{公益活動}臺中市迦南園烘焙庇護工場，給予身心障礙者更多就業機會： 伊家人吐司超美味，歡迎加入幸福餐盒認購計畫，發揮一份餐盒兩份心/別讓一姐不開心
大家對於「伊甸基金會」一定不陌生，因為他們一直在為臺灣弱勢團體默默的付出！
這次一姐爸來到「臺中市迦南園烘焙庇護工場」參訪，發現伊甸基金會打造了一個非常安全的工作環境，
讓這群身心障礙者可以自食其力擁有一份屬於自己的工作，
製作出來的麵包、吐司、糕點、手工餅乾，都非常好吃一點都不輸知名烘焙店，而且還更多了滿滿的愛，
如果大家有吃吐司麵包的習慣，或者公司行號需要餐盒、還是逢年過節需要禮盒，
也可以認購餐盒，將愛心送給更多需要幫助的家庭，讓愛心更加無遠佛屆。
「臺中市迦南園烘焙庇護工場」位置在大連路一段路上，鄰近二分埔生態公園、水湳生態公園附近，附近蠻多路邊停車格，蠻好停車的。
「臺中市迦南園烘焙庇護工場」主要是在二、三樓進行烘焙、生產以及包裝，將近有50位身心障礙的夥伴們在工場裡工作，
庇護工場基本上都是採取預約訂購制度，每一筆訂單都是當天現做新鮮出貨，
近期「臺中市迦南園烘焙庇護工場」也會在一樓咖啡廳販售當天出爐的限量產品，像是吐司、輕食三明治、下午茶點等，
因為數量不多，也可以事先打電話預約保留喔！
目前「臺中市迦南園烘焙庇護工場」大約有50位身心障礙者，老師們會依照他們的能力與特質，
將他們分成餐飲組、蛋糕組、包裝組、餅乾組、麵包組進行分組工作，
當然他們除了學習烘焙技能外，他們也在工作場域中學習溝通、合作等人際關係技巧，
等這群身心障礙者朋友在技術、人際溝通都純熟後，也能銜接到一般職場工作。
天去參訪的時候，看到這群身心障礙朋友們，或許他們反應不快、講話不是很清楚、行動也不太方便，不過這些們在老師的帶領下，
每一位身心障礙者朋友都非常認真，一絲不茍的完成手邊的工作，看到他們努力不懈的神情，當下真的非常感動！
當
也非常認同伊甸基金會設立「臺中市迦南園烘焙庇護工場」的用意，
讓這群身心障礙者可以在這裡學習烘焙的技巧，學會一己之長，工場這邊則提供工作機會並給予勞健保，
讓身心障礙者可以自食其力，從工作中不僅能獲得報酬，更能獲得信心與成就感，幫助他們走入人群與社會。
現場的海報上，也看到「臺中市迦南園烘焙庇護工場」與許多企業一起發揮社會責任，
在逢年過節有推出聯名的禮盒，也會不定時的辦理相關的互動活動，
讓這群身心障礙朋友們可以有更多的機會參與社會活動，真的非常用心！
「臺中市迦南園烘焙庇護工場」推出了許多烘焙產品，
工場也通過了ISO-2200以及HACCP雙認證，同時烘焙的產品也都不添加人工膨鬆劑、改良劑，安全衛生都很有保障！
這次就來簡單介紹一下工場有推出哪些產品吧！
伊家人吐司-奶酥口味
工場總共推出了：火腿起士、肉鬆起士、杏仁芋泥、奶酥、紅豆核桃、起士雙重奏、紅藜麥蔓越莓、紫薯於你、黑芝麻跟金典巧克力等12種經典口味，
「臺中市迦南園烘焙庇護工場」的吐司都是訂購日當天現做，使用單純的原料，而且都不添加化學添加物，更沒有防腐劑，享受美味完全沒有負擔，
也因為沒有添加防腐劑，所以保存期限比較短，
如果當天沒有享用完畢，建議可以密封後放入冷凍保存一週，要食用的時候稍微退冰，使用電鍋加熱後就像剛出爐一樣好吃！
吐司份量十足，一撥開吐司就散發出淡淡的麵粉香氣，吐司本身Ｑ彈綿密香甜，
滿滿的奶酥均勻的分佈在吐司中，鹹香帶點甜味，堪稱經典中的美味啊！
如果喜歡吃吐司的朋友，可以直接打電話至工場訂購喔！
臺中市迦南園烘焙庇護工場
訂購專線：04-22962884分機331、332
地址：臺中市北屯區大連路一段339-2號
蛋糕捲
工場也有推出各種口味的蛋糕捲，蛋糕口感扎實綿密，布丁內餡香甜可口，
非常適合當作彌月蛋糕、或者是送禮非常大方。
下午茶點心組
近期庇護工場也推出了下午茶點心組，包含了原味司康、鮮奶泡芙跟美味蛋塔，
使用最簡單又純粹的食材，手工製造出濃郁奶香的下午茶點心，一次三種美味同時享用只要100元，
如果公司行號訂購下午茶，還是工商會議當作小點心都非常適合。
手工餅乾
庇護工場裡的手工餅乾也受到很多人的喜愛，純粹簡單的原料，推突許多經典口味手工餅乾，
像是鑽石巧克力、日式海苔、抹茶酥、伯爵紅茶酥等等，每一種口味都非常純粹好吃，
庇護工場也不定時的在逢年過節推出限定的餅乾禮盒，如果有需要三節送禮的朋友，非常推薦「臺中市迦南園烘焙庇護工場」推出的餅乾禮盒，
不僅美觀大方外，還可以發揮企業社會責任，幫助身心障礙者朋友有更多的就業機會。
幸福定期餐盒
「伊甸社會福利基金會」每個月都有將近20多家受捐單位、
每年都需要36,000個餐盒，來幫助單親、經濟弱勢學童，偏鄉、獨居、庇護所長者，以及身心障礙朋友，
如果大家心有餘力，也可以加入伊甸社會福利基金會－「幸福餐盒募集計畫」，
每個月以150元認購一個餐盒，將餐盒捐贈給需要的單位。
這樣「臺中市迦南園烘焙庇護工場」身心障礙者就可以發揮所長，更可以把愛心餐盒送給更需要的人，
讓一份餐盒可以發揮兩份愛心，更加有意義！
【餐盒認購表單】 https://forms.gle/qtrcjV8ad8iztv5x7
這次來伊甸社會福利基金會的「臺中市迦南園烘焙庇護工場」參訪，
看到基金會對於身心障礙者的付出，給予他們一份正職工作，從中學會烘焙的一技之長，更在工作環境中學會人際與互動，
協助身心障礙者可以銜接到一般職場，真的是非常偉大。
在參訪的同時，看到工場裡將近50多位的身心障礙者對於工作認真一絲不茍的認真態度，也讓一姐爸非常敬佩！
而且「臺中市迦南園烘焙庇護工場」不僅通過了ISO-22000以及HACCP雙認證外，
工場烘焙出來的產品吐司、蛋糕、麵包以及手工餅乾完全不添加人工膨鬆劑、改良劑，更沒有防腐劑，品質吃起來都非常好吃，一點也不輸給外面的店家，
如果大家有需要的話，都可以打電話至工 訂購。也可以參加幸福餐盒募集計畫，讓愛心送給更需要的人喔！
臺中市迦南園烘焙庇護工場
電話：04-22962884 ＃331、332
地址：臺中市北屯區大連路一段339-2號
營業時間：星期一～星期五，8:30~17:30
粉專：臺中市迦南園烘焙庇護工場
幸福餐盒認購網址：https://forms.gle/qtrcjV8ad8iztv5x7
