位在大灣路上外頭有放置老舊扛棒很顯眼。
這家「阿和香腸大腸」是在網路搜尋才發現的美食，觀看店家臉書得知大概有40年歷史，目前店面是由第二代接手經營中，創業初期僅賣香腸與大腸美食，經營至現在菜單種類變多了，現在不只賣香腸與大腸還兼賣關東煮，因香腸大受歡迎也做起宅配生意，品嚐完覺得餐點很美味定價親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
剛剛開門營業許多老饕前來想用下午茶。
依序排隊來點餐順便告訴店家內用或是外帶。
攤位上掛著營業時間供顧客參考。
這裡香腸與大腸是使用木炭來燒烤，小高發現還有賣烤大腸皮真是獨特。
桌面上電風扇強風吹襲下飄散出炭火香氣，只要路過總會被這濃烈香氣給吸引。
料理臺裡面應該是年輕第二代經營中。
這鍋子裡面是放置關東煮供客人挑選，假如想要喝熱湯就順便告訴服務員。
牆面上掛著菜單供顧客點餐參考，菜單有大腸包小腸50元、大腸（秤重計價）、香腸15元、大腸頭80元、大腸皮30元、關東煮......等等，還有賣生香腸與香腸禮盒等，菜單品項很多可選擇定價親民。
這鐵皮屋店面有設置室內用餐空間。
室內用餐空間不大環境還算是整潔，座位數量不少客滿不至於等候太久。
裡面還是有掛菜單供客人用餐參考。
這裡是餐具自行取用區需要自行拿取，佐料都放置在桌面上有需要者自取。
佐料除了有醬油膏和辣椒醬之外，還有蒜頭丁跟芥末醬供選擇。
小高今天點這些餐點總共花費210元。
所以分開算這關東煮70元與大腸香腸140元。
關東煮70元。
這關東煮有黑輪、米血及貢丸等。
這些黑輪米血整體口感還不錯吃。
大腸香腸140元。
這大腸與香腸份量很多定價很平價，這大腸與香腸都是店家自己手工製作的。
這大腸裡面糯米灌得很厚實超吸睛，我超喜歡含有大腸頭的糯米腸。
這大腸裡面有花生蹤跡但使用量不多，這大腸糯米很軟Ｑ非常好吃，只是蔥頭使用量不足味道偏清淡。
這香腸外觀就是南部傳統香腸的模樣，這種香腸瘦肉較多是比較紮實。
這香腸很古早味紮實不膩口超好吃，這香腸完勝大腸好吃的程度，小高還是建議大腸包小腸會較美味。
這關東煮湯頭很甘甜爽口好喝。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「阿和自製大腸香腸」用餐空間還可以接受，服務很親切，整體口感水準之上定價偏親民，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。
店家資訊：阿和自製大腸香腸
地址：臺南市永康區大灣路623號
營業時間：14:30-19:00 (週一公休)
電話：0927-520-992
『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）
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