鳳凰軒簡餐港式料理~將美味的大菜轉為平易近人的料理模式.
在光彩街上新開不久的店家
『鳳凰軒簡餐港式料理』
來嘉義的第一天就有看到，
就決定結束回程那天來嚐嚐味道。
主打港式料理、
有各式各樣在香港餐廳很常看到的菜色，
餐點部分是以套餐模式呈現。
（主菜除了套餐也可單點?）
點了份??『油泡玻璃蝦球』來嚐鮮
味道著實不錯呢????
而且套餐裡三菜一湯含水果飲料，也能吃的飽~
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??『油泡玻璃蝦球』（簡餐）
配菜方面、時蔬炒的好吃、脆香十足
且附湯上桌即散出陣陣的中藥清香，
蠻勾人食慾的??
入口的菇香湯味兒亦是好喝！
主食的"蝦球"
就是兩個字「脆」跟「大」?
那晶瑩剔透的粉色與咬下的蝦肉鮮明脆感，
加上淡淡油香襯托蝦味兒，
一旁則有蔥香、芹菜脆感點綴。
雖是簡簡單單、味道清淡，
卻也滋味十足、相當配飯???
??『魚香豆腐煲』（簡餐）
必須說、光是砂鍋的蓋子剛打開、
魚香豆腐散出的香氣
與例湯的藥膳香氣同時迸發的嗅覺感受、
瞬間讓人從原本沒很餓變的很餓??????
而且從蒸騰的熱氣裡看見湯匙舀起豆腐
的滑彈嫩感好生誘人啊??????
接著就是把軟滑嫩燙的豆腐
與濃潤微辣的肉末醬香拌入白飯裡頭。
光用看的就很開胃、等配飯開吃後
就會讓人覺得一碗飯其實不大夠呢??????
而魚香豆腐中有著一顆顆不知道是荸薺？
還是啥的小脆粒，剛好與豆腐滑嫩形成口感上的對比、
吃起來多了分層次感的享受~我愛??
??［香檳橙汁排骨］（單點）
咬下彈嫩帶酥脆感的排骨肉
伴隨甘香甜濃的醬汁在嘴裡化開。
~也是吃來相當開胃的菜色??????
店名：鳳凰軒簡餐港式料理
地址：嘉義市西區光彩街569號
時間：上午11:00 - 下午2:00
下午5:00 - 下午8:30
(周二公休)
電話：0985 632 001
