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樂天小高&樂天人生

發表篇數:2556篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家:

喫茶.鳩谷

place高雄市苓雅區正義路3巷10號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

吃。高雄美食|苓雅區。「喫茶鳩谷」邂逅日式昭和時期用餐氛圍,正宗日式抹茶及鬆餅專賣店,每星期僅營業3

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位在正義路巷弄裡復古老洋房很顯眼,開車前來建議把車停放在中正路停車格,停好愛車步行過來約5分鐘就能到達。

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小高是看到班班格友分享這「喫茶·鳩谷」美食文章,對於這巷弄日式用餐氛圍印象深刻,因此就決定列入品嚐口袋名單之ㄧ,「喫茶·鳩谷」年輕老闆專程去日本拜師學藝,學成歸國在自家老宅創立這家「喫茶·鳩谷」,小高是在店家粉絲團填寫訂位表格,很幸運收到回信可順利成行用餐,目前這家「喫茶·鳩谷」僅老闆個人經營中,假日營業時間老闆媽媽會來幫忙,因餐點製作費工且人手不足關係,因此採行預約制每星期僅營業3天,小高很被佩服老闆創業堅持的精神,他至日本主要是學習日式鬆餅技術,而店裡抹茶和甜點類都是行研發,品嚐完覺得很美味定價還可接受,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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老宅外觀整修過呈現很簡約日式氣息。

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深色木製窗戶與純白外觀有點復古典雅。

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店面外頭有放置椅子供顧客坐下來候餐,上面有擺放菜單供客人拿取畫選點餐,這時服務員會前來招呼入座用餐。

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小高有預約所以外面就放置我專屬菜單,菜單上主要有飲品類及甜點類,飲品類主打抹茶相關飲品,甜點類變動性較大以官網為主,這裡用餐採預約制,免服務費,用餐低消是一份甜點或飲品,選鬆餅都是現點現製作,所以需要等候約30分鐘時間。 

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木紋門面與復古玻璃是很沈穩日式喫茶店。

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木門推開裡面放置復古傢俱和老闆收藏品,左邊有放置杯子和茶水供自取飲用。

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靠窗處有設置兩人座榻榻米的座位區,這位子很搶手採光極好容易拍照,坐在這裡用餐彷彿置身在日本街邊,當然這 榻榻米的座位是 需要拖鞋喔!

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這兩人座位區桌子和椅子都是復古樣式,這位年輕小姐很專業擺pos給男友拍照。

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這L型板前座位區裝潢很沈穩充滿日式風格,位子雖然很舒適但較昏暗不易拍照。

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老闆收集許多從日本帶回來的抹茶木箱,這好像是居酒屋會擺放大量酒罐,而這家是專賣抹茶就放置大量茶箱。

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吧臺裡面是老闆本人正在忙碌中茶點,裡面貼上金色磁磚是有點貴氣息。

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裡面這位就是穿著有日式職人精神,正在使用茶筅來刷出好喝的抹茶。

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這是老闆製作的巴斯克蛋糕與抹茶蛋糕。

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旁邊出著圍兜兜是老闆的母親,很和藹可親協助端餐點和收拾工作。

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這是老闆從日本拜師學藝的日式鬆餅,與臺灣鬆餅製作完全截然不同。

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往裡面走還有舒適榻榻米的座位,榻榻米總共有6個位子有點擁擠。

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後方還是有擺放很多抹茶木箱來裝飾。

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從這裡往裡面拍照是榻榻米用餐區全景。

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眼前兩位短髮女生是正宗日本人,據說是來高雄市某間學校就讀中。

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先送上桌就是這需要預約日式抹茶鬆餅,這鬆餅與臺灣鬆餅的外觀完全不同。

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小今天點鳩谷抹茶冰淇淋厚鬆餅350元與抹茶牛乳(冰) 200元。

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這樣一整組茶點總共花費550元是很貴,但用完餐就覺得花費是可接受範圍。

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這抹茶牛乳是採用丸久小山園五十鈴抹茶粉,老闆說這抹茶粉搭配鮮奶是最好喝。

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鳩谷抹茶冰淇淋厚鬆餅350元。

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印象中這次鬆餅應該沒有草莓才對,可能是老闆今天心情好加菜吧!這厚厚鬆餅表面有一坨抹茶冰淇淋。

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這抹茶冰淇淋超濃郁不苦澀超好吃吃。高雄美食|苓雅區。「喫茶鳩谷」邂逅日式昭和時期用餐氛圍,正宗日式抹茶及鬆餅專賣店,每星期僅營業3

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這日式鬆餅完全顛覆印象超獨特的,表面偏硬帶點酥脆的滋味,裡頭超驚豔的有點像偏鬆軟可麗露,抹茶很濃郁蓬鬆濕軟超好吃吃。高雄美食|苓雅區。「喫茶鳩谷」邂逅日式昭和時期用餐氛圍,正宗日式抹茶及鬆餅專賣店,每星期僅營業3

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這抹茶牛奶超濃郁有點苦卻不澀超好喝吃。高雄美食|苓雅區。「喫茶鳩谷」邂逅日式昭和時期用餐氛圍,正宗日式抹茶及鬆餅專賣店,每星期僅營業3

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「 喫茶·鳩谷 日式用餐空間很復古超舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價合理範內,值得樂天小高極力推薦給您品嚐

 
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家資訊:喫茶·鳩谷

地址:高雄市苓雅區正義路3巷10號

營業時間:基本是週五、六、日、一13:00~19:00(正確營業時間敬請看粉絲頁) 

電話:0958-419-680

  『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』(點照片文章連結)

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