的會員回饋機制

入會禮有軟嫩雞腿或梅花豬2選1

 

【狂一鍋林口昕境店-停車優惠】

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林口昕境廣場地下有收費停車場,平日10元/半小時、20元/1小時,假日20元/半小時、40元/1小時

停車折抵,憑當日館內發票累積消費滿500元可折抵半小時(上限4小時)

國賓影城憑票根平日折抵3小時、假日折抵2小時

消費折抵加會員優惠平/假日最高折抵5小時

 

【狂一鍋林口昕境店-餐點介紹】

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座位上備有高湯、開水

可以自行調整湯底的濃淡,要加湯也非常方便

 

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▲客家鹹湯圓搭配翼板霜降牛套餐   NT.489

擁有多年臺菜經驗並致力傳承臺灣美食文的臺菜王子「黃景龍主廚」與狂一鍋聯手打造出這懷舊又充滿臺味的客家鹹湯圓鍋

 

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老爸選了客家鹹湯圓(跟我猜的一樣)

服務人員會先將食材備好,接著會進行桌邊爆炒

 

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下油加熱後將鹹豬肉下鍋煸至一定的程度,接著再依序放入蝦米、香菇、蒜末拌炒後倒入高湯

最後倒入蒜苗、湯圓及茼蒿

煮滾後,等湯圓浮上來就差不多可以食用了

老爸邊吃邊說這湯頭很讚(用餐期間至少說了3~4次)

看來他真的很呷意客家鹹湯圓的湯頭

 

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▲功夫排骨酥搭配板腱牛   NT.429

功夫排骨鍋是狂一鍋品牌的鎮店之寶,據說一年賣了6座101高度的量(聽起來是不是很嚇人)

但吃過後,就不難想像為何賣的這麼夯了

 

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功夫排骨酥湯底的油蔥酥、胡椒的香氣非常濃郁

白蘿蔔熬煮的很入味,吃起來保有多汁清甜的口感

排骨酥很有肉,不會都是骨頭的部位且肉質帶有咬勁,不是那種入口即化也不會柴口

湯頭非常有味道,好好喝

排骨酥經過油炸外層帶有一層麵衣,建議先煮10~15分鐘

讓排骨酥的味道融入湯頭、也讓排骨酥的麵衣吸飽了湯汁的精華,從外面到裡面吃起來都很有味道

 

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自助吧有白飯、冬粉、王子麵、米粉、意麵及關廟麵

不愧是父女啊,我們都特別愛意麵跟關廟麵條

老爸說「那個麵看起來很好吃」

我說「對啊~臺南的關廟麵,你要吃嗎?」

老爸說「很想吃,但吃不下」

這完完全全也是我的心聲啊~

我也是說~每次來狂一鍋,好多東西都很想吃,但真的吃不了這麼多

 

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菜盤部份不是固定的,而是自行至自助區夾取喜歡的食材

小麥覺得這樣很好,夾取喜愛的食材除了可以吃的很滿足外也不會造成浪費

 

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我跟老爸都偏愛時蔬類,所以很有默契大部份都夾了蔬菜類

自助吧的時蔬種類非常多樣,只可惜食量不夠大

 

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▲翼板霜降牛

 

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翼板霜降牛肥瘦比例均勻,建議輕涮至3~5分熟口感最佳

肉質鮮嫩,有著滿滿的牛肉香氣

 

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▲板腱牛

 

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板腱牛油花少,但肉質涮至保有粉嫩的色澤

咀嚼時可以嚐到牛肉的香氣但不會過於柴口

 

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▲梅花豬-打卡禮

 

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打卡優惠選擇了梅花豬

油脂分佈的非常均勻,肉質紮實中帶點脆彈的口感

 

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▲香辣鴨血   NT.69

 

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之前來狂一鍋點火焰香辣鍋,裡面就有鴨血

一吃驚為天人,口感滑嫩又非常入味,吃過都被圈粉了

所以這次忍不住單點了乙份香辣鴨血

看看這厚實又帶有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ如果凍般的模樣,一口咬下讓人好滿足 

另外還有加上蔥花跟很辣的辣醬,辣的很過癮

 

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濃郁夠味的湯頭不管拿來煮什麼食材都好入味好好吃

尤其高麗菜、金針菇那些都把湯頭的滋味煮進食材裡,不用沾醬吃起來就很有味道

芋頭切的非常大塊,吃起來好綿密又有著芋頭的香氣,喜歡芋頭的我吃的好開心

 

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虱目魚漿口感脆彈鮮甜

沒想到自助吧也有提供如此優質的食材

 

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霜淇淋的口味不一定,這次來是黑糖奶茶口味

吃起來有著黑糖的香氣,但口感是爽口的不會太甜太膩口

 

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這次帶老爸來用餐,看老爸吃的很滿意也直誇好吃

身為子女的我,也感覺到開心

用完餐,坐電梯下去的同時

老爸說,這家生意怎麼這麼好,我們來用餐到結束,裡面還是有很多人耶

我說,因為狂一鍋真的很狂啊XDDD,也因為這樣這次才想帶他們來吃吃看

 

基於愛嚐鮮,小麥很喜歡品嚐沒吃過的美食餐廳

但真心喜愛的美食餐廳真的會一而再、再而三去吃,而狂一鍋就是其中一家

真心覺得狂一鍋的湯頭獨特又好美味

如果你也想試試創意、重口味、美味的鍋底,來狂一鍋就對了

 

【狂一鍋林口昕境店-店家資訊】

店名:狂一鍋林口昕境店

地址:新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓(林口昕境店3樓手扶梯旁)

營業時間:週一至週五11:30~15:00、17:00~21:30、週六至週日11:00~21:30(週六延至22:00)

電話:02-2608 8346

連結:FB粉絲專頁菜單

 

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