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艾瑞絲的吃貨日常

發表篇數:123篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 北屯區

造訪商家:

燒瓶子

phone04-24365522
place臺中市北屯區東山路一段320號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

喜歡喝湯的火鍋控又有一家店必須衝了!臺中人氣火鍋店燒瓶子一人也可以吃鴛鴦鍋!共有12種湯底,不論菜盤、肉盤還是海鮮盤份量都給的很大方用料實在。最令人興奮的是一整排豐富的自助吧!多種飲料和冰淇淋隨你吃CP值超高。也難怪在Google評論擁有上萬則評論還保持4.9顆星!

燒瓶子|臺中北屯高CP值個人鴛鴦火鍋!湯底好喝食材新鮮,還有豐富免費自助吧 – 艾瑞絲的吃貨日常

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合作邀約請來信:[email protected]

環境介紹

▼燒瓶子在彰化、臺中、嘉義共三家分店,這次到訪的臺中北屯店。不得不說臺中的店真的裝潢都很霸氣啊!光看外觀這相當有設計感的建築就覺得很氣派。外頭還有裝置藝術可以讓大家拍照打卡。而且最貼心的是燒瓶子有專屬停車場~對開車族真的很友好不用找車位。

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▼店裡映入眼簾的是天花板上那整排的油紙傘,看起來相當有中國風。讓整個空間都活潑了起來

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▼我去吃的時候是下午三點,還是高朋滿座!建議要前往的人先訂位唷!

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▼裝潢超大氣,每桌都有隔間非常舒適。空間明亮乾淨、桌面也相當寬敞,吃火鍋要有一個大桌面很重要啊!!不然菜盤、肉盤、火鍋同時一起擺放很容易綁手綁腳的XD這個大桌面用餐起來相當舒適

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▼這整排的飲料區也太豐盛了吧!可樂、茶、果汁、咖啡,絕對可以照到你愛的那一味

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▼冰淇淋也有滿滿三櫃隨你吃!真的CP值很高耶

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▼不可能連醬料區都這麼多選項吧?!連港式燒鴨醬都相當特別耶

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餐點介紹

▼誰跟我一樣是湯控?!我吃火鍋最在意湯頭了!我喜不喜歡這家火鍋店湯頭佔了8成因素XD 像我這麼愛喝湯,這家燒瓶子主打「個人鴛鴦鍋」完全是打中我的喜好。獨自一人可以喝到兩種湯底真的有夠開心。光是湯底就有12種選擇,你們懂我當時選擇障礙有多難抉擇嗎XD 真的很想每一種都喝看看耶

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【單人海陸總匯鍋 $788】

。三種蝦、三種魚類、鮮蛤、干貝、小花枝
。搭配肉魂餐-溫體去骨雞腿 + $0
。單人鴛鴦鍋-花雕燒酒+泰式冬陰功 +$98
。副食-燒瓶子雞肉飯 +$18

▼大食量的人很推薦一定要點這鍋!同時可以吃到肉盤和海鮮盤,而且份量都超多!平常工作這麼疲累,假日吃美食一定要點個海陸全餐犒賞辛勞的自己XD

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▼這鍋選鴛鴦鍋,花雕燒酒鍋會將酒裝在可愛的酒瓶中,可以隨自己的喜好將酒加入湯底中,很有煮火鍋的儀式感。我們把一整壺燒酒都加下去了(酒鬼就是我哈哈哈),剛開始酒味較濃厚、滾了一陣子之後湯真的超級甘甜!!甚至想直接單點一碗來喝XD大推這款湯底!!

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▼這個湯底不僅單喝很順口、涮肉片也超級適合

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▼另一個口味選了泰式冬陰功。平常我就比較吃重口味,這的湯底完全是我的愛~味道偏酸相當夠味超級喜歡!湯底帶點些微的辣度很開胃,我覺得吃了很多肉之後,再喝這個湯底超級解膩!而且煮久了也不會越煮越淡,這點很加分

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▼看看這霸氣的海鮮拼盤裝載各種不同的海鮮種類!給的很多看著就是大器、而且每一種都相當新鮮,喜愛吃海鮮的人一定會覺得很過癮!

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▼有三種魚類:野生石斑、潮鯛、鸚鵡魚。肉質都相當細緻軟嫩。在湯裡煮了也不會軟爛化開,魚肉質相當不錯

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▼沒想到竟然還有我最愛的北海道干貝!另外還有Q彈的小花枝蛤蠣

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▼蝦子可以吃到極鮮大蝦公、天使紅蝦、汶萊白蝦。蝦肉都相當新鮮Q彈很脆口,而且湯頭煮完海鮮更加清甜。可以同時吃到這麼多種海鮮我覺得CP值很高耶

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▼肉盤點了溫體去骨雞腿,我也覺得很推很值得點!份量一上桌就可以感受到份量「非常大」而且很貼心都去骨了。

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▼通常火鍋煮雞肉都會變得很乾,但他撈起來每一塊都還是嫩的!

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▼燒瓶子的菜盤也都相當新鮮翠綠、多種蔬菜結合而且沒有火鍋料超讚!

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副餐沒想到竟然可以在火鍋店吃到雞肉飯?!而且竟然還非常美味~~滷汁淡雅卻很夠味,即便火鍋吃得再飽還是扒完整晚飯。推薦各位只要加18元一定要換購呀!

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【熔巖三重奏 $688 】

▼如果你是肉食主義者絕對不能錯過這個!一次可以吃到三種肉肉超有飽足感!

。三種肉片-美國嫩肩牛、牛胸腹、松阪豬
。個人鍋-河鮮天然蜆 +$49
。副食-臺中財神爺滷肉飯 +$18

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▼湯底選了河鮮天然蜆真的是一絕啊!還沒煮任何食材前就先喝了一口純的,本身就超級鮮甜!鍋底的天然蜆多到撈不完,店家用料超實在XD 這一鍋我們拿來煮海鮮大軍們,最後的湯底鮮到想直接打包回家再煮其他食材 (哈哈哈

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▼熔巖三重奏一上桌就是吸睛度滿點!堆疊成肉肉山光是分量看著就有點驚人,從中心傾瀉而下的乾冰好夢幻,看起來就像是或山噴發一般~仙氣十足讓人忍不住狂按快門

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▼我覺得套餐非常劃算,有三種肉片:美國嫩肩牛、牛胸腹、松阪豬。我最喜歡松阪豬,與一般軟嫩的肉片相當不同,口感帶點微脆

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▼牛肉同時可以吃到安格斯牛胸腹和安格斯嫩肩,兩種不同的部位、兩種口感都能吃到。愛吃肉的人點這個套餐就對了!

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▼雞肉飯都已經夠讓我驚喜了,沒想到這個附餐合作的臺中財神爺滷肉飯更是厲害!帶皮切丁的滷肉滷到鹹香入味,淋上滷汁根本白飯小偷超好吃…喜歡吃肥肉的真的不要錯過,會後悔的。而且用套餐換購只要加18元,比去本店單點還劃算!

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【會員壽星好禮-小海鮮拼盤】

▼店員一送上來直接大驚艷~是小獅子吐乾冰超霸氣又很可愛!壽星禮五選很大方,海鮮的量也不會因為是贈禮所以就馬虎。小獅子很像是祥龍獻瑞的舞龍舞獅,會吐出紅包還有春聯的那種XD長輩一定會超愛!

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▼蛤蠣每一顆都吐沙得很乾淨~別跟我一樣丟進湯裡煮太久忘記撈起來蛤蠣肉會縮水XD 贈送的魚肉也相當新鮮好吃

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▼即便吃完已經飽到天靈蓋了,最後還是一定要來個飯後甜點滿足甜點胃才是圓滿。

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▼現場有霜淇淋機、也有多種冰淇淋,來燒瓶子用餐真的CP值很高耶!整體用餐超滿意!也難怪生意這麼好~大家記得一定要先訂位喔!

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菜單

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【燒瓶子。大肆の鍋】臺中北屯店資訊&其他

IG:bottle_04_
地址:臺中市北屯區東山路一段320號
電話:(04)2436-5522
營業時間:11:00–02:00
(有附設停車塲,在店面後方)

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