高雄手作麵包烘焙坊「菈禾麵包 Raha Bakery」
進(jìn)駐到高雄大立百貨囉!
於3/15至4/15有為期一個(gè)月的快閃活動(dòng)
快閃店主要的產(chǎn)品為鹽可頌
和含有內(nèi)餡的包藏黑心系列吐司
菈禾麵包
鹽可頌
鹽可頌其實(shí)不是可頌的一種唷!
它們只是外型長(zhǎng)得很相近~但其實(shí)作法完全不一樣
可頌是吃起來(lái)外皮酥脆且具有濃郁的黃油奶香味道
而鹽可頌吃起來(lái)口感較為扎實(shí)具有小麥香氣
菈禾麵包的鹽可頌更選用法國(guó)職人首選「AOP蒙太古奶油」
且使用「昭和Hi-Neon麵粉」自然熟成~完全不使用人工添加劑
同時(shí)兼顧健康、香氣和口感
讓簡(jiǎn)單的吃麵包行為添加了更多的精緻感~
??黑芝麻鹽可頌
黑芝麻鹽可頌是我最推薦的口味!
不只有鹽可頌本身的麥香味
更有濃郁的黑芝麻香氣~
平常就喜愛(ài)喝多種穀物飲廖的我非常喜歡
??青醬鹽可頌
青醬鹽可頌會(huì)稍微吃的到一點(diǎn)菜葉的口感
很有點(diǎn)類似平常吃到的蒜香麵包
但那個(gè)其實(shí)是九層塔青醬唷~
??松露鹽可頌
松露鹽可頌比較屬於無(wú)內(nèi)餡的口味
鹽可頌的麵包皮本身與松露味結(jié)合在一起
淡淡的松露韻味緩緩迴盪在口鼻當(dāng)中
包藏黑心吐司
喜歡黑糖的話一定不能錯(cuò)過(guò)包藏黑心吐司
這個(gè)吐司包了非常濃郁的黑糖在吐司中間
建議大家可以把土司剝開(kāi)來(lái)
把黑糖核心跟吐司麵包均分一起吃唷
不然直接吃黑糖的核心會(huì)太過(guò)於甜膩
整體吐司口感扎實(shí)Q彈不會(huì)黏牙~
另外菈禾麵包的烘焙師傅獨(dú)門推薦的私藏吃法
是將包藏黑心吐司搭配半熟蛋一起吃更對(duì)味??
健安畜牧場(chǎng)─放牧蛋
由於現(xiàn)在全臺(tái)大蛋荒~想買到蛋真的太難!
菈禾麵包居然可以買的到放牧雞蛋!
健安畜牧場(chǎng)的雞蛋在許多百貨各大有機(jī)通路都有販?zhǔn)?br>
口味無(wú)蛋腥味~也是知名日本料理使用的生雞蛋拌飯。
??母雞在環(huán)境自由覓食，攝取天然微量元素
??食用益生菌、大蒜精華
??動(dòng)物用藥無(wú)檢出
??無(wú)抗生素、芬普尼、戴奧辛
??100%放牧的雞蛋
營(yíng)業(yè)資訊
??快閃：高雄市前金區(qū)五福三路57號(hào)
(大立A館B2-瓦城正對(duì)面)
??總店：高雄市前金區(qū)中華三路176號(hào)
![[食記。高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王。剝皮辣椒大餛飩/花椒紅油鮮肉抄手/整尾鮮蝦餛飩湯。多口味大餛飩專賣!](/image/300/0/poi/p153500/m124469/c9c373d62ee1cfff8c2d27e22892fc3c99bd658e.jpg)
