文珍麵館，是來到東山超推薦的人氣麵食館！
這次造訪起初我們還以為是新店家.
後來才知原來是店家左側紅綠燈下麵館搬家啦！
搬新家後環境變得更大更舒服，假日生意好到爆.
主打排骨酥、意麵，可單點湯或是搭配麵食～
價格一樣都是親民銅板價，排骨意麵湯超推薦！

臺南東山人氣麵館「文珍麵館」東山街道人氣排骨酥＋意麵.用餐時間人潮滿滿

文珍麵館│店面外觀

每次來東山老街，都是假日期間！
一定要吃紅綠燈下的排骨意麵，一直不曉得名字.
這次造訪以為沒開，後來才知是搬家啦！
距離舊店不遠，往日喜、湯皇方向走～
黑色招牌黃色字體，相當顯眼好找～

假日時分，東山老街滿滿人潮.
開車過來可停東山路外停車場.
機車停在門口以不擋道為優先！

文珍麵館│室內環境

新店面環境真的相比舊店好得太多！
而且座位變得寬敞，桌距也較寬.
走動路線更方便.
後來去洗手間才知道整間店面有夠長的啦！
入內要拿菜單自己找座位.

文珍麵館│菜單品項

以排骨酥湯為主要餐點！
搭配意麵、Ｑ麵、粿條、米粉.
其他麵食也可以做乾的或是湯的！
排骨酥湯也可以單點哦！
再來有飯食、熱湯、清炒小菜、涼拌小菜、滷味品項等等！
通通都是銅板價，最貴招牌排骨意麵只要８０元！

我們點了排骨意麵湯、乾意麵.
後來又外帶一份雞滷飯！

排骨意麵湯

這碗排骨意麵湯是店家招牌主打！
每次來東山就是要來吃這一碗～
上面排骨有夠大塊，啃起來有肉嫩，帶一點咬勁.
湯頭鹹香濃郁，有著芫荽點綴香氣，變得更有層次.
讓我一口接著一口喝！

還滿喜歡這家的排骨，表面有特製香料味道.
可以吃到嫩嫩的排骨肉，有些嚼勁，吃起來很香.

有沒有覺得很迷人！想要咬一口！

文珍麵館的意麵是他們家的人氣麵條！
跟鹽水意麵不一樣哦，是比較寬版又略脆口.
它是有點彎彎曲曲的意麵，吃起來滑嫩微脆.
伴隨湯頭鹹香滋味一起入口，真是銷魂好好吃.
整碗排骨意麵湯的份量十足，女生吃完超飽的！

乾意麵

想要簡單吃麵的也推薦乾意麵！
簡單淋上肉臊和豆芽菜、蔥花點綴.
端上桌，光看就讓人食指大動！

一樣的意麵是不同做法麵食！
淋上肉臊的醇厚鹹香，均勻攪拌意麵.
馬上撲鼻而來一陣又一陣的誘人香氣.
夾上一口意麵搭配肥瘦都有的肉末好香.

雞滷飯

各點一碗麵食，擔心吃不完所以外帶盒裝！
雞滷飯，就是雞肉飯和滷肉飯的綜合版～
雞肉絲很細嫩不乾柴，帶有雞肉甜甜香氣.
淋上的肉臊香氣真的好香！鹹香滋味濃郁不膩口.
軟綿細滑的肉臊不油膩，配飯超下飯的啦.

來到東山，可別只吃東山鴨頭啊！
這家文珍麵館本來在紅綠燈下店面.
一到用餐時間就是滿滿客人.
搬新家環境更好，整間環境透亮乾淨.
不少家庭客人前來用餐～

【文珍麵館】
時間：06：30～14：30
公休：星期三
電話：（06）680-1569
地址：臺南市東山區中興路78號
（２５ＳＥＰ２２│本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同）

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