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窩客好文

Julia Hsu

發(fā)表篇數(shù):409篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 西屯區(qū)

造訪商家:

元手壽司 - 朝富店

phone04-22581978
place臺(tái)中市西屯區(qū)朝富路248號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.40
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

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元手壽司朝富店,不只外觀看起來大,實(shí)際裡面可以容納的空間也很大

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單人與少人數(shù)可以做在吧檯,吧檯前的桌子也很大!

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空間呈長(zhǎng)方形,挺大的

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吧檯當(dāng)然有滿滿的料理材料

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魚漂亮更令我移不開眼的是干貝

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隨餐的小菜是醬煮的杏鮑菇,入口發(fā)現(xiàn)挺好吃的,菜單請(qǐng)按我

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三種新鮮刺身$430,來之前雖然覺得索價(jià)不斐

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我發(fā)現(xiàn)魚肉很長(zhǎng)一片,這樣魚肉份量不少而且意外的口感軟嫩、新鮮,不知道跟切的方式有沒有關(guān)係!

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不是肉的壽司大概是我的特殊癖好,烏魚子、納豆、蟹膏

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山藥烏魚子$70,帶有一小片的紫蘇葉,這個(gè)意外的好吃!山藥絲又滑又脆不會(huì)太黏的口感超優(yōu)!

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細(xì)刻納豆$40,意外的是這也有紫蘇葉....第一次吃這樣的口感也不錯(cuò)!

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蟹膏軍艦$120,我覺得意料以內(nèi)的味道!

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炙壽司盤~炙燒黑鮪赤肉、炙燒花枝、炙燒比目魚鰭邊、醋昆布香魚

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花枝是好吃的,炙燒的微焦那一分的焦香,戲份很重完美演繹!脆甜的是花枝焦香的是烤海鮮與飯鍋巴的香氣

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炙燒比目魚鰭邊$135、柚子醋昆布香魚$60,比目魚鰭邊油花~入口即化。柚子醋昆布香魚也是意外之喜。

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蟹肉干貝煮物$200,收到這一盅,我有點(diǎn)意外

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蔬菜羹的樣子看似清淡搭著烏魚子提升高級(jí)感!我很喜歡那個(gè)湯反而是干貝與蟹肉這樣的組合太蟹肉丸了好像浪費(fèi)了好食材!

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沒有猜到還有最後的甜點(diǎn),我們根本吃不下!燒麻糬紫米紅豆湯....(我們還是吃掉了,因?yàn)楹芎贸裕★柕教祆`蓋~~)

 

元手壽司 - 朝富店

推薦 指數(shù):5顆星【臺(tái)中 壽司】MOTODE SUSHI元手壽司 - 朝富店,依循江戶料理精緻的功夫派,不僅精緻也好吃【臺(tái)中 壽司】MOTODE SUSHI元手壽司 - 朝富店,依循江戶料理精緻的功夫派,不僅精緻也好吃【臺(tái)中 壽司】MOTODE SUSHI元手壽司 - 朝富店,依循江戶料理精緻的功夫派,不僅精緻也好吃【臺(tái)中 壽司】MOTODE SUSHI元手壽司 - 朝富店,依循江戶料理精緻的功夫派,不僅精緻也好吃【臺(tái)中 壽司】MOTODE SUSHI元手壽司 - 朝富店,依循江戶料理精緻的功夫派,不僅精緻也好吃

推薦原因:去之前雖然覺得菜單單價(jià)不斐但是吃起來卻覺得物有所值!菜單也很豐富!各式壽司也都帶有師傅的小巧思,口味搭配都挺有自己的特色!食材新鮮與份量十足就構(gòu)成再訪的動(dòng)力!加州卷等等期待下次再試試!

營業(yè)時(shí)間:週一~週日11:30-14:00;17:30-21:00 (無定休,不定休請(qǐng)關(guān)注官網(wǎng)公告)

電話:04-22581978

官網(wǎng):http://www.motodesushi.com.tw/

FB:https://www.facebook.com/yuanshou.chaofu

地址:407臺(tái)中市西屯區(qū)朝富路248號(hào)


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