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Ruby說美食享受旅行

發表篇數:502篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

place新北市板橋區中山路一段74-2號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

【新北板橋美食】一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中,重度發酵與眾不同的臭豆腐|Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby

臺灣國民小吃大家會先想到就是滷肉飯、紅燒牛肉麵、雞排、珍珠奶茶、

蚵仔煎等等的,還有一個就是Ruby今天要介紹的臭豆腐。

隨著物價的飆漲,現在的平價國民小吃也不便宜了,

之前Ruby吃小份50、大份70,現在已經漲價到小份60,大份則是80元。

【新北板橋美食】一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中,重度發酵與眾不同的臭豆腐|Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby

這間臭豆腐是全素可食用,Ruby當下買的時候覺得不會臭,

味道還可以,結果買回家吃吃完,

味道大約要半天左右才會不見,千萬不要買在車上吃,

應該會被愛車的駕駛罵到臭頭吧~板橋府中內用位子不多,Ruby看大家都外帶。

【新北板橋美食】一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中,重度發酵與眾不同的臭豆腐|Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby

一派胡塩酵素臭豆腐與一般的臭豆腐非常不一樣,

屬於適用蔬菜酵素醃製發酵的,味道非常的濃郁。

【新北板橋美食】一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中,重度發酵與眾不同的臭豆腐|Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby

【新北板橋美食】一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中,重度發酵與眾不同的臭豆腐|Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby

泡菜滿脆口,配上炸物的臭豆腐,味道還滿特別的,

如果敢吃辣再加一點辣,味道的層次更提升許多了。

【新北板橋美食】一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中,重度發酵與眾不同的臭豆腐|Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby

外皮炸的酥酥脆脆,雖然他們家的臭豆腐長的不漂亮,但吃下去發酵的味道很濃郁,

豆腐裡面滿嫩口,炸的功夫也相當不錯,現在也有滿多分店可以品嘗到的。


【新北板橋美食】一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中,重度發酵與眾不同的臭豆腐|Ruby說美食享受旅行(@tour_ruby

 

以上的美食文章為RUBY自費用餐,價格部份都以現場為主,物價波動幅度大,

Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~自身感受的美食分享,

每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異,

喜歡歡迎分享按讚粉絲團,圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲,

否則以法追究請愛惜自己的羽毛。

 

RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ??????
美味 ????????
服務 ????????
交通 ????????


【店家資訊】
??一派胡塩酵素臭豆腐-板橋府中店
??新北市板橋區中山路一段74-2號
??02 2951 5868
?PM11:30~PM21:00

 

FB封面0103.jpg
   

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