臺南美食,臺南網美咖啡,安平美食,安平咖啡,muc咖啡
最近幾年臺南也吹起網美咖啡，我沒想到的是竟然開在安平！前陣子偶然在抖音上看到網紅拍了短視頻，趁著清明連假回臺南特地約高中同學去探店，發現店的空間比想像的大，座位數也很多，當然裝潢也蠻精緻漂亮的，至於咖啡跟甜點…請繼續往下看吧！
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原文來自阿偉的食樂園(點入看更多)
上島MUC Coffee Roasters 安平旗艦店
電話：(06)223-6922
地址：臺南市安平區安北路98號
營業時間：08:30-17:00
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這間「上島MUC Coffee Roasters 安平旗艦店」的地址其實是一間「森行旅」，這間咖啡廳位於正後方，穿過「森行旅」大廳就看到。而上面這張照片算是後面巷子的出口，但打造成純白色「上島MUC Coffee Roasters 安平旗艦店」的門面，還有小庭院，很有得拍。
問了老闆才知道，這個品牌來自日本，已有近百年歷史，是他代理進臺灣的。
小庭院的人工塑料草皮有點破壞美感，想拍美照的人要懂得避開。
庭院兩側的牆面有不同的設計，這一面牆是店名加一張長椅。
另一面是一個井字符號，店家說這是指網路標示Hashtag(＃)的意思。
這個#在室內牆上及杯身上也都有出現。
櫃檯也是整個白色系，怎麼超多咖啡店都是這種風格呀？
白色紙杯上的 # 很搶眼。
座位數真的很多，走道抵就是「森行旅」的大廳。
前面這區的座位大多是沙發椅。
中段這區則是一般的木頭椅。
以下是MENU
這一頁下半部的Dirp Coffee可以讓客人利用「Idrip 互動式手沖咖啡」自己沖出好咖啡，是這家店的特色。
阿偉的友人點了曼特寧 半日曬水洗，老闆有問想自己沖還是由店家沖？我們一頭霧水，就說讓店店家沖，後來才知道有這「Idrip 互動式手沖咖啡」。
這一頁是甜點可朗芙(CROFFLE)的品項。
所謂的可朗芙(CROFFLE)就是可頌＋鬆餅的意思，看著像鬆餅，但吃的口感卻像可頌。
也供應Brunch。
我們點了：
曼特寧 半日曬水洗(120元/杯)、兩杯熱muc拿鐵咖啡(120元/杯)、可朗芙(CROFFLE) -開心果鹽味乳酪150元
可朗芙(CROFFLE)應該是我最近吃過最特別的甜點，外型看著像格子鬆餅，表面擠上後厚的奶油並撒上開心果碎，底部卻插著一支冰棒棍，可以單手拿著直接吃。
不過我們三人要切成三份，就沒法這樣吃。
奶油雖厚卻不至油膩，甜中帶鹹加上開心果碎的香氣，吃來頗有風味。
克朗芙有著可頌的千層感，卻比可頌更紮實、更有存在感，還蠻好吃的。
這大概是我喝過最苦的拿鐵了！
據店員說是深焙的關係，但我覺得太苦，雖然有加牛奶，但奶味不夠明顯。也許喝慣濃咖啡的人會喜歡，但我只喝一半就沒法再喝下去了。
可朗芙(CROFFLE) -羅勒威士忌冷蝦180元
這份是店員大力推薦的，屬於鹹的可朗芙(CROFFLE) 。原本沒有抱太大的期望，卻沒想到超好吃，大勝前面的「開心果鹽味乳酪」口味。
鮮蝦新鮮肥美，給得不少。雖說是鹹口味，但實際吃來還是有一點甜甜的感覺，既清爽又飽足，味蕾層次豐富。
玫瑰荔枝氣泡飲120元
這也是店員推薦的，顏色是漸層的紅色蠻夢幻的，適合拍照。瓶底有蒟弱球，喝到最後才倒得出來。
倒之前要上下搖動均勻，整瓶變成淡淡的粉紅色。
雙層小杯子有質感也漂亮，飲料有著玫瑰清香與荔汁的甜，加上微微的氣泡感，前幾口不錯，但喝到後面會覺得太甜。
臺南安平新開的網美咖啡廳，空間寬敞漂亮好拍照，拿鐵咖啡偏苦、可朗芙(CROFFLE)好吃值得一試。
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2023臺南新開咖啡廳
上島MUC Coffee Roasters 安平旗艦店特色甜點是什麼？
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