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雲林斗六必吃美食│來自長白山與朝鮮邊界的地方小吃│超人氣道地韓式蔬食：韓馨巧烤冷麵
韓馨巧烤冷麵 是全臺第一間韓式烤冷麵，採用黃澄澄的天然麵皮，加上製作紅醬與拉絲起司和韓式生菜，色彩繽紛又鮮豔的烤冷麵，搭上手做特調飲品，就是最潮最好看最好吃的街拍美食。
之前在臺中逢甲的超人氣道地韓式蔬食～韓馨巧烤冷麵，已遷移至雲林斗六有些日子了哦！
關於 韓馨巧烤冷麵
雲林斗六必吃美食，臺灣首創韓式烤冷麵～韓馨巧烤冷麵，跳脫以往人們對於素食的刻板印象，韓馨巧的韓式蔬食料理，可是來自長白山與朝鮮邊界的地方小吃，更是最具代表性的朝鮮族特色美食。
全程使用純天然食材，同時引進臺灣第一臺烤冷麵製麵機，製作出比臉大麵皮；而且堅持天然無加工食材，手工製作出一條條真材實料料的韓國冷麵，再壓製成一大片純天然麵皮，搭配道地韓式醬料及新鮮蔬菜結合而成的朝鮮族料理，更是斗六必吃蔬食料理首選，同時整體的食物口感和外觀總是讓之驚艷不已！
韓馨巧烤冷麵 地理位置及環境
韓馨巧烤冷麵有固定門市，也有全臺灣巡迴的行動餐車，以及冷凍包宅配，主要是以黃色為主要色調的噗噗餐車，而一旁還有個圓型招牌，簡直像極了公車站牌，是吧？
目前除了在斗六定點之外，也會不定期會跟著素食小夜市全臺巡迴販售，每次出現總是會吸引許多搶買的排隊人潮，回訪率詢問度可是超高的哦！
不過闆娘為了傳達韓國的街頭飲食文化「立食」，所以店面沒有提供內用坐位，而是在餐車上加了一個立食用餐區，相當特別。
韓馨巧烤冷麵 菜單
先來看一下目前韓馨巧的熟食菜單，再次強調一點，韓馨巧烤冷麵提供的都是蛋奶素，如果不吃蛋，可以在點餐時先告知店員。
而為了讓客人可以吃到更道地的韓式美食，韓馨巧臉書專頁商城及官網也已正式上線，現在在家只要滑滑手指，也買得到韓馨巧烤冷麵之外，也有多種道地的韓式美食，烹調方式多樣化，在家也能享用正宗韓式料理。
像這款可是闆娘精挑細選自韓國進口而來，更是全臺灣獨家唯一總代理的的秀米拉麵， 一樣也是素食可食，不含五辛蛋奶。
餐點推薦
為了製作道地的韓式烤冷麵，闆娘還特地進口一條生產線，專門製造一片片道地烤冷麵，選用的醬料也不馬虎！一般韓式醬料都有添加五辛成分，考量臺灣有許多不吃五辛的素食者，特地到韓國請廠商特製一款無五辛成分的韓式冷麵醬。
拉絲烤冷麵
瞧這色彩繽紛的烤冷麵，是不是相當誘人？
真材實料製仍而成的純天然烤冷麵麵皮，在經由鐵板煎熟，還加上起司，更是讓人垂涎不已！吃第一口時的口感，有點像市面上的蛋餅，但是~口感卻是比蛋餅還要Q彈好幾倍之外，也更彈牙，份量更是蛋餅的 3~4 倍，飽感十足！
加了起司的烤冷麵，搭配特製的辣醬，簡直絕配！
闆娘嚴選的德式香長，也是全素的，口感軟嫩又帶點微微的彈牙感，完全顛覆我對素食香腸的觀念！
韓式炸G，雖然也是素的，不過咬下時的口感還真的讓人有在吃肉肉的感覺！口感相當Q，而且口感不輸葷食的G肉呢！尤其是沾上辣醬，越吃越涮嘴！
辣炒年糕
如果你是喜歡到韓國旅遊的朋友，一定不能錯過這道韓國必吃的時尚美食～辣炒年糕，韓馨巧為了能做出最正宗的美味，特別研發軟 Q 不黏牙又入味的年糕，以及闆娘自製的道地韓國魚板，為的就是要讓客人有如身在韓國一樣的正統美味及道地口感。
而這Q彈的年糕吸飽了特製的韓式醬料，吃起來並不會有想像中的辣，而且口感相當好！建議一邊吃一邊沾著醬料入口，更棒！
另外其中的韓國魚板，也是相當的軟嫩又好吃，而且一口咬下時還可以吃的到滿滿的醬汁，超讚的??！
馨巧手作特調
這款特調的口感還挺特別的，有點像可爾必思不錯喝，而且都是採無冰，搭配辣味的韓式料理，剛好可以解辣哦！這可是闆娘親自用新鮮檸檬調製而成的，天然又健康，孕婦小孩都可以喝。
店家資訊
韓馨巧烤冷麵 粉絲專頁 IG
營業時間: 11:30-20:00
電話：0965-276-788
地址: 雲林縣斗六市中堅西路 230 號
Plus code：PG2M+FV 斗六市 雲林縣
韓馨巧 7-11 冷凍店到店
韓馨巧 7-11 常溫店到店
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