麻麻號藏身新莊輔大周邊二樓餐廳，主攻麻辣鴨血個人套餐，走的是精緻平價路線，店家自製的麻辣餐點是一大特色，不管嗜不嗜辣在這裡都能找到適合自己的口味，辣度都可以客製化，目前推出肉控系會喜歡的[超特盛肉丼]，要用澎湃的肉花丼飯攻佔新莊人的胃，每日下午茶時段更推出一碗10元的麻辣乾麵，麻香帶辣的乾麵辣勁十足，醬香濃郁，用10元價格回饋新莊朋友超級佛心，不限時的用餐空間，加上每個座位都有插座，更是許多學生以及商務朋友喜歡來的地方，安妮最愛這裡的麻辣排骨，軟嫩的肉質吸附麻辣湯汁入味又好吃，麻麻號餐點平價又美味，喜歡麻香的朋友一定要收藏。
麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣 店家資訊
麻麻號在新莊已經經營了3年的歲月，餐廳位置藏身在二樓，不限時的空間是新莊輔大學生的最愛，獨創的麻辣個人套餐也擄獲不少新莊人的胃。
店家資訊
麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣 粉專
地址:新北市新莊區中正路516-37號2樓
電話:02 2901 3233
營業時間:11:30~21:30
麻麻號的開心農場擺放新鮮的蔬菜，可供客人挑選。
麻麻號主攻排骨、鴨血、豆腐，獨創麻辣醬汁，辣度都可以自由調整，特製大紅袍醬麻香帶勁，是店家特色。
麻麻號 用餐環境
雖然麻麻號是一間平價鍋物店，但整體裝潢仍感受到店家的用心，木質牆面與鏡子的交疊讓空間感有延伸效果，富有文青味道的燈飾一盞盞的垂掛著，桌面還是時下流行的大理石紋版，讓我眼睛為之一亮。
另外一區較為有隱密性。
環境上很雅致舒適，用餐時間不限制，感覺吃飽還可以坐在這裡聊聊天也很愜意。
麻麻號推薦餐點
麻麻號餐點有套餐以及單點，選擇性相當豐富，安妮最推薦店家的個人套餐，套餐裡有主餐、豆腐、鴨血，還附一杯店家特製飲品，相當豐富。
麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣是三個大男生成立的麻辣鍋物店，麻麻號的配方是團隊做出自己也能吃的”健康真材實料的麻辣“，麻麻號是獨立品牌，團隊的成員不完全都喜歡吃辣，所以這裡的麻辣鍋底是以麻香為主要特色，辣度與鹹度都是可再做調整的。
因為想要做出不一樣的麻辣鍋，所以在湯頭與配菜上都格外用心，跳脫一般麻辣鍋物的窠臼，這裡的湯頭溫潤細緻， 配料也都非常講究，堅持手作獨創，在每一口品嚐中都能感受到店家的用心。
泡菜豚丼個人套餐 $149
麻麻號個人套餐裡有麻辣鴨血、豆腐、主餐以及飲料，麻麻號的鴨血與豆腐相當入味好吃，來這裡必吃啊!而且店家給的份量好豪邁，鴨血與豆腐都各有一大碗，可以吃得相當過癮。
肉控的朋友可以品嘗近期新推出的豚丼丼飯，小鳥胃女生可以先攻泡菜豚丼，佐上醬汁的白飯上鋪滿黃金泡菜與五花、梅花豚肉，一碗可以吃得很豐富。
泡菜豚丼裡有一半的梅花豚肉與黃金泡菜，水煮豚肉加上特調醬汁，肉質相當入味，五花肉與梅花肉各為一半，可以吃到軟嫩與札實口感，搭配酸辣脆口的黃金泡菜，以及清香蔥絲，交融一起吃相當有層次的滿足風味。
醃製過後的五花肉經過水煮，再佐上特醬汁，有照燒的香氣，肉質軟嫩多汁，大口咀嚼也太過癮了。
店家自製的黃金泡菜甘甜脆口，相當涮口耶，與豚肉一起吃相當合拍。
我最喜歡把肉與蔥絲加上泡菜捲起來一起吃，彷彿在吃韓式料理，非常好吃。
店家的靈魂餐點-麻辣豆腐、麻辣鴨血，這些都是老闆親自研發調製的，豆腐與鴨血浸潤著麻香帶勁的醬汁，一口咬下也太讓人銷魂。
吸飽醬汁的豆腐軟嫩多汁，帶有麻香，最特別的是湯汁除了可以單喝外，還可以浸泡白飯，醬汁與白飯交融又達到另外一個層次。
鴨血軟嫩Q彈，是麻麻號的靈魂餐點。麻麻號的豆腐鴨血都是當天現滷，鴨血表現也夠水準，浸潤著麻辣的湯頭，一口咬下還會噴汁，滑嫩Q彈口感上非常棒。
超特盛肉丼個人套餐 $169
麻麻號的超特盛肉丼套餐裡有超肉盛丼飯；麻辣豆腐、麻辣鴨血以及飲料一杯，麻麻號的飲料都給足一大杯，誠意十足。
肉控一定會喜歡的就是這碗足足有200g的肉丼飯，淋上特製醬汁，加上蔥絲，滿滿肉花就是要肉控朋友吃得滿足又過癮。
每一片肉都份量十足，薄切梅花肉較為有嚼勁，浸潤著獨特醬香，香氣十足也相當有肉感。
燉排骨(單點)$79
安妮最喜歡麻麻號的品項就是麻辣排骨，與一般的藥膳排骨不同，麻麻號的排骨湯汁較為溫順許多，如果喜歡辣度多一點的朋友，可以自由添加辣醬，湯汁可以單喝也可以佐飯。
最喜歡啃帶骨的排骨，排骨也是經過特別熬煮，肉質相當軟嫩，尤其是與湯汁交融，整個湯汁靈魂都充分與肉結合，大口咬下太過癮了，
最喜歡的就是麻麻號的湯頭，本來以為會又酸又麻又辣又臭，但意外的是非常順口耶(而且一點也不臭)，原來這湯頭製程也非常搞剛，店家用了十多種中藥與香料製成醬料，再以豚骨為基底，加入洋蔥帶出甜味，所以整個湯頭喝起來很溫順。
店內還有川燙青菜可以選擇，清爽的娃娃菜佐上蒜香，非常爽口，也可以平衡吃麻辣餐點的口味。
香麻辣拌麵 $10(下午茶時段限定)
麻麻號的經典系列-香麻辣拌麵在用餐時間一碗是45元，但離峰時段下午2點-4點，店家特別推出一碗香麻辣拌麵只要10元，這價格也太佛心了，別小看這樣一碗麵，辣醬可以客製化，拌麵相當入味Q彈，不太吃辣的我都覺得好涮口，老闆用這樣的價格回饋新莊人，真的好用心。
店家的辣醬都是可以自取自由添加，這些辣醬也是店家特調，辣度有分程度，大家可以酌量添加。
如果覺得不過癮，還可以直接跟店家購買手工製作的辣醬，回家拌麵煮湯都很適合。
我超喜歡麻麻號的湯頭以及鴨血豆腐，有可以單買老火鍋湯底料，回家加點蔬菜肉片一起煮就相當好吃了。
正統川丸子煲 $129
川丸子煲主菜裡除了有三顆川丸子(獅子頭)外，還有豆腐以及豆皮，來到麻麻號必點川丸子，店家獨家秘製的川丸子非常好吃。
麻麻號有著超溫順的靈魂湯頭，用麻辣香交織出天然食材的風味，每一份手作的堅持在舌尖裡都能感受到溫柔麻香與帶有尾韻的辣感，用最單純的滋味，品嚐到不簡單的好滋味。
麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣用親民的價格駐點新莊，不少輔大生與附近居民已經都是?？?，這裡也有搭配外送平臺，想吃到這一份特別的鍋物，在家也可以輕鬆品嚐到喔。
喜歡吃辣或是喜歡吃濃香湯頭的朋友很推薦你們來品嚐，這裡的湯頭與料理我真的很喜歡，認真推薦給大家。
(感謝麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣邀請)
店家資訊:
麻麻號。排骨 鴨血 豆腐專賣 粉專
地址:新北市新莊區中正路516-37號2樓
電話:02 2901 3233
營業時間:11:30~21:30
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