臺中北區(qū)超美的氣氛餐廳，這家鄰近在國立自然科學(xué)博物館的寵物友善Eartha燒肉餐酒館，

一進(jìn)入店內(nèi)就可以感受到時(shí)尚的氣氛感，這裡非常適合閨蜜聚餐或者是情侶約會(huì)

打卡拍照真的超級吸睛的，主打珠寶盒系燒肉盤，從頭到尾手機(jī)怎麼會(huì)放下

全程免動(dòng)手，有專人為你服務(wù)，還有漂亮的調(diào)酒可以搭配～真的是太享受了 

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菜單

單點(diǎn)式、套餐式消費(fèi)，餐廳無低消限制，可刷卡、現(xiàn)金 ( 收10%服務(wù)費(fèi) )

入座後就會(huì)放置炭火

每個(gè)座位都會(huì)有一臺抽風(fēng)機(jī)，但是進(jìn)到店內(nèi)完全無油煙味，Eartha排煙系統(tǒng)做的很好

所以不用擔(dān)心吃完後全身臭臭的炭火味，Eartha燒肉餐酒館真的是漂亮女孩在吃的燒肉無誤阿~~

開胃小菜

手工醃辣泡菜/醃蘿蔔

這個(gè)泡菜真的是很爽脆可口，辣度也真的很夠，超級開胃

前菜－西式生牛肉韃靼佐蒜味奶油麵包

這一道我真的是超愛，裡面有澳洲和牛與日本a5和牛，因?yàn)槿绻挥胊5和牛油脂會(huì)太豐富

吃起來會(huì)太過於油膩，再加入生食級干貝丁使口感層次更豐富，日清胡麻油加入其中

蓋過生牛肉的味道，還有靈芝蛋讓味蕾更加濃郁，吃起來綿密口感讓人難以忘懷

蒜香麵包烤的酥酥脆脆，配著生牛肉塔塔真的吃一次就回不去了！

完全沒有生味！推薦來到Eartha燒肉餐酒館一定要吃

熱菜-西班牙橄欖油爆蝦佐軟法麵包

西班牙料理，軟法搭配著超肥美的新鮮草蝦，可以沾著蝦油吃

蝦油吃起來口味帶點(diǎn)微辣感

蝦油超香的～不知不覺就把算軟法給吃掉了

澳洲M9純和牛牛舌佐自家製蔥鹽

Eartha燒肉餐酒館牛舌有三種厚度，套餐的和牛牛舌是中間厚度的

個(gè)人覺得剛剛好，吃起來口感也有咀嚼感，而且Q度也很足夠，超彈牙

店家選較後段的牛舌，更有嚼勁

搭配自製蔥鹽，與往常吃到的蔥鹽不同～

覺得蠻好吃的

美國牛醬燒姿切-牛小排

烤製雙面程變粉色就可以夾起了，油花分布最豐富

口感細(xì)緻，吃起來很揪西呢！

日本A5和牛醬燒佐生食級蛋黃松露醬

首先把和牛先放進(jìn)燒肉醬先醃一會(huì)兒，再烤至3-5分熟

加入松露及靈芝蛋～把和牛沾著蛋黃一起吃

靈芝蛋味道真的是很濃郁～

日本A5和牛厚切牛排佐山葵

厚實(shí)多汁的和牛厚切牛排，烤完後靜置數(shù)分鐘讓肉汁鎖進(jìn)肉裡頭

再剪成小塊小塊，搭配著山葵入口～

西班牙伊比利豬梅花姿切佐炸蒜片

Eartha燒肉餐酒館使用的西班牙伊比利豬是Bellota等級，七分熟就可以食用

吃起來不會(huì)有臭臭的豬騷味，這就是伊比利豬的魅力所在!

肉質(zhì)口感吃起來非常細(xì)緻、香氣十足

時(shí)蔬

日本脆脆山藥&厚切櫛瓜

吃肉肉就是要搭配這兩種蔬食，才有吃燒肉的感覺，烤至雙面金黃

吃起來有脆脆的口感，超級讚！

只要加胡椒或者海鹽就很夠味了～

海鮮-野生大草蝦

超級大隻的大草蝦，肉質(zhì)鮮甜、結(jié)實(shí)飽滿

非常貼心，也會(huì)把蝦殼都拔好，真的只要負(fù)責(zé)動(dòng)口就好餒

湯品－ 松露蛤蠣湯

不用吐殼的蛤蠣湯，加入松露油喝起來更香～蛤蠣肉好肥美

甜品-冰淇淋

可以先品嚐一口香草口味的冰淇淋，之後會(huì)在淋上橄欖油增添另一種風(fēng)味

吃起來有甘草芭樂的味道，非常特別

飲品 酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒

白桃蘇打 

無酒精飲料，碳酸飲料喝起來蠻解油膩 

酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒

選不出來要喝什麼，調(diào)酒師幫我們特調(diào)一杯喝起來不會(huì)很濃烈的酒

基底有伏特加、龍舌蘭、百香果...等

上面還有好吃的蕃茄梅～

漸層的超級漂亮～三種顏色

酒後不開車，安全有保障：未滿十八歲禁止飲酒

Eartha餐酒館環(huán)境

店內(nèi)裝潢現(xiàn)代時(shí)代感，很時(shí)髦，紅色的燈光讓人感覺浪漫、熱情的氛圍感

也有一種神祕的感覺，可能加入了餐酒館元素，這種色調(diào)讓人們感覺更加放鬆自在

Eartha也有包場服務(wù)，平日包場費(fèi)用35,000元、假日費(fèi)用55,000元

吧檯座位

帶毛小孩來用餐就會(huì)拍一張拍立得放在上面喔

包廂低消8,000元

跟老公難得來臺中放風(fēng)，選擇了自己喜歡的單點(diǎn)式燒肉店，真的好美好喜歡

Eartha燒肉餐酒館超貼心服務(wù)，全程有專人桌邊代烤

店員都有受過專業(yè)訓(xùn)練，每個(gè)肉品的部位熟度都處理的很優(yōu)秀~~~

店內(nèi)的環(huán)境很舒適，裝潢也設(shè)計(jì)得很好，很值得再訪~ 

店家資訊

 eartha 燒肉餐酒館

地址: 臺中市北區(qū)德化街457號

電話: 04 2206-2889

臉書: https://www.facebook.com/profile.php?id=100065422576085  

營業(yè)時(shí)間 ：

週一到週四 17:30 - 01:30（最後收客23:30 ）

週五            17:30 - 01:30（最後收客00:00）

週六            11:30 - 14:30 17:30 - 01:30（最後收客00:00）

週日            11:30 - 14:30 17:30 - 01:30（最後收客23:30）

停車場：路邊停車格、元保宮停車場 ( 140公尺，營業(yè)至22:00，半小時(shí)/30元

創(chuàng)作者介紹

勺勺

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