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? M9 Bistro Moon Night英倫餐酒館?
??新北市中和區建一路100號1樓
??Mon-Sun 18:00-01:00(Tues、Wed公休)
??02-2228-8850
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?美食心得?
我一直都滿喜歡跑餐酒館的，因為每間餐酒館都有自己的特色！橋和站這間新開的「M9 Bistro Moon Night英倫餐酒館」3/25-3/31試營運
4/1才會正式開幕，一踏進店內店內裝潢非常歐式風格，連餐點也相當特別！
店內以黑白格英倫風為主軸，整間店的佈置及桌椅都非常有歐式感，空間寬敞，座位區也不算太擁擠！重點是還有地下室呢！
地下室的風格又更獨樹一幟，色彩鮮豔，且整體相當突兀！不僅有能與朋友互動的飛鏢，還有足球檯呢！
最特別及重要的是，未來還有Live Music！這大概在雙和區的餐酒館很罕見！
畢竟家都在夯撥放賽事，但「M9 Bistro Moon Night英倫餐酒館」加入了最獨特的Live Music呢！
一樓的吧檯超像歐式風復古感，陳列的酒品也相當多，吧臺整體設計真的很容易讓人不不轉睛呢！
運用店家慢熬的披薩醬與一些配料，放在手作餅皮上，烤成最特別的布魯克林披薩，整體吃起來外酥內軟，起司感也相當濃郁！
還吃得到片片新鮮的馬鈴薯片呢！讓整體口感增添了多層次的感覺～
看起來清爽又特別的哈蜜瓜火腿芝麻葉沙拉，附上店家自製特色醬汁，沙拉有著頂級的火腿以及芝麻葉、哈密瓜等點綴，不僅視覺上看起來清爽
一口接著一口吃起來也相當爽口，鹹甜鹹甜的口感，讓人吃了很容易上癮！
一盤松露薯條送上桌時，聞到濃郁且美味的松露香氣，一根根松露薯條吃起來外酥內軟，即便放冷了也不影響口感！
那種Q軟的薯條口感，吃進嘴裡有著松露與馬鈴薯香氣，真的太美味了！
這一盤美式威士忌慢烤豬肋排真的有夠大盤，透過店家自製醬料以及慢燉6小時的香料肋排，吃起來香甜可口！肉質相當鮮嫩，一點也不柴！
吃起來還有散發出店家自製醬的香氣，散發於唇舌間，一口接著一口吃真的好幸福??！
天呀！我第一次吃到鴨肝松露燉飯，不過這份量真的CP值好高！上面擺著一塊焦糖脆鴨肝，燉飯則使用義大利米，運用自製奶醬將燉飯融合
吃起來不會過於死鹹，粒粒分明的燉飯不會過於太硬，軟硬度剛剛好，且那帶著焦糖脆口感的鴨肝，外脆內軟，甜甜的焦糖香與鴨肝合而為一
那種味覺上帶來的獨特感，實在令我難以忘懷！
左邊是查爾斯三世、右邊是喬治五世，兩杯都是以Gin當基底酒！連酒名都與英國王室有關！
左邊的查爾斯三世有著藍莓及紅茶帶來的果香與淡茶香結合，喝起來Gin的味道比較不會太嗆，右邊的喬治五世有著杏仁與肉桂結合
整體來說右邊的話很適合我這樣喜歡酒感較重的人，喝進嘴中會有杏仁香，最後散發出濃郁的肉桂香氣，一樣也中和了Gin的嗆辣感！
?如果你也喜歡餐酒館，不如到新開幕且有著歐式風的M9 Bistro Moon Night吧！
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