和親愛的好姐妹一起來到了久違的Smith&Hsu
這家店最有名的莫過於他的Scone英式鬆餅和茶品
早就有點想念他的蘇菲，和姐妹闊氣點了三層的英式花園下午茶組
這個夜晚，有美食、有暢談、還有我們一起對未來的憧憬與希望?
店名：Smith&Hsu現代茶館(中山店)
地址：臺北市南京東路1段21號1 & 2F (捷運中山站4號出口直行)
電話：02-5625565(僅開放假日訂位，平日恕不開放訂位)
官網：https://www.smithandhsu.com/tw/intro.php
臉書：https://www.facebook.com/smithandhsu.tea?fref=ts
線上MENU：https://www.smithandhsu.com/files/smith&hsu_menu.pdf
一入座，服務人員就會立馬端上他們家著名的茶罐來到你的桌前
每個罐子上都有一個編號，如果你聞到你喜歡的味道就可以對應到MENU上的茶品
就知道他是哪一類或是有哪些水果或茶葉組成的囉
服務人員送來的一小杯試飲杯，是酸酸甜甜的覆盆子果茶(很酸其實)
不是我想喝的口味。所以最終挑出了4款是我想要喝的味道
大家可以看一下左右對應的品名!
接著再經過了4選3我剔除了NO.63杏仁蜜桃香果茶(因為這個跟家裡買的Twinning杏桃茶應該差不多)
最後就在NO.38蘋果派果茶、NO.36草莓奇異果果茶、NO12.百香芒果石榴果茶
後面兩款蘇菲的好姐妹很愛喝NO12，因此我也有品嚐過，香氣很棒!
NO36我之前有點過是很夢幻的粉紅泡泡系列，香甜感十足
最終想說兩個我都喝過了，那就來嚐鮮一下吧~所以點了帶有肉桂香味的NO.38蘋果派果茶!
店內走的是Modern art的感覺，很舒服的用餐環境
非常建議大家可以來這裡點杯茶，配個司康，不論是閱讀、聊天，或是任何靜態型活動都很適合
我們點選的英式花園午茶組內容物包括鹹食、兩份蛋糕、茶凍、手作餅乾還有司康四顆
所以點好要的茶品之後就會到甜點櫃這裡來點你要的蛋糕種類
其實種類並不多，但看著也是相當精緻，我們點的分別是黑芝麻起士慕斯&提拉米蘇蛋糕
他們的果茶都會直接加入冰糖沖泡，所以是有甜味的~
等待上菜囉~~超期待久違的三層下午茶?
首先登場的就是我的蘋果派果茶拉~~
噢肉桂香真的很香喔(不喜者千萬勿點)，還帶有一點蘋果的酸甜口味，不過我個人覺得有一些太甜
如果下次去喝應該會請他不要用太甜~不然香氣真的是太醉人了!
接著就是三層下午茶拉~~~登登登登!!!!
第一層的鹹食分別有煙燻鮭魚烤土司+燻牛肉三明治+奶油起司佐雞肉全麥吐司片
第二層就是我們的黑芝麻起士慕斯+提拉米蘇(一開始送成巧克力蛋糕)+茶凍+巧克力豆手工餅乾
第三層就是香噴噴的酥脆Scone~佐蜂蜜跟檸檬蛋白醬
記得之前不覺得他們家的熟食很厲害，但這次吃了對於煙燻鮭魚真的是讓我難忘
還有雞肉口味的全麥吐司片，塗的奶油起司醬真的是太美味了
煙燻鮭魚完全沒有腥味，上面的香料還有杏仁片以及洋蔥作搭配
本身就已經醃製相當入味的鮭魚，不會太軟爛，而是軟嫩中帶有嚼勁，非、常、好、吃!
燻牛肉三明治有蕃茄片和蘋果片相左，多了一份清爽！
重頭戲司康兒~~~
拿在手上還溫溫熱熱的(不過今天的好像有點烤焦了)
記得從中間剝開以後，拿起奶油刀沾上一層檸檬蛋白醬在加上一層蜂蜜
歐超療癒的甜蜜口感，濕潤了內層比較鬆軟的餅兒，外層的酥脆口感像在吃鬆餅口味的餅乾一樣
建議第一口可以先吃原味，原味的斯康也是非常好吃!可以吃到單純的奶油香喔~
蜂蜜沾醬
檸檬蛋白醬(就是比較清爽版本的奶油起司，少了黏膩多了清香)
黑芝麻起士慕斯(滿滿的芝麻餡壓在起士慕斯底下，輕乳酪冰冰涼涼的沒有太重的壓迫感(雖然也是高熱量XD)
但搭配著芝麻獨特的香氣，還有上面的OREO餅乾作點綴，一切就是美好的開始!
提拉米蘇蛋糕
「S」&「H」巧克力豆現烤餅乾，以店家為名的餅乾最應景不過了
他們的餅乾是脆脆的不是軟餅乾喔~~~作為飯後小點心很適合?
本次用餐經驗算是蠻愉快的~不過鹹食比較驚豔我，因為司康有點焦焦，雖然還是很好吃
但小小扣分無傷大雅拉，在給大家幾張店內的漂亮場景，吸收一下美麗的茶具姿態~
最棒的美食饗宴，其實就是跟你愛的還有愛你的人一起度過這美好時光?
