先前至臺南三井OUTLET吃午餐,回程的時候想說平常都在南高雄,好不容易有機會經過北高雄,不如就找間下午茶吧!搜尋之後有幾名選手,但風格相差甚多,猶豫之後決定到這間在地圖上看起來有點偏遠、但似乎有一塊自己溫馨可人小園地的甜點咖啡店嘗試看看。
雖然原先並不知道「Wow的店」,但在搜尋評價的時候,發現這間店頗受好評,尤其「法式緞帶可頌」更是主廚得意之作,對於酥酥脆脆的甜點有高度興趣的我自然不能放過!尤其這間店甜點的色彩格外繽紛,造型也是其他甜點店少見,因此更有挖到寶的感覺呢。
|環境|
店家位於高雄岡山的空軍官校附近,並非位於岡山市區,的確是一個開車跟騎車會比較方便抵達的地方,沿途幾乎是民宅居多,但也因為如此有微微遠離塵囂的感覺,偏向市郊其實更是享受下午茶的好地方。
一抵達之後可以看到右側有一區庭園,偌大的藤椅、寬敞的空間、遮風擋雨的洋傘,悠閒的氣息展露無遺,左側前方可以停大約三臺汽車左右,沿著長廊走進去才是櫃臺及內用座位,中間會經過內場工作區,工作區是採用透明玻璃讓客人可以看到乾淨衛生的作業環境。
從抵達之後的招牌到一景一物都充滿了貓頭鷹!真的是一景一物!我跟友人笑說真的超厲害,因為從擺設、餐具到門把都有貓頭鷹的蹤影,到底哪裡找來這麼多貓頭鷹產品!後來爬文發現不只是店家自己的收藏,認識的友人也會幫忙從國外帶回貓頭鷹擺設,了解之後覺得這家店彷彿集結了眾人的愛,特別覺得可愛。
而這間店會充滿貓頭鷹跟主廚有關,據店家牆上擺飾的分享:主廚「侑昌」因患有先天性視覺障礙,所以從小就戴著厚重的高度數眼鏡,親友們覺得神似貓頭鷹,因此作為綽號;而因視覺障礙包含弱視、散光、色盲等等,自小看出去的世界就模糊且黑白,無法分辨顏色和配色的侑昌需藉由家人、客人及夥伴的協助才能呈現五顏六色的作品,侑昌想藉由創作法式甜點,傳達內心的世界與感受,期待帶給更多人溫暖。
看了這段介紹,是不是更感受到五彩繽紛甜點內所隱含的愛呢?
|服務|
為避免撲空,所以到訪前有先打電話預留位置,是一位阿姨接聽電話,到了現場之後也是這位阿姨服務我們,應該是主廚的媽媽,非常的和藹可親,服務方面算是相當到位。
|進食|
? 幻想柑橘塔 NTD 200
? 春意聖多諾黑 NTD 180
? 玫瑰可頌 NTD 100
? (打卡贈品)優格野莓馬卡龍 (若要購買,NTD 85/顆)
? 香甜蜜桃茶(熱/無糖) NTD 120
? 香草拿鐵(少冰/半糖) NTD 150
詳細菜單在店家的FB有喔,雖然我有拍照,但因為店家FB的菜單非常完整清晰,所以在此就不放了,大家可以直接去FB看最新的高清版菜單!除了可頌之外的當日甜點需到冰櫃選取,從照片上就可以看出甜點的配色都十分鮮豔,感覺是會受到小朋友喜愛的法式甜點。
另外因為我當天是用完午餐才前往,所以就沒有吃鹹食,但店家是有供應鹹食,而且看其他人的分享感覺又健康又好吃,有興趣的人也可以參考其他人的文章喔!
(個人特別喜歡的菜會加?)
? 幻想柑橘塔 NTD 200 ?
外層的橘子皮應是柑橘巧克力,內層有奶油慕斯餡,最裡面是蜜漬柑橘果醬,而且含有果肉!柑橘香氣明顯又不會太甜,有時候柑橘產品會有不自然的甜味,但這個情況沒有在這款柑橘塔發生,而且在吃到蜜漬柑橘果醬時非常驚喜!一開始還想說到底是果肉還是果醬,細細品嚐之後發現應是果醬含有果肉,柑橘鮮明的味道透過果醬ㄧ躍而出!下層是巧克力塔,塔皮酥脆,一旁還有米香增加口感,我跟友人對幻想柑橘塔都有不錯的評價。
? 春意聖多諾黑 NTD 180
小泡芙本身沒有包餡,可能是因為小泡芙與小泡芙的空隙已用卡士達填滿,若再有內餡的話可能會過甜,但我個人是熱愛小泡芙裡面也有包餡,卡士達愛好者來著!請用卡士達把我淹沒吧哈哈哈!不過上面的焦糖很脆很香,整體吃起來的時候除了焦糖香氣(泡芙上方跟底層黏了一點點的焦糖餡)之外,卡士達還帶有蘭姆酒的香氣,讓這款聖多諾黑透過微微酒氣帶來不一樣的記憶點,底層餅皮酥脆。
? 玫瑰可頌 NTD 100
可頌體外酥內軟,內餡是英國的大馬士革玫瑰加上屏東大花農場的新鮮花瓣,是真的可以吃得到花瓣,醬偏少,不過該有的玫瑰香氣一點也沒有少,沒有香精味。
? (打卡贈品)優格野莓馬卡龍 ? ? ?
各位!這個超好吃!以白色與粉色組合而成的雙色馬卡龍,將優格巧克力甘納許與新鮮莓果完美的融合在一起,入口前完全沒有想到中間是冰心的口感,而且沒有大家既定印象中馬卡龍的甜膩,從口感到甜味到香氣都是那麼的恰到好處,真的被驚艷到了!
這麼好吃的馬卡龍竟然是打卡贈品!想不到吧!本來只打算一個人打卡的我們,因為太好吃了,另一個人也忍不住打卡,完全就是為美食屈服的寫照哈哈哈,如果真的很喜歡可以直接買,單顆是 NTD 85,亦有詢問店家有沒有研發其他口味?不過店家說因為一開始真的只是為了當作打卡贈品而已,所以目前只有一種口味,我們強烈建議店家可以研發多種口味的馬卡龍並做成小禮盒,一定會大受歡迎的!
? 香甜蜜桃茶(熱/無糖) NTD 120
蜜桃茶的香氣一上桌就隨著蒸騰的熱氣撲鼻而來,而且是舒服的香氣,適合配甜點。
? 香草拿鐵(少冰/半糖) NTD 150
不太敢喝咖啡的我輕啜了一口,咖啡味並不會很刺激濃烈,頗為順口,是不敢喝咖啡的人也可以接受的溫和口味。
|價位|
如果單論價位來說跟市區沒有差很多,CP值普通,但口味上都有一定的水準,店內氛圍溫馨放鬆,桌子與桌子之間的距離也讓人蠻舒服,如果有再來岡山的話願意回訪,尤其我們真的對馬卡龍念念不忘??!
|交通|
處於比較市郊的位置,建議開車或騎車前往會比較方便,店家前方有一小片空地可以停車。
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Wow的店
週一公休
營業時間:10:30-19:30
地址:高雄市岡山區頂潭路47號
電話:07-6266858、0958-945168
店家IG: Wow的店
店家FB: Wow的店