林口美食 長庚醫院美食

【東北之家酸菜白肉鍋】(林口店)

有酸香甘甜的自然發酵酸菜湯底，

涮肉、海鮮都好吃！

還有提供東北特色熟食可搭鍋物，

是聚餐、約會、慶生的好地方，

喜歡酸菜白肉鍋的朋友，可別錯過。

【東北之家酸菜白肉鍋】(林口店)

• 地址：桃園市龜山區興華二街15號 (有停車位)
• 捷運：機捷長庚醫院站，步行16分鐘
• 電話：03-3272585
• 營業時間：11:30~15:00 / 17:30~22:00 (週三上午店休)
• FB：東北之家 酸菜白肉鍋

【東北之家酸菜白肉鍋】

連續四年獲得美食獎項！

選用在地用心優質的食材，

並堅持以純古法自然發酵的酸菜來入鍋，

湯底酸香甘甜，還有優質的乳酸菌與酵母菌，

再搭配手工蔥油餅、涼拌粉絲…等菜色，

讓人吃好、吃飽又滿足！

店內裝潢簡約明亮，

設有4~8人的座位區，

也有提供8人以上的包廂座位，

有包廂費，需事先預約，詳情請洽店家。

▼醬料區

提供多款醬料可搭配鍋物，

牆上貼有最佳比例的調配方式，

可依喜好斟酌使用。

▼乳酸菌飲料

今日提供葡萄、柳橙兩種口味，

喝起來帶有微鹹的滋味是正常的，

味道很獨特。

【東北之家酸菜白肉鍋 菜單】

有提供2~4人的鴛鴦鍋套餐，

也可單點菜色(需開鍋費＄300)

用餐時間90分鐘，低消＄300/人，

需加收10％服務費。

 (東北之家酸菜白肉鍋 菜單)

【雙人套餐】＄888

店家建議我們直接點「雙人套餐」來享用，

無需開鍋費，超值且份量也很足夠！

• 鴛鴦鍋底
• 乳酸菌酸菜
• 手工蔥油餅
• 涼拌冬粉絲
• 豬五花2份
• 有機蔬菜
• 菇類拼盤
• 乳酸果汁

▼鴛鴦鍋底

店內提供四種鍋底可選擇，有：

• 酸菜乳酸菌
• 青麻椒
• 鳳梨苦瓜
• 泰式冬蔭

我們今日選擇最招牌的「酸菜乳酸菌、青麻椒」

這二種鍋底來享用。

▼酸菜乳酸菌(原味)

這是選用高麗菜，以傳統工法自然發酵，

控管在乳酸活菌最旺盛的時候收成酸菜，

並加入大骨燉煮而成的鍋底，

喝起來酸香清爽，帶點梅子的香氣，

涮蔬菜、海鮮、肉品都合適。

▼青麻椒鍋底

以四川13種香料研發的湯底，

喝起來有獨特的酸香麻口感，

涮肉超有味！

▼涼拌冬粉絲

吃起來酸香Q彈，相當開胃。

▼豬五花

肥瘦相間的帶皮豬五花，

是店內的必點品項！

雙人套餐裡，直接送上二大盤，

涮鍋超爽快~

放入原味湯底涮煮後帶皮豬五花，

肉質鮮嫩Q彈，帶有微酸香感，

吃起來不油不膩口感佳！

豬五花涮入青麻椒湯底也很不錯，

酸中帶有麻香感，

不用沾醬就很有味！

帶皮豬五花，沾上店家的特調醬料，味道更豐富。

▼菇類拼盤

這一盤裡有鴻喜菇、金針菇、香菇、杏鮑菇、木耳。

▼小白菜

▼高麗菜

蔬菜、菇類，較適合放入原味湯底煮，

吃起來鮮香好入口，不會過於麻辣。

▼乳酸菌酸菜

套餐裡附有一盤「乳酸菌酸菜」，

可依喜好加入火鍋中調整酸度，

讓火鍋吃到最後，還能保有一定的酸香味！

【蔥油餅】

薄脆中帶有咬感，

搭配酸菜鍋，能增加飽足感。

最後，再喝杯乳酸菌飲料，

冰涼微甜中，帶有一點點鹹鹹的滋味，

非常特別！還能解熱、解辣、解油膩。

《蛋寶543》

之前來林口用餐時，就曾注意到這間

【東北之家酸菜白肉鍋-林口店】

這次特地前來品嚐這獨有的好滋味！

酸菜鍋底、青麻椒鍋底，

涮菜、涮肉好吃有味且不膩口，

套餐的型式，份量剛好，CP值高，

人均約＄450，就能吃的飽。

來這裡用餐、聚餐、約會都合適，

難怪假日用餐時間人潮可不少，

建議要先訂位才不用等候太久。

推薦給大家！??

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