將油蔥粿一層一層，交疊而上，造就了地人的老式點(diǎn)心「九層粿」，為了保留傳統(tǒng)滋味，老闆製作一籠九層粿，得花上5個(gè)小時(shí)相當(dāng)費(fèi)功，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQ彈Q彈的，為了這一味得早點(diǎn)來(lái)，不然會(huì)吃不到

＊*真的有九層哦

據(jù)說(shuō)九層粿要吃冷的才好吃，所以上桌的九層粿都是冷的；淋上店家特製的米醬和醬油及油蔥酥，讓粿的口感更豐富，慢慢細(xì)嚼可以品嚐到九層粿米香，用西螺濁水米下去精製而成的就是好吃，難怪不論是在地人還是觀光客都要來(lái)吃上一口

＊*在地的美味總是不起眼

＊*嗯~~這布牌上寫(xiě)著六十年，網(wǎng)路一查會(huì)出現(xiàn)七十年及八十年，到底有幾年啊

＊*美味作業(yè)區(qū)

仔細(xì)算一下真的有九層耶，沾著店家特製的醬料和油蔥酥一口下肚有滋有味，難怪不大的用餐空間滿滿都是食客；不沾醬的九層粿慢慢咬可以感受到米的香甜，你喜歡哪種吃法呢

＊*放涼吃更美味

＊*米糕和湯也很不錯(cuò)吃

＊*美味的靈魂來(lái)源

除了必點(diǎn)九層粿外，米糕、湯也都很不錯(cuò)，不少人是一份九層粿＋湯的組合，吃得飽足開(kāi)啟活力的一天；我們來(lái)的時(shí)間稍晚些，好在還有九層粿，再晚一步真的只能明天請(qǐng)?jiān)缌?；店家只營(yíng)業(yè)到11點(diǎn)，如果想當(dāng)早午餐的話就得早點(diǎn)來(lái)買(mǎi)哦，不然會(huì)吃不到的

＊*這價(jià)格好佛啊

西螺黃家九層粿資訊～～
Eat Date：2023.01.02
電話：0961 353 332
地址：雲(yún)林縣西螺鎮(zhèn)建興路282號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：05:00-11:00

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