陳平良烤鴨~老闆來(lái)自馬祖~

店內(nèi)有一些馬祖空運(yùn)過(guò)來(lái)的海鮮與老酒

這裡位於大武崙海水浴場(chǎng)對(duì)面~

必須預(yù)訂烤鴨!因?yàn)榭绝喍际乾F(xiàn)烤的!需要70分鐘左右~

老闆會(huì)抓時(shí)間下去烤!所以請(qǐng)勿遲到!請(qǐng)約一個(gè)寬鬆一點(diǎn)的時(shí)間!

因?yàn)轼喛竞冕岱盘?就沒(méi)那麼好吃!一定要抓緊時(shí)間!

這裡有無(wú)菜單料理最低消需五人

一人$550

人數(shù)若是不夠可考慮單點(diǎn)!或者四人付五人的錢!一樣可以吃無(wú)菜單

烤鴨一隻六吃是$1680

老闆說(shuō)菜單前面有寫馬祖的都是招牌~

 於是我們點(diǎn)了【馬祖佛手】【馬祖炒螺肉】【馬祖紅燒魚鰻】【馬祖繼光餅】

點(diǎn)無(wú)菜單還蠻劃算的

因?yàn)楹ｕr干鍋$1200/烤鴨$1680

只是我們怕吃不完!只好單點(diǎn)!

 廚師會(huì)當(dāng)場(chǎng)片鴨~

湯汁一直不斷的滴下來(lái)~

鴨肉外表只塗了一層麥芽~也沒(méi)有使用中藥材~

直接原汁原味下去烤~

第一吃是皮沾糖~簡(jiǎn)直太好吃了!外皮超級(jí)酥脆!沾糖好加分唷~

整個(gè)鮮度大大提升~

第二吃則是皮+肉沾類似豆乳特調(diào)的醬汁~也是非常好吃!

第三吃則是純鴨肉~包著麵皮+甜麵醬+小黃瓜豆薯大蔥顯得很清爽~

第四吃則是大火快炒九層塔

第五吃則是鹹酥鴨

第六吃則是老闆使用鴨骨架熬製的湯底~

清爽好喝還可以無(wú)限加湯~

馬祖佛手好好吃!味道超鮮

老闆說(shuō)這是海水18度最完美的鮮味!

像吃瓜子一樣將他夾開~裏頭的肉超級(jí)鮮甜!冷掉都好好吃!

馬祖虎鰻~非常好吃!老闆自製的紅糟醬有加酒~

值得一點(diǎn)!一般外面都是使用較小體型的錢鰻!

虎鰻則是較大尾魚刺較大根~非常好吃!滿滿的鮮味!

繼光餅老闆發(fā)明+蚵仔蛋一起吃!

陳良平烤鴨我們一致覺(jué)得比龍都酒樓好吃!

外皮酥脆多汁!值得推薦!

馬祖海鮮也都好好吃唷!我非常喜歡耶!完全沒(méi)有一絲腥味!

即使冷掉都還是好好吃唷!

記得一定要預(yù)約唷!因?yàn)榇笪鋶懞┻@裡一下雨就沒(méi)有遊客!

所以老闆都是做預(yù)約制的唷!

有時(shí)晚餐沒(méi)預(yù)約老闆會(huì)提早打烊!請(qǐng)記得預(yù)約!

還有想吃到最美味的烤鴨,

預(yù)約請(qǐng)勿遲到!鴨肉都是現(xiàn)烤的!遲到就會(huì)冷掉~~~會(huì)影響整體口感!

陳平良烤鴨&干鍋&烤魚&羊肉爐資訊:

地址:基隆市安樂(lè)區(qū)湖海路二段140號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~21:00

電話:0909275798