隱身在新竹市巷弄內的「我媽的水餃」，店名源自老闆媽媽傳承下來的味道 
水餃皮是店家每天手工桿製，搭配高山高麗菜、韭菜和玉米三種口味，有水餃、煎餃可以選擇。
老闆還融入創新手法，研發出蛋香十足的”爆蛋水餃” 
搭配小菜和湯品，是小資族和學生們最愛的平價美食 
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??我媽的水餃位置
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我媽的水餃位於振興路巷弄內，靠近清華大學南大校區。
店旁有客人專用免費停車場唷！
??我媽的水餃環境介紹
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店內主要是2-4人的餐桌，可以坐下來簡單享用美食。
點餐要走到最裡面門口前有餐牌。
剛剛煎好的爆蛋煎餃看起來就很誘人！
小米聞到香味已經忍不住流口水了
一旁有醬料、餐具可以自行取用。
??我媽的水餃菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
水餃是純手工製作，連水餃皮店家每天手工桿製而成
有水餃、煎餃和冷凍水餃可以選擇，搭配高麗菜、韭菜和玉米三種口味。
老闆還融入創新手法，研發出蛋香十足的”爆蛋水餃“，加上小菜和湯品，不用花大錢就可以吃得非常滿足
??我媽的水餃用餐心得分享
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今天跟小彤魚、阿昏來尋找巷弄美食，話不多說快來開動吧
媽的爆蛋煎餃/高麗菜 (90元)。
蛋皮厚薄剛好，外皮Q彈，搭配鮮甜高麗菜和肉餡，口味挺不錯的，適合小朋友食用
愛吃辣的小米，當然要加點辣椒增加辣香啦！
媽的爆蛋煎餃/玉米 (100元)，雙蛋+15元。
雙蛋的蛋皮比較厚實，細細咀嚼還帶有奶油香，不說還以為是在吃水餃蛋糕呢
內餡的玉米是新鮮玉米，不是罐頭玉米喔！
新鮮玉米吃起來較為香甜，而且肉餡還挺多的
小米最喜歡韭菜煎餃/10入(80元)，煎餃外皮超級脆，一口咬下卡滋卡滋的酥脆口感
而且韭菜挺多的，調味鹹淡適中，韭菜控一定可以吃得很過癮
可以沾點醬油提升風味唷！
玉米濃湯(30元)有玉米粒和蛋香，喝起來不會有粉味，挺不錯的。
酸辣湯(30元)蠻多料的，跟煎餃是黃金搭檔
??我媽的水餃營業時間地址
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??店家資訊：我媽的水餃
??地址：新竹市東區振興路48巷7號
?電話：0972 348 502
?營業時間：11:59–00:00 (週三、五至22:00,周一公休)
粉絲團：我媽的水餃
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