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歐妮 Ouni

發表篇數:94篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

造訪商家:

親水河畔

phone04-2258-3339
place臺中市西屯區環河路126號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

親水河畔│臺中韓式料理推薦。看似平凡卻意外好吃的韓式辣豆腐,濃醇古早味湯汁一試就上癮

想一次嚐到各種韓菜,絕對不能錯過「親水河畔韓式料理,推出的兩人份輕鬆雙享餐,裏頭包含有韓式辣豆腐韓式蘿蔔糕韓式石鍋拌飯韓式炸雞海鮮大醬陶燒鍋時令蔬菜韓式烤肉等,在味蕾上達到超級滿足!還有非常值得加點一道菜餚,是在臺灣比較少吃到的韓國豬腳,最大特色就是沒有腥味,皮Q不油膩沾辣醬吃更美味。

親水河畔│臺中韓式料理推薦。看似平凡卻意外好吃的韓式辣豆腐,濃醇古早味湯汁一試就上癮

 

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多元韓式佳餚搭配天然辛香料提味

▲ 位於臺中市朝馬國民運動中心旁的「親水河畔韓式料理,闆娘是來自首爾的韓國人,將思念的韓國飲食型態,以獨特醬料原汁原味地呈現,深受許多消費者的喜愛,不論白天夜晚都吸引不少饕客來訪。

? 延伸閱讀 初訪親水河畔惦念著一種幸福的滋味,韓國人的家鄉味

 

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▲ 就像門口佇立著斗大的LOVE字體一樣,以鍾愛的韓式料理為出發點,室內裝潢更是聚焦在一道道經典韓菜的插圖,彷彿置身在韓國街邊常見的美食小站,燈光營造氣氛感十足。

 

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▲ 在打卡牆上可以看到,客人用餐後開心的留下很多合照,愕然發現《食尚玩家瘋狂總部》主持群之一的李易也在相片裡面,從小倆口、家人、朋友到公司團體都有,儼然成為最佳聚會場所。

 

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▲ 飯後不可缺少的餘興節目,就是穿韓服拍美照,店內不僅有準備男、女生的韓服,還有提供手持IG打卡版,讓大夥拍得十分盡興的韓服體驗。

 

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▲「親水河畔韓式料理從3/1起營業時間有調整,週二至週五分成午餐、晚餐兩個時段,假日則是全天營業、無中場休息。在戲劇裡可以看出韓國人都有喝酒的習慣,當然來到店裡也可試試真露燒酒,甚至在韓國很夯的喝法「燒埤」燒酒加啤酒,喝起來香甜爽快與韓式料理超搭的。
************ 開車不喝酒,喝酒不開車 ************

 

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▲「親水河畔韓式料理推出各種多人套餐組合,包山包海不怕會有選擇障礙,每一道菜色都讓人意猶未盡。生日當月壽星有送海帶湯,當日壽星有送炸雞。 (提供原味、辣味、醬燒三種口味任君選擇)

 

親水河畔│臺中韓式料理推薦。看似平凡卻意外好吃的韓式辣豆腐,濃醇古早味湯汁一試就上癮

▲ 餐點上桌前,店內有提供三款桌邊小菜,包括經典的韓式泡菜辣涼拌豆芽涼拌海帶芽,新鮮又可口非常開胃,還可以續盤一次喔!!!

 

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口感豐富的輕鬆雙享套餐
▲第一道上桌的是鎮店之寶韓式辣豆腐,看似平凡嚐起來卻意外地好吃,吸附湯汁的豆腐滋味濃醇微辣,傳統古早味料理讓人一試就上癮。

 

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▲ 表面煎得金黃色的韓式蘿蔔糕,外酥內嫩配上涼拌辣韭菜一起吃,辣度適中鹹香美味,變成重口味版本,讓層次更加豐富了。

 

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▲ 熱騰騰的韓式石鍋拌飯,趁著熱氣未消之際,以鐵湯匙攪拌著鍋內菜色,一邊飄散香氣,忍不住就先嚐一口,最好吃的部分是在鍋底帶點微焦香氣,韓式辣醬翻覆著各式配菜,與淡淡的甜味在口中越嚼越香。搭配以麻油、薑絲炒出香氣的海帶湯,讓香氣更提升。

 

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▲ 韓流迷聚餐首選的韓式炸雞,將由炸過後酥脆的炸雞,加入特製韓式辣醬大火翻炒過,再撒上芝麻,充滿著誘人的模樣,大口咬下迷人地甜辣滋味,肉質紮實讓人欲罷不能。搭配韓國炸雞文化裡重要的配角醃蘿蔔,清爽口感又能解膩。

 

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海鮮大醬陶燒鍋將炒過的大醬放入湯料進行熬湯,大醬的豆香味漸漸融入湯頭裡,湯料吸收大醬的味道,吃起來濃厚很夠味,肉片可選擇豬肉或牛肉,搭配滿滿海鮮食材一口接著一口忘情享用。

 

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▲ 使用當季時令蔬菜來清炒,新鮮芥藍菜吃起來爽脆又軟嫩,還能補充膳食纖維,以完整豐富的套餐呈現。

 

親水河畔│臺中韓式料理推薦。看似平凡卻意外好吃的韓式辣豆腐,濃醇古早味湯汁一試就上癮

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▲ 最後一道菜是韓式烤肉,事先把肉醃過的醬汁吃起來甜甜的,是不需要額外沾醬就很好吃,梅花豬肉帶有油脂咀嚼上很軟嫩且有彈性,味覺上有著濃郁香氣。

 

親水河畔│臺中韓式料理推薦。看似平凡卻意外好吃的韓式辣豆腐,濃醇古早味湯汁一試就上癮

輕鬆雙享套餐隨餐附上2杯紅茶,兼具香氣和甘美口感。也可以加點分量很足夠的冬瓜撞檸檬,帶有細膩冰沙的微酸甜滋味,沁涼又舒暢。

 

親水河畔│臺中韓式料理推薦。看似平凡卻意外好吃的韓式辣豆腐,濃醇古早味湯汁一試就上癮

▲ 除了內用韓式料理之外,疫情期間陸續研發不少冷凍料理美食,將膾炙人口的美味代表,製作成客人必點的招牌菜色,可以安心享用外,在家也能快速添加幾道精緻餐點。

 

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韓國豬腳可以說是在「親水河畔韓式料理店內,擁有畫龍點睛般的存在。先把血水沖洗乾淨,再冰凍兩天過後,放入一些食材熬煮三小時,靜置放涼才切成片。耗時費工的用心處理,肥瘦適中吃起來很嫩卻不油膩,豬皮鹹香有彈性且沒腥味,配上生菜一起吃,不僅增加清爽口感,也會吃個不停。或是沾一點點辣椒醬直接吃,讓豬腳風味更佳喔~ (??????)??

剛好今年是閏二月,依照傳統習俗,出嫁的女兒要為父母購買豬腳來添壽,趁機外帶一份韓國豬腳讓爸媽也嚐嚐,有別於古早味滷豬腳的好味道。

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經典人氣菜色,大夥聚餐首選

FB: 親水河畔
臺中市西屯區環河路126號
0912 179 565
營業時間:週二至週五 11:30-14:30、17:00-20:30
週六、週日 11:30-20:30
每週一固定公休

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