Item: 枯山円敷 YEN KARESAN
Rating: 3.9
Author: 貪吃猴

枯山円敷｜YEN円最新力作，隱身臺(tái)中大坑日式庭園。採預(yù)約制，主打早午餐、下午茶、義麵燉飯排餐 - 貪吃猴的幻想

枯山円敷 YEN KARESAN，臺(tái)中大坑美食推薦。「YEN 円」的最新力作枯山円敷，地點(diǎn)相當(dāng)隱密，走進(jìn)去別有洞天是個(gè)超美的山水日式庭院，採全預(yù)約制不接散客。維持YEN 円一貫的極黑風(fēng)格，餐廳裝潢擺設(shè)跟餐盤也都是黑色系。主打早午餐系列、下午茶、義大利麵燉飯排餐等，有單點(diǎn)、套餐可以選擇。餐點(diǎn)擺盤精美味道也還不錯(cuò)，唯美環(huán)境很值得來拍一輪。

>>枯山円敷菜單連結(jié)

枯山円敷 YEN KARESAN

地址:臺(tái)中市北屯區(qū)東山路二段136號(hào)

電話:04-2239-4458

時(shí)間:10:00~19:00(一二公休)

粉專:請(qǐng)點(diǎn)我

訂位連結(jié):請(qǐng)點(diǎn)我

採全預(yù)約制，不接受現(xiàn)場候位，每人低消$500，酌收10%服務(wù)費(fèi)

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枯山円敷在哪裡?

枯山円敷 YEN KARESAN位在東山路二段大馬路旁，從大坑過圓環(huán)後一路往新社的方向，就會(huì)看到對(duì)向旁邊大塊的黑色招牌，從那條路直接進(jìn)去就會(huì)抵達(dá)。

枯山円敷停車場

進(jìn)去之後遇到第一個(gè)岔路口，左邊就是餐廳方向，裡面庭院很大可以停機(jī)車，開車的朋友則是開往岔路右邊，上面的路邊都可以停車，走路到餐廳也不用5分鐘。

枯山円敷環(huán)境介紹

延續(xù)YEN円一貫黑色風(fēng)格，搭配日式建築也有不一樣的氛圍

走進(jìn)去更是別有洞天，充滿日式風(fēng)格的唯美庭園，彷彿置身日本一般

這天是預(yù)訂下午5點(diǎn)用餐，我們提前了一些時(shí)間到，剛好可以先在庭院拍些美照，尤其下午時(shí)段夕陽正準(zhǔn)備落下，柔和的光線怎拍都好看。

庭院旁邊還有一大片九重葛，也成了一個(gè)拍網(wǎng)美照的打卡景點(diǎn)

餐廳外觀也相當(dāng)具有日式的風(fēng)格，加上採全預(yù)約制，不用擔(dān)心人多吵雜

個(gè)人相當(dāng)喜愛這邊的環(huán)境，走到哪都能拍

差不多預(yù)訂的時(shí)間到了，進(jìn)去後會(huì)有店員來接待入座，裡面走一個(gè)極簡的黑色風(fēng)格，沒有太多的裝飾跟擺設(shè)

桌位沒有擺放很多張，反而有更多的間距空間，這樣用餐也比較沒壓力

另一邊則是以四人桌為主，適合朋友小聚

運(yùn)氣非常好的被安排到角落靠窗的座位，正好夕陽的餘光斜射在桌面上，這個(gè)光影實(shí)在太迷人。

枯山円敷菜單介紹

枯山円敷的菜單品項(xiàng)相當(dāng)多元，有沙拉、早午餐、排餐、燉飯、義大利麵、甜點(diǎn)、咖啡、茶品等，也推出了雙人套餐、四人套餐可以選擇，吃起來更劃算。這次跟朋友點(diǎn)了雙人套餐$1280+10%，可以吃到2種主餐、2種飲品、1個(gè)甜點(diǎn)。

>>枯山円敷菜單連結(jié)

主餐-青檸鼠尾草慢烤起司亞麻籽黑豬卷

餐盤選用質(zhì)感日系黑盤真的很好看，主餐是選用本土亞麻籽黑豬，包裹鼠尾草與多種辛香料下去慢烤

配菜部分底部有薯泥，搭配香菇、甜椒等作顏色搭配，另外醬汁是有點(diǎn)類似黑胡椒醬的風(fēng)味

豬肉卷烤過後香氣十足，色澤也很誘人，加上漂亮的擺盤讓人賞心悅目

豬肉卷的肉質(zhì)口感緊實(shí)，吃起來卻不乾柴，中間夾帶著融化的起司跟香料味道，我覺得還不錯(cuò)吃

接著嘗試一下搭配醬汁，帶點(diǎn)鹹甜香味，味道不會(huì)過重?fù)屪咧鹘秋L(fēng)采。

主餐-旬味青檸白酒香煎金目鱸

選用高營養(yǎng)低脂肪的金目鱸魚，下去煎至表皮焦脆，肉質(zhì)依然細(xì)嫩，旁邊佐以青檸白酒醬汁

以這樣的價(jià)位來看，餐點(diǎn)有這樣的呈現(xiàn)，也是頗有水準(zhǔn)的餐廳

鱸魚上還有鮭魚卵作點(diǎn)綴，很加分

配菜是娃娃菜、珍珠洋蔥、地瓜等做搭配

在配菜方面調(diào)味跟吃起來的口感略顯一般，還在試營運(yùn)期間還是有很多進(jìn)步空間

鱸魚份量很多直接給了兩大塊，光看就覺得滿足。煎的火侯掌控還不錯(cuò)，肉質(zhì)鮮美，這道有推推。

飲品-青梅蘋果氣泡

作為「YEN 円」的品牌，飲料真的是他們的強(qiáng)項(xiàng)。這杯有著脆梅的酸甜還有蘋果淡淡清香，女生應(yīng)該會(huì)很喜歡。

飲品-提拉米蘇拿鐵

甜點(diǎn)系的咖啡飲品，濃郁乳霜夾帶著可可粉，上面還附上一個(gè)手指餅乾，就像在吃提拉米蘇一樣

咖啡味道香醇濃郁，伴隨著提拉米蘇的風(fēng)味，喝起來更加有幸福感

甜點(diǎn)-流心乳酪巴斯克

套餐甜點(diǎn)選了巴斯克乳酪，整塊幾乎是滿滿的乳酪蛋糕體，餅乾基底只有薄薄一片，覺得可以厚一點(diǎn)吃起來更有層次口感

吃了一口感受到濃郁的乳酪香，很真材實(shí)料。切開的乳酪內(nèi)餡也呈半融化的狀態(tài)，好療癒。

整體來看環(huán)境相當(dāng)不錯(cuò)，停車也方便，覺得以後會(huì)有不少人朝聖來拍照。餐點(diǎn)部分排餐系列擺盤美，份量也足，部分餐點(diǎn)調(diào)味可以再更好。價(jià)格偏中間還可以接受，點(diǎn)套餐肯定是比較劃算又能吃的到東西，這邊分享給大家。

>>枯山円敷菜單連結(jié)

店家資訊

枯山円敷 YEN KARESAN

地址:臺(tái)中市北屯區(qū)東山路二段136號(hào)

電話:04-2239-4458

時(shí)間:10:00~19:00(一二公休)

粉專:請(qǐng)點(diǎn)我

訂位連結(jié):請(qǐng)點(diǎn)我

採全預(yù)約制，不接受現(xiàn)場候位，每人低消$500，酌收10%服務(wù)費(fèi)