這次的花蓮之旅，小涵最想吃的就是花蓮的「玉里橋頭臭豆腐」，我們一到花蓮馬上來(lái)報(bào)到，因?yàn)閮蓚€(gè)多禮拜前我們才到新開(kāi)幕的玉里橋頭臭豆腐礁溪店(食記>>點(diǎn)我) 感受到玉里橋頭臭豆腐的美味，後來(lái)聽(tīng)到許多人說(shuō)花蓮的玉里橋頭臭豆腐更好吃，說(shuō)什麼也要來(lái)吃看看，比較一下。究竟花蓮的玉里橋頭臭豆腐和宜蘭店有沒(méi)有不同? 一起來(lái)看看吧!
玉里橋頭臭豆腐目前有三間直營(yíng)店-玉里店、花蓮店、礁溪店，這次小涵造訪的就是位於花蓮市裡的花蓮店。原本花蓮店是在貨櫃星巴克旁新天堂樂(lè)園一帶，在2021年11月搬離，現(xiàn)在的位置在花蓮市和平路上，離南濱公園很近，吃完後還可以順道到南濱公園裡走走，位置比以前更好了。這一帶開(kāi)車來(lái)的話，道路兩旁都有停車格，停車還滿方便的。
我們遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到玉里橋頭臭豆腐的招牌，很顯眼。花蓮的玉里橋頭臭豆腐生意很好，一靠近就發(fā)現(xiàn)門口滿滿的人，小涵馬上衝下車先拿號(hào)碼牌，傑哥再去慢慢停車。
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這裡的用餐區(qū)位子不少，是在半開(kāi)放式的空間，但和礁溪店相比，還是小了很多，礁溪店的規(guī)模比較大，用餐環(huán)境也比較好。
花蓮店比較特別的是店的前方、旁邊等都是遊樂(lè)場(chǎng)，甚至還有棒球打擊場(chǎng)，讓大家在等候時(shí)不會(huì)無(wú)聊。
櫃臺(tái)前有點(diǎn)餐流程的說(shuō)明，一到這裡第一件事記得先拿號(hào)碼牌。
玉里橋頭臭豆腐的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從10:30到18:30，10:30開(kāi)始發(fā)號(hào)碼牌，11:00叫號(hào)點(diǎn)餐，不想排隊(duì)久等的話，可以趁著一開(kāi)店就去。
點(diǎn)餐流程是 1. 先拿號(hào)碼牌 2. 叫到號(hào)碼後到櫃檯點(diǎn)餐 3. 點(diǎn)完餐後至左手邊取餐 4. 取完餐後再入座，流程和礁溪店一樣。
每張?zhí)柎a牌限點(diǎn)十份，超過(guò)要拿第二張。
和礁溪店的差別是這裡的號(hào)碼牌是手寫的，礁溪店是用機(jī)器。
玉里橋頭臭豆腐的菜單
臭豆腐大份5片 $100元，小份3片$60元，等於一片$20元。
飲料的部分有紅茶、豆?jié){紅茶、無(wú)糖豆?jié){、無(wú)糖黑豆?jié){，有分小瓶和大瓶，都是瓶裝很方便。
菜單和價(jià)格和礁溪店相同，看來(lái)是所有分店都一樣。
飲料自取後到櫃檯結(jié)帳。
餐具自取，醬料覺(jué)得不夠的話也可以自己再加。
從拿號(hào)碼牌到叫號(hào)點(diǎn)餐，只等了10分鐘左右，比上次在礁溪店快很多耶! 號(hào)碼一直很快的在前進(jìn)。
因?yàn)榈交ㄉ忈徇€想吃其他東西，所以我們點(diǎn)了兩份小份的臭豆腐，一人一份，一份大辣，一份小辣。
飲料的部分，上次喝過(guò)紅茶覺(jué)得普普，所以這次沒(méi)買了。
點(diǎn)好餐後就往櫃臺(tái)左邊繼續(xù)排隊(duì)取餐，可以看到裡面只有兩位，一位在炸臭豆腐，一位加泡菜、蘿蔔絲、醬汁，動(dòng)作很快，很有效率。
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拿到熱騰騰的臭豆腐囉!
這是傑哥的小份臭豆腐大辣，可以看到上面紅通通的醬汁。
這是小涵的中辣。
愛(ài)吃辣的小涵上次在礁溪店點(diǎn)小辣，覺(jué)得不夠辣，這次點(diǎn)中辣覺(jué)得剛剛好。
臭豆腐上是滿滿的泡菜和蘿蔔絲，以及九層塔，這就是玉里橋頭臭豆腐的特色啊!
泡菜和蘿蔔絲的口感、味道和礁溪店的差不多。
最重要的臭豆腐一咬下去，小涵馬上感覺(jué)出差異。
花蓮的玉里橋頭臭豆腐一咬下去馬上有卡滋卡滋的聲音，明顯比礁溪店的還酥脆，真的更好吃耶!
之前小涵已經(jīng)覺(jué)得礁溪店很好吃了，但有很多人留言說(shuō)花蓮的更好吃，實(shí)際來(lái)吃過(guò)，真的覺(jué)得果然還是有一點(diǎn)差。
其實(shí)原料都是一樣的，可能是酥炸時(shí)油溫的控制和時(shí)間造成差別，畢竟礁溪店才剛開(kāi)幕，相信不久後就會(huì)一樣了。
臭豆腐中間有很多孔洞，吸飽了醬汁，外酥內(nèi)嫩，真的太好吃了。
吃完後，我們逛了一下花蓮玉里橋頭臭豆腐的遊樂(lè)場(chǎng)。
外面有小朋友最愛(ài)的車車。
室內(nèi)遊樂(lè)場(chǎng)也很大，有夾娃娃機(jī)、籃球機(jī)、彈珠臺(tái)、賽車、射擊等等。
我們?cè)谶@玩了幾樣，瞬間就噴了一百元。
還有棒壘球打擊場(chǎng)，很少看到大魯閣以外的打擊場(chǎng)。
傑哥馬上來(lái)?yè)]棒。
這裡比較陽(yáng)春，不過(guò)能揮棒動(dòng)一動(dòng)也不錯(cuò)啦!
花蓮的「玉里橋頭臭豆腐」果然沒(méi)有讓人失望，真的好好吃喔! 玉里橋頭臭豆腐可以說(shuō)是小涵覺(jué)得全臺(tái)最好吃的臭豆腐前三名，好喜歡啊! 小涵目前就差遠(yuǎn)在玉里的本店還沒(méi)吃過(guò)，希望不久後也有機(jī)會(huì)可以去吃看看。如果來(lái)花蓮?fù)娴脑挘窭飿蝾^臭豆腐是不能錯(cuò)過(guò)的美食喔! 小涵大推薦。目前雖然覺(jué)得宜蘭礁溪店和花蓮還是有一點(diǎn)差距，但能夠不用到花蓮就能吃到美味的臭豆腐，小涵已經(jīng)覺(jué)得很不錯(cuò)囉! 沒(méi)吃過(guò)的人，到宜蘭時(shí)也可以試試。
礁溪店的介紹>> [宜蘭美食] 玉里橋頭臭豆腐-礁溪店 ~ 酥脆臭豆腐加上滿滿泡菜和蘿蔔絲，花蓮臭豆腐名店在宜蘭也可以吃到囉!
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店家資訊:
玉里橋頭臭豆腐 花蓮店
地址: 97046花蓮縣花蓮市和平路55號(hào)
電話: 03-842-0109
營(yíng)業(yè)時(shí)間: 10:30 ~ 18:30
FB: 玉里橋頭臭豆腐（花蓮店）
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